Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sváteční vánočka

Receptů na přípravu a způsob pletení vánočky je mezi hospodyňkami a pekaři nespočet. Tento recept na sladké, typicky vánoční snídaňové pečivo, přináší na suroviny tradiční základ, avšak pletení z 10 pramenů. Tak ať se povede.

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lenka michkova

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min Bez doby kynutí

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava, Bez doby kynutí)

Sváteční vánočka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 530 kJ /
4 190 kcal
Bílkoviny139,69 g
Tuky37,41 g
Vláknina31,84 g
Cholesterol 795 mg
Sodík 843 mg
Sůl1,93 g
Sacharidy807,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve zaděláme kvásek z kvasnic, cukru a trochy vlažného mléka. Rozmícháme do hladka a necháme vzejít. Krok 2: Mouku, cukry, vejce a sůl dáme do mísy, přidáme nachystaný kvásek, nastrouhanou citronovou kůru, rozpuštěnou a vychladlou Heru a mléko. Krok 3: Zaděláme těsto tak, aby se nelepilo a necháme kynout přikryté na teplém místě. Krok 4: Poté těsto přendáme na pomoučený vál a rozdělíme na 10 dílů.
Pleteme copy na způsob 4-3-2-1 a mezi ně klademe rozinky a mandle.
Každou řadu zajistíme špejlemi, aby se vánočka nerozjela. Krok 5: Před pečením potřeme žloutkem a dáme upéct ( 160-170 °C / 45 minut). Sledujeme barvu vánočky, pokud zlátne, přikryjeme ji v troubě alobalem či papírem na pečení a necháme dopéct.

TIP: Chyby při pečení vánočky a tipy, jak jim předejít

Zveřejněno 19. 3. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (76× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sváteční vánočka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5lEX

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sváteční vánočka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5lEX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

satelit 5. 4. 2021 14:54
Trošku muškátového oříšku se do těchto těst dává (na 1kg mouky asi třikrát strouhnout)pro vůni. To mě naučila moje maminka.

mirimw 29. 12. 2019 10:20
mw: Z kila mouky jsou vánočky alespoń dvě. Též bych dala jen žloutky místo celých vajec. Tuku, si myslím, je dost a oříšek jsme nikdy nikdo do vánočky nedávali, Jinak recept je dost podobný tomu, co děláme. Vyzkoušet se má leccos, :-)

Libuse Romancikova 27. 12. 2018 11:19
Dávat do jakéhokoli kynutého těsta celá vejce je zločin.

vasek 23. 12. 2017 10:39
a na kolik se to pece a jak dlouho.:-)

casino casino 23. 12. 2017 12:14
vasek:
No, mohu-li radit, zkuste jiný rcp... Např.: https://www.toprecepty.cz/recept/30701-vanocka-z-t...
(z kila mouky to bude pořádný macek! Málo kvasnic. Pouze celá vejce. Málo tuku. Málo soli. Oříšek neééé?)
Já peču na 225°C pár minut do "pozlacení", pak snížím na 160°C nadkryji alobalem a dopékám asi 30´ (ze 600 g mouky) na špejli
Ať se dílo podaří:-K

Zobrazit 2 starší odpovědi

petrunka petrunka 21. 12. 2015 11:11
Na 1kg mouky se mě zdá málo tuku.

Simona Skolakova Simona Skolakova 4. 1. 2015 10:11
snizkovaverca:Sladěnka je sladový výtažek,používá se do pšeničného pečiva,to je pak nadýchanější,má hustotu a barvu tmavého medu,dá se sehnat ve zdravé výživě.Více by ti o tom řekla Cathleen;-)já ti to ve zkratce vypsala z její knihy Pekárnománie;-)
Sladěnku používám také;-):yes:

snizkovaverca 4. 1. 2015 02:05
Dobrý den,děvčata mám takovou prosbu.Teď jsem někde přečetla ,že se používá do pečiva nějaká sladěnka.Nevíte náhodou někdo co to je,jak se to používá?Já to slyšela prvně.Děkuji:-O:-O

Švecová Draha 21. 12. 2014 19:44
Zdravím, zítra ji budu péct :-)držte palce :yes:pak dám vědět :-K

lenka michkova 9. 4. 2012 13:46
Karlos120:děkuji za pochvalu no jo ten návod ten jsem ještě nedodala se musím polepšit lenka;-):-O:-D:-D:-*:-K

Karlos120 8. 4. 2012 20:24
Diky za recept. Chutna skvele. Jen navod na pleteni jsem si musel najit :)http://www.youtube.com/watch?v=ecVZYsIlIj0&feature...

Štěpánka 5. 4. 2012 17:09
vypadá krásně,ihned jí vyzkouším:-):-)):-))

lenka michkova 25. 2. 2012 18:34
jarsim:při dalším tvoření dodám foto postupu pletení:-K;-)

jarsim 27. 1. 2012 20:00
pleteme copy a jak?chtělo by foto;-)

lenka michková 8. 8. 2011 13:00
Jitka:To mě moc těší že chutná a že se jisto jistě povedla zdravím moc:-8:-K

Jitka 8. 8. 2011 12:31
:yes:fakt vynikajici:yes:

lenka michková 19. 3. 2011 15:40
Dobrý den moc děkuji za přivítání a určitě dodám mnoho zajímavých receptů:-*:-):-8

Bibinka Bibinka 19. 3. 2011 12:02
Lenko Michková, vítám tě v naší Topkové rodině, jako nového a dalšího člena a zároveň ti přeji, aby se ti tady líbilo;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vánočka, pletení vánočky 4+3+2, vanocka top recept, vánočka top recepty, pletení vánočky 4 3 2, sváteční vánočka-recept, top recepty vánočka, top vánočka, vánočka recept pro začatečníky, svátečnívánočka, vánočka recept, vánočka top, top recept na vánočku, vánočka do formy, babiccina vanocka, pleteni vanocky ze 4, vánocka pol, sváteční recepty, sváteční vánočka z domácí pekárny, babiččina vánočka recept

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr vanilkový, kvasnice, tuk hera, vejce, cukr krupice, sůl, kůra citronová, mléko, rozinky, mandle, vánočka

Přidat fotografie receptu