Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jednoduchá roláda pro začátečníky

Tuto roládu bez mouky můžeme podávat i lidem alergickým na lepek. Náplně zvolíme dle své chuti. Někdo si ochutí šlehačku např. karamelem nebo likérem, někdo do rolády zabalí mandarinky či jahody. Fantazii se meze nekladou.

Hodnocení receptu je 5,0 (38×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Jednoduchá roláda pro začátečníky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 64

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 613 kJ /
1 581 kcal
Bílkoviny65,92 g
Tuky60,30 g
Vláknina27,50 g
Cholesterol 1,30 g
Sodík 510 mg
Sůl1,05 g
Sacharidy179,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Vyšleháme celá vejce až začnou pěnit, pak přidáváme po lžících cukr do zhoustnutí. Nakonec vmícháme po lžících kakao s vanilkovým cukrem. Krok 3: Na plech dáme pečicí papír, připravené těsto na něj vylijeme a srovnáme stěrkou, aby bylo rovnoměrně všude po celém plechu. Krok 4: Dáme těsto péct do vyhřáté trouby a hlídáme. Těsto je velmi rychle hotové tak za 7-10 minut (podle trouby). Přepečené těsto by se lámalo. Krok 5: Že je těsto upečené poznáme, že na dotek nelepí. Krok 6: Vyndáme z trouby a necháme chvilku zchladnou. Stáhneme z plechu i s papírem a otočíme těstem dolů, papír máme tím pádem navrchu. Když těsto vychladne úplně, pěkně papír postupně stáhneme (jde to dobře). Krok 7: Zatím si ušleháme šlehačku se ztužovačem a kdo chce sladkou, přidá hned před šleháním cukr. Krok 8: Na plát těsta natřeme 3/4 šlehačky a zatočíme. Krok 9: Konce mohou být nerovné, tak je zařízneme. 1/4 zbylé šlehačky natřeme na povrch rolády. Krok 10: Můžeme dozdobit, třeba nastrouhanou čokoládou, kokosem, barevnými kuličkami. Každý může improvizovat.

TIP: Jak upéct dokonalou piškotovou roládu

Zveřejněno 20. 3. 2011

Poznámka autorky Bibinka

Rolády jsem nikdy nedělala, zdály se mi dost složité a párkrát se mi nepovedly. Až tady na Topkách jsem se je perfektně naučila a protože je máme rádi, tak už si i vymýšlím a zjišťuji, jak je to lehké! Speciálně tato je snad nejlehčí a zvládne jí každý, nemusí se šlehat žloutky s cukrem a dělat z bílků sníh, prostě se ušlehají v pohodě celá vejce a je to! Roládu můžete plnit různými krémy a můžeme podmazat džemem.

Ti, co začínají - vyzkoušejte a budete zajisté pochválení a budete mít radost, že se vám roláda povedla!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (217× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (64 komentářů)

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jednoduchá roláda pro začátečníky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qVr7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jednoduchá roláda pro začátečníky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qVr7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (64)

jenisa 7. 5. 2016 14:01
Ahoj, dneska jsem zkoušela tuto roládu, ale těsto mi moc nevyběhlo a navíc byla va povrchu taková "zvlněná až zkrabacená", při pečení jsem viděla, že se tam dělají bubliny. Tak a teď bych potřebovala vědět, čím to bylo? Vejce byla chvilku z lednice, šlehání do pěny ok, při zašlehávání moučkového cukru a posléze kakaa to sice zhoustlo, ale těsto bylo přesto celkem tekuté, víceméně se po plechu rozlilo, nemusela jsem ho moc roztírat stěrkou. Ale dalším šleháním to nehoustlo, tak jsem to považovalo za ready. Toubu mám elektrickou, měla jsem ji vyhřátou a poprvé ji otevřela po 8-mi minutách na kontrolu. Prosím o radu, co přesně dělám špatně. Jo a papír na pečení jsem vytřela ještě olejem a piškot byl ze spodu o dost tmavší, jako by se spálil, ale spálený nebyl. Díky

jarda Kadic jarda Kadic 15. 3. 2016 13:12
gabka:plech,jak uvádí Bibinka,je 33x37 cm.Příště si přečti komentáře,tam je to napsané.Ale máš pravdu,že by to mohlo být uvedeno přímo u receptu.Dříve to bylo celkem jasné,trouby,až na pár výjimek byly stejné;-)

gabka 15. 3. 2016 12:59
Nikdo nepíšete, jak máte velký plech. Já to zkoušela a roláda vůbec nenaskočila a byla jak papír a zdrclá.

Bibinka Bibinka 4. 1. 2015 14:58
Danca:Dnčo, díky, že jsi mě zastoupila;-) Je to tak, roláda je bez mouky:yes:

Danca Danca 2. 1. 2015 21:40
kris01: neunikla, tahle roláda je BEZ mouky;-)

kris01 2. 1. 2015 20:57
někde mi tam asi unikla mouka?
:-//

Bibinka Bibinka 2. 7. 2014 14:48
Elenka:Elenko, to jsem ráda, že chutná:yes:

Elenka 1. 7. 2014 21:42
Je vynikajúúúúúúca

Bibinka Bibinka 25. 5. 2013 11:47
wendy888:Wendy jsem moc ráda, že se povedla a že praskla;-)stejně se to sní, hlavně, že chutná a u druhé rolády už se to nestane:yes:

wendy888 wendy888 25. 5. 2013 08:38
výborná a jednoduchá dělala jsem jí poprvé sice mi trošku praskla ale ma chyba :-K:-K mnamka

wendy888 wendy888 24. 5. 2013 12:10
Dobrý den narazila jsem na Váš recept tak dnes jdu koupit suroviny a zítra se do toho pustím bude to má první roláda tak se trošku bojím že to zkazím :-) jinak vaše roláda vypadá luxusně..verča:-K

alena 30. 3. 2013 20:20
rolada je vyborna kdyz se necha do druheho dne v mrazaku,obzvlast v lete osvezi:yes::-p

alena 30. 3. 2013 20:20
rolada je vyborna kdyz se necha do druheho dne v mrazaku,obzvlast v lete osvezi:yes::-p

Bibinka Bibinka 29. 3. 2013 16:29
Ivka:Ivko, nevím, co máš na mysli. Roláda se dělá z piškotového těsta a to máš v receptu podrobně popsané, tak nevím, jakou buchtu myslíš:-?:-S

Ivka 29. 3. 2013 15:24
Jak se dělá buchta na roládu. ?

Bibinka Bibinka 23. 7. 2012 07:42
Paja:Pájo, to mě mrzí, tak zkus namazat papír ještě olejem;-) Já jí vyklopím, aby byl papír navrchu, chytnu za růžky na jedné straně a krásně ten papír sloupnu-stáhnu z kůže a nesmí se na to moc rychle. Nikdy jsem s tím neměla zatím problém a tak ti neumím poradit v čem je problém-třeba se někdo ozve;-)

Paja 22. 7. 2012 21:54
zkoušela jsem jí podle tohoto receptu už 3x a nikdy nešla sundat z papíru, podle jiných mi to normálně jde. nevím, čím to je, ale už nemam nervy se s tím vztekat!!!škoda

AniCiz 12. 5. 2012 14:04
:yes::-K

Bibinka Bibinka 29. 2. 2012 17:22
Lucka: Lucko, to těsto když liješ na plech až tak moc hustý není, ale spíš se tě zeptám, jestli si opravdu vyšlehala nejprve ty vajíčka do pěny, pak se přidává po lžících cukr a zase se to vyšlehává postupně do hustější pěny:-? Až pak se přidává to ostatní. Na tom začátku šlehání záleží nejvíc.;-) V receptu to máš tak napsaný:yes:

Lucka 29. 2. 2012 08:21
Roláda se povedla ale co mě zaujalo je to že když jsem dala cukr,kakao a van. cukr tak to vůbec nehoustlo.Přidávala jsem tam pořád cukr dokud to nezačalo houstnout tak se chci zeptat jestli to nevadí ? :-D

janatka janatka 24. 1. 2012 07:47
Já tedy přispěji také svou troškou do diskuze:po upečení vyklopím na pocukrovanou nebo vlhčenou utěrku a motám zrovna,právě takto se mi ta roláda povedla a vůbec nepopraskala ani malinko,jindy se mi to stává,po vychladnutí plní a smotám opět a dám do lednice.Jinak už jsem dokonce konzultovala s paní sousedkou a ta je vyučená cukrářka a ta mi dokonce poradila,že si ji mám den před upéct a druhý den s ní pracovat-je ten korpus prý jak guma;-)a pružný.

Bibinka Bibinka 23. 1. 2012 21:47
Štěpánka:já po upečení, piškot vyndám, vyklopím ho hned na vál tak, že je papír navrchu, chvilku ho nechám jako odpařit, pak papír stáhnu pomalu, ale jistě-jde to dobře, zamotám si ho jen tak na zkoušku a až je studený teprve natírám a pak zaroluji;-)

Pajaska Pajaska 23. 1. 2012 16:26
Štěpánka:Já nechávám piškot vychladnout,protože se plní krémem a ten by ti teplem roztekl a špatně by se ti motalo.Já vyndám plech na prkýnko po upečení,nechám tak cca 1 min být a vyklopím pak piškot na vlhkou utěrku a zaroluji.Nechám vychladnout a pak plním.Pokud použiješ papír na pečení,lze srolovat s ním.;-)Určitě se teď povede.pokud je povrch narůžovělý,bývá i piškot hotový pokud není příliš vysoký - zkus suchou špejlí(nesmí lepit těsto) nebo prstem jestli péruje -jemně.;-):-)

Štěpánka 23. 1. 2012 14:19
Oběma děkuji,tipuji ten velký plech a přiznávám i sem jukla do trouby brzo,abych viděla co dělá:-8. Jen se ještě zeptám,mám jí motat hned nebo opravdu nechat chvíli vychladnout? Jinak fotku nemám,páč už je snědená,smotaly jsme jí s Aničkou do kelímku a snědly lžící:-)a byla výborná. Děkuji zkusíme jí znova,je mi to jasný,nečučet na ní brzo a dát menší plech:-D. Děkuji za rady

Bibinka Bibinka 20. 1. 2012 22:14
Štěpánka: Štěpánko, bude to přesně tak, jak ti to erudovaně napsala Pajaska:yes: Někdy by se to mohlo stát i nekvalitní moukou, ale tady žádná není. Tak jen dodržet postup na 100 procent a zacházej s ní opatrně a dej raději menší plech, než klasiku. Držím ti palce a písni jak se povedla.;-):yes:

Pajaska Pajaska 20. 1. 2012 15:49
Štěpánka:Já si jen tipnu - velkej plech?? TZN.těsto se roztáhne do velké plochy a tím se ztenčí a tím trhá.Nebo ti nevyběhlo.Otevření trouby, když neni těsto ještě zapečené a proběhne teplotní šok.Nebo málo našlehané žloutky?Je toho víc a nelze ti poradit .Zkus vložit fotku,jinak nelze odpovědně posoudit.;-)Nevzávej to!! Podle mne,je piškotové těsto nejsložitější ze všech těst,myslím tím,že je trochu víc náchylné na možnost chyb.Držim palec,cvičení dělá mistra.;-):-K

Štěpánka 20. 1. 2012 14:28
Tak se přiznávám jako jedinej blb,kterýmu se nepovedla;-(,byla celá potrhaná a přišlo mi,že i děsně slaboučká...neví někdo,kde se stala chyba???Děkuji

Bibinka Bibinka 15. 1. 2012 22:04
janatka: a víš, že jsi mě potěšila;-) já jsem myslela, že ten antitalent jsem jen já a zatím jsme byly na tom stejně;-)Teď už je taky dělám v pohodičce, rychle hotové a máme je taky moc rádi:-p:yes: díky Topkám:yes:

janatka janatka 15. 1. 2012 18:39
Bibi: měla jsem stejný pocit a zkušenost s tím,že se mi to nepovedlo a pro mne složité!!!byly doby kdy jsem si říkala,že už na to kašlu a nebudu to dělat,jenže mi to nedalo,zkouším další, nové ,jde to jako po másle a povedly se zatím všechny.Je to i rychlovka(ušleháno,upečeno,namazáno a snědeno raz dva.;-):-)Teď se snažím je dělat častěji a jde to.Máme je rádi.také jsem se tu na stránkách hodně naučila.

Bibinka Bibinka 14. 1. 2012 19:56
Děkuji všem, co jste reagovali a hlavně těm, co přímo vyzkoušeli. Máte krásné fotky:yes::-K

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
piškotová roláda která se povede, jednoduché sladké rolády, piškotová roláda pro začátečníky, jednoducha rolada bez vajec, jednoduchá roláda, jednoducha sladka rolada, piškotová roláda z celých vajec, sladká roláda, jak srolovat roladu, jednoduchá roláda sladká, roláda jednoduchá, roláda z celých vajec, recepty pro začátečníky, jednoduché rolady, rolada sladka, lehký piškotový korpus na roladu, těsto na sladkou roládu, sladká roláda bez vajec, kuřecí roláda možnosti plnění, jednoduchá čokoládová roláda

Suroviny:
vejce, kakao, cukr moučkový, cukr vanilkový, šlehačka, ztužovač šlehačky,

Přidat fotografie receptu