Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřové medailonky v omáčce ze sušených rajčat

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Vepřové medailonky v omáčce ze sušených rajčat
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 976 kJ /
950 kcal
Bílkoviny161,90 g
Tuky27,00 g
Vláknina0,60 g
Cholesterol 336 mg
Sodík 322 mg
Sůl0,70 g
Sacharidy14,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, dlaní rozklepneme, osolíme a opepříme. Krok 2: V pánvi rozehřejeme olej, ve kterém byla naložená sušená rajčata (asi 4 lžíce) a opečeme na něm plátky masa. Z každé strany opékáme 3-4 minuty a poté maso zabalíme do alobalu a uchováme v teple, nejlépe v mírně vyhřáté troubě. Krok 3: Mezitím nakrájíme sušená rajčata na tenké proužky a odložíme je. Krok 4: Výpek z masa zasypeme hladkou moukou, prosmahneme a zalijeme vývarem. Přidáme pokrájená sušená rajčata a omáčku dobře provaříme, celkově asi 20 minut. Podle potřeby doléváme vývar. Krok 5: Do hotové omáčky vrátíme maso, přidáme lžíci studeného másla, čerstvou nasekanou petrželku a prohřejeme. Omáčku dosolíme a dopepříme.

Zveřejněno 29. 3. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (97× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové medailonky v omáčce ze sušených rajčat

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JYxg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové medailonky v omáčce ze sušených rajčat

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JYxg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

9moni1 9moni1 27. 12. 2021 21:36
Snadné a velmi chuťové. S bramborovou kaší chutnalo i 4letému.:-8

klarence 18. 10. 2017 12:01
moc dobré , přidala jsem ještě kousky nakrájené kapie a jeden stroužek česneku a bylo to super:yes:

Reny2 28. 1. 2017 18:14
Elizo...dnes jsem hledala napad na veprove medailonky a zaujalo mne toto....Do omacky jsem pridala trosinku porku a jedno cerstve rajce,takze i kousku rajcat bylo vice a chut byla malicko jemnejsi....Byly k tomu stouchane brambory a ja si na talir prihodila i par kousku cernych oliv....Musim rici ,ze to bylo bylo super (ostatne jako vsechny tve recepty) ... A co je nejdulezitejsi....chutnalo i mym detem....a ti jen maloco pochvali....takze za mne bodik a velika pochvala....:yes:

Katastrophe 22. 3. 2014 17:24
Právě jsme dojedli a můžu říct, že je to naprostá paráda! :-8 Je tam všechno, co máme rádi. Omáčka je od rajčat příjemně pikantní :yes:
Jen jsem nakonec jako přílohu dala těstoviny... :)

Eliza Eliza 30. 3. 2011 19:52
Těší mě vaše komentáře...:-K Simuš, tak jsi na to přišla dříve, než jsem si dotaz přečetla...;-):-D On to není jeden recept, brambory můžou být přílohou k něčemu jinému a stejně tak tohle masíčko lze podávat s různě upravenými brambory, rýží, drobnějšími těstovinami nebo s kuskusem...
Luci, sušená rajčata v oleji mají v každé lépe zásobené sámošce...možná jsi se po nich jen nekoukala. :-) A italské bylinky nevím... Ale určitě něco s podobným názvem distribuuje Kotányi v mlýnku...
Klarisko, neotevřu...ty už máš nápady jak můj manžel...;-):-D
Já jsem v hospodách dělala (na place) asi deset let každé léto a vím, jaká je to dřina... Ne, že by mě to nebavilo, ale jak stárnu, čím dál víc si vážím svojí práce bádajícího archiváře...;-):yes::-))

HankaPu HankaPu 30. 3. 2011 17:34
Eli, moc pěkný recept:yes::yes: +

Pajaja 30. 3. 2011 13:14
ÁÁÁ, tady vidím Středomořské brambory, to je vtipné, rozdělit jeden pokrm na dva ;-):-)) Také pěkné

Klariska Klariska 30. 3. 2011 12:07
Kdy už si konečně otevřeš restauraci, Elizo? :yes::-K

zizala zizala moderátorka 30. 3. 2011 10:29
To se mi líbí a s těmi brambůrkami to musí být super :-p:yes:

mysulka mysulka 30. 3. 2011 10:16
:-p moc pěkný recept:yes::-K

Luci.p 30. 3. 2011 09:46
Krásný den, recept vypadá moc hezky....z panenky vařím často, ráda bych recept zkusila....prosím kde se dá sehnat sklenička sušených rajčat v olivovém oleji a ještě v jednom receptu jsou napsané italské bylinky. Předem moc děkuji za odpověď a přeji příjemný slunečný den.Lucka

Simona Skolakova Simona Skolakova 30. 3. 2011 07:54
Tak jsem zjistila,že černé olivy patří ke středomořským bramborám tedy příloze,pak se to vysvětluje,že jsou též na fotce.Možná by to chtělo do poznámky napsat.;-)

Ivusa Ivusa 30. 3. 2011 07:35
Skvělý recept na slavnostnější oběd:-K:-KUkládám si a posílám bod:yes:za recept i nádherné fotky.....to se sbíhají sliny hned po ránu:-D

Simona Skolakova Simona Skolakova 30. 3. 2011 07:11
Receptík je pěkný a foto,jako vždy;-)ale zdá se mi,že tam jsou černé olivy,ale v surovinách napsané nejsou nebo se mýlím??;-)

senky senky 30. 3. 2011 06:44
Osvědčená minutková úprava ve skvělé kombinaci:yes::-)+

Načíst další komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
omáčka ze sušených rajčat, vepřová panenka sušená rajčata, vepřové medailonky, pokrmy ze sušených rajčat, sušená rajčata s těstovinami, veprova panenka na susenych rajcatech, veprova panenka s testovinami, vepřové medailonky recept, recepty ze sušených rajčat, omáčka se sušených rajčat, sušené rajčata recepty, vepřová panenka se sušenými rajčaty, vepřové na sušených rajčatech, omacka susena rajcata, susena rajčata omáčka, veprova panenka na rajcatech, sušené rajčata recept, úprava sušených rajčat, vepřové sušená rajčata, panenka sušená rajčata

Suroviny:
panenka vepřová, rajče sušené v oleji, mouka hladká, vývar, petrželka, máslo, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu