Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Moravské slané bochánky

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Moravské slané bochánky, zdobíme solí,mákem,nastrouhaným tvrdým sýrem
zdobíme solí,mákem,nastrouhaným tvrdým sýrem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny

Porce: 3O ks-2 x po 15 ks na 2 plechy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 306 kJ /
3 419 kcal
Bílkoviny159,14 g
Tuky128,21 g
Vláknina19,18 g
Cholesterol 384 mg
Sodík 5,18 g
Sůl12,67 g
Sacharidy397,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny dáme do pekárny tak, jak jsou napsány za sebou a zapneme program Těsto - hnětení a kynutí bez pečení. Kdo NEMÁ DP - dáte si, ale opravdu jen malinko (jinak se zdrcne) ovlažnit kefír, přidáte lžičku cukru, rozdrobíte droždí a necháte v teple vzejít kvásek. Krok 2: Do větší mísy dáte mouku, sůl, semínka, přidáte vykynutý kvásek, majolku a prohnětete. Až se těsto přestane lepit na stěny mísy, vytvarujete bochánek, poprášíte moukou nebo lehce potřete olejem, aby těsto neosychalo, zakryjete utěrkou a necháte na teplém místě kynout. Krok 3: Z vykynutého těsta polévkovou lžíci vykrajujeme kousky, klademe na pomoučněný vál, prsty roztáhneme do kruhovitého tvaru, plníme slanou náplní, (dávala jsem 1 kávovou lžičku ze střívka vymačkané vinné klobásy) utvoříme bochánek a klademe uzlíkem dolů, na plech vyložený pečícím papírem nebo potřený tukem, kde je ještě 15 minut necháme pod utěrkou kynout. Krok 4: Pak bochánky potřeme rozšlehaným vajíčkem s olejem, jeden plech sypeme mákem a hrubozrnnou solí, druhou várku nastrouhaným eidamem. Pečeme v předehřáté troubě 12 minut na 150°C.
Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 3. 2011

Poznámka autorky Anna Kocikova

Zdroj: Hrníčková kuchařka-vaříme a pečeme bez vážení. Recept jsem si upravila.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Moravské slané bochánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/02pN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Moravské slané bochánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/02pN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 2. 2024 20:37
cathleen: Ivuš od takové paní pekařky,jako jsi Ty,to je pro mě čest,moc děkuji:-8:-K

cathleen cathleen moderátorka 20. 2. 2024 20:27
Anna Kocikova: mám moc ráda tyhle improvizace :-* Tleskám!

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 2. 2024 20:19
cathleen: Ivi děkuji:-KV Hrníčkové kuchařce bez vážení se mi kdysi moc líbil recept na Majolkové® koláče se sladkou náplní.Protože jsme s manželem spíš na ty slané dobroty,tak jsem si recept upravila a náplně dělám vždy podle stavu ledničky:-8Někdy místo bochánků udělám"koláčky"a málokdy zbude na další den:-)

cathleen cathleen moderátorka 19. 2. 2024 20:34
Něco podobného jsme nedávno pekli, tvarované jako slané koláčky :-8 Stojí to opravdu za to, recept vyzkoušet :yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 4. 2011 18:09
senky::-D:-DDíky za milý komentář a hlavně za vyzkoušení:-KJsem ráda,že nic nezbylo:-*:-)):-))

senky senky 8. 4. 2011 16:16
Tak,vyzkoušeno,jen jsem měla trošku řidší těsto,ale s tím jsem si poradila:-D:-D,plnila jsem bavorskou klobásou a sypala hrubou solí.Nezůstal ani jeden.:-D:-DFoto jsem nestihla,při dvacetičlenné návštěvě už mi nezbyla síla:-D:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 3. 2011 10:05
Mysulko děkuji:-K:-))

mysulka mysulka 19. 3. 2011 11:18
:-p:yes::yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 3. 2011 10:56
Suslajdo-děkuji za bodík i komentář:-Ka budu ráda,pokud upečeš,že bude chutnat;-)

suslajda suslajda 18. 3. 2011 10:25
Ani krásné foto učitě budou výborné ukládám určitě upeču bodík letí:yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 3. 2011 10:22
Holky děkuji moc:-K
Jani R.s fotkama se snažím,ale máš slyšet ty"hemzy"od Luby:-D:-D
Ivuš,když nastrouháš obyčejný kabanos,nebo nějaký salám,taky to bude dobré:-pJá jsem to s tou vinnou chtěla jen vyzkoušet,když byla koupená a zbylo mi ještě kus:-*

misza misza 18. 3. 2011 07:30
:-O:-p:yes:

Ivana Ch 18. 3. 2011 04:42
škoda že nemám doma vinnou klobásu. Musím jí zítra koupit.

yanull yanull 18. 3. 2011 02:04
Aničko, píši Ti narovinu, že i v tuto noční hodinu bych si hned pro bochánek sáhla, takové já ráda. ;-):-p:yes: +7 :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 3. 2011 22:48
A sakra, Anička jede.:-O Aničko, to je reklamní foto!!:-O:yes::yes:

Načíst další komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rychlé slané bochánky, slané kynuté bochánky, recept na vdolky slané s mákem, Majolkové® vdolky, kynuté bochánky slané, hrníčková kuchařka vaříme a pečeme bez vážení, majolkove koláče, slané vdolky s mákem, slany bochanek, kynuté slané bochánky, bochánek z Majolky®, velikonocní bochanek z Majolkou®, hrnickove slane vdolky, kynuté těsto z Majolky®, bochanek slany, slaný kynutý bochánek, Majolkové® kynuté na vánočky, Majolkové® koláčky, mini bochánky slane, bochánky s mákem a solí

Suroviny:
kefír, majolka, sůl, cukr krupice, mouka hladká, semínka slunečnicová, mák, droždí, klobása vinná, vejce, sýr eidam, mák, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu