Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Mrkvová bábovka
Jednoduchá, šťavnatá a rychlá bábovka. Mrkev dodá těstu vláčnost a zajímavou strukturu. Sníh z vaječných bílků pak bábovku učiní krásně nadýchanou. Nechte se inspirovat a připravte si sladkou pochoutku ke kávě.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 369 kJ / 4 629 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,29 g |
| Tuky | 156,56 g |
| Vláknina | 44,00 g |
| Cholesterol | 785 mg |
| Sodík | 1,28 g |
| Sůl | 3,72 g |
| Sacharidy | 692,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Formu na bábovku vymažeme nebo tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh.
Krok 3: Ve větší míse smícháme oba cukry, přidáme žloutky a vyšleháme do pěny. Přidáme olej, mléko a důkladně promícháme.
Krok 4: Odvážíme mouku, k ní přidáme kypřicí prášek a promícháme.
Krok 5: Moučnou směs pomalu přisypáváme do vyšlehané žloutkové pěny. Pořádně promícháme. Následně přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev.
Krok 6: Nakonec pomalu přidáme sníh z bílků a lehce ho vmícháme do mrkvového těsta.
Krok 7: Hotové těsto nalijeme do nachystané bábovkové formy a pečeme při 180 °C asi 60 minut. Stupeň propečení kontrolujeme vpíchnutím špejle. Ta by měla být po vytažení suchá.
Krok 8: Bábovku vyjmeme z trouby a necháme ve formě ještě chvíli odpočívat. Poté vyklopíme a necháme vychladnout.
Krok 9: Před podáváním můžeme pocukrovat.
Zveřejněno 13. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvová bábovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QNLZ
Moje poznámka
Mrkvová bábovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QNLZ
Nejnovější recepty
Vaječné dortíky
Přidáno před 2 hodinami
Živáňský vepřový závitek z kýty
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí prsa se zeleninou z pánve
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová pečeně s okurkou a klobásou
Přidáno před 3 hodinami
Čokoládová zmrzlina s ledovými kaštany
Přidáno před 3 hodinami
Bábovka se svařeným vínem
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi
Hanasto před 3 minutami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
jakub@V před 1 hodinou
Kuřecí řízky v jogurtu
Janina101 před 1 hodinou
Jogurtový ovocný moučník
LenkaSk před 1 hodinou
Špagety s mletým masem
Josef1956 před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
avorellet před 2 hodinami
Řapíkatá polévka s pohankou
TondaJ před 4 hodinami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
lukasvanek237 před 5 hodinami
Žampionová omáčka smetanová
Barbora85 před 6 hodinami
Čokoládové řezy s pařížskou šlehačkou
Juliana55 před 6 hodinami
Tématické fráze:
mrkvová bábovka recept,
recept na mrkvovou bábovku,
recept mrkvová bábovka,
babovka mrkvova,
recepty mrkvová bábovka,
bábovka z mrkve,
mrkvová bábovka, buchta,
mrková bábovka,
mrkvová bábovka bez vajec,
mrkvová bábovka bez cukru,
mrkvová roláda recept,
mrkvové těsto,
mrkovová bábovka,
mrkvovábabovka,
fitness bábovka bez mouky,
mrkvova,
vegan bábovka,
recepty na mrkvovou bábovku,
zdrava babovka,
mrkvová dia buchta
Suroviny:
vejce,
cukr,
mouka polohrubá,
olej,
mléko,
kypřící prášek,
cukr vanilkový,
mrkev,
olej,
mouka hrubá,
cukr moučkový
Komentáře (23)