Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cibulová omáčka od babičky

Každá rodina má své oblíbené omáčky. Někdy je to ta nejjednodušší, zdánlivě nejobyčejnější, která dokáže svolat natěšenou rodinu ke společnému stolu. Zkuste cibulovou podle našeho receptu a uvidíte, jestli se stane i u vás tou nejžádanější.

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

fraudidi fraudidi

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Cibulová omáčka od babičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 479 kJ /
1 070 kcal
Bílkoviny111,22 g
Tuky50,07 g
Vláknina17,40 g
Cholesterol 200 mg
Sodík 285 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy39,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme najemno, podusíme na oleji. Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme.Přidáme ochucené maso na olej. Orestujeme ze všech stran. Krok 2: Zalijeme vodou, přidáme bujon a dusíme do měkka. Krok 3: Poté maso vyjmeme, ponorným mixérem rozmixujeme základ (omáčka zesvětlá) a zahustíme omáčku připravenou jíškou. Krok 4: Povaříme a nakonec zpět vložíme maso.
Podáváme s přílohou dle vlastní chuti (hranolky, krokety, brambory, bramborová kaše).

TIP: Jak na hladkou a chutnou omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 4. 2011

Poznámka autorky fraudidi

Nejjednodušší, opomíjená, chutná a dětmi nejoblíbenější omáčka! Vřele doporučuji. Mé děti se můžou po ní utlouct (1 rok a 6 let).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cibulová omáčka od babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V5zv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cibulová omáčka od babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V5zv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

divozenka666 divozenka666 28. 10. 2023 08:19
Omáčka je mňamózní!!! Nestačila jsem to ani vyfotit. 👍😁

paculka 2. 5. 2023 20:03
Děkuji za tenhle recept. Chutnal celé rodině.
Můj roční syn je posedlý cibulí, chce jí ve všem ale i samotnou. Z omáčky byl nadšený a dokonce chtěl přidat.:-)

Pekana Pekana 1. 10. 2019 07:01
:yes::yes: nedávala jsem jíšku, omáčka je skvělá - děkuji:-)

coroner coroner 3. 3. 2014 09:11
Hmm,ňam vypadá to zajímavě;-), dneska vyzkouším a předem posílám bodík:-p:yes:

savlinka savlinka 15. 3. 2013 09:35
Porada::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

mikika 28. 6. 2012 12:02
Výborná rychlá omáčka, dělala jsem ji dnes k těstovinám,fakt dobrotka:yes: díky za prima receptík

Karin 5. 6. 2012 15:22
zdar dámy, tak to tu pročítám a fakt se směju....................co občas místo vyčtených pouček použít mozek a zdravý selský rozum...........na cibulové omáčce nevidím nic špatnýho........všichni tři mí synové měli cibulovou omáčku mnohem dřív než v roce.........jejich nejoblíbenější.......samozřejmě s bramborama..........a víte co? můj prostřední a vlastně i ten nejmladší ochutnali i ty hranolky a ještě neměli rok...........nespráskali jich kotel,ale jednu jsem jim prostě ochutnat dala, když se po tom natáhli, no a co???? necpu je hranolkama denně.........ale přes léto je na výletech párkrát mají..........doma je neděláme vůbec a do restaurace s nima chodit nebudu -nejsem masochista.........

kludsisek 29. 4. 2012 10:35
asi jsem divná ale jako zdravotní sestra na tomto receptu nevidím nic špatného jako malá jsem tuto omáčku prý přímo milovala:-p a následky to na mě nenechalo....klidně použiju pro dítě bujon bez glutamátu, hlavně se nemá nic přehánět, kolik mamin jsem už viděla v "Mekáči":-D tam to zdravé asi taky nebude....

fraudidi fraudidi 26. 4. 2012 18:47
Porada::-D:-D:-D:-D úžasný komentář! Děkuji za něj!!!!

Porada 24. 4. 2012 14:21
fraudidi - já bych to neřešil,když bylo mojí dceři 6 měsíců,dostala cvičně moji zamilovanou dršťkovou polévku a to byl konec mixovaných zeleninových serepatiček. Dnes je jí 35, je pediatr, má 2 děti 65 kg na 172 cm a chuťové buňky zkažené neměla,nemá a chutná jí stále.
Dnešní moderní maminy vše přehánějí.

nofrona 24. 4. 2012 09:30
:-p:yes::yes:

fraudidi 24. 4. 2012 09:14
eva:moc děkuji za váš komentář :-)

spagetka:ano pochopila jsem všechny ohlasy i ty negativní. Jen je pravdou, že pozitivní komentář velice potěší :-)

spagetka:

spagetka spagetka 24. 4. 2012 05:24
eva: Já se domnívám, že autorka to pochopila jako názory druhých lidí, nikde nevidím rejpání či napadání, nebo kažení radosti či obtěžování, ale názory kuchařů. Hlavně neregistr.stále upozorňují na to, že se tu jen bodíkuje, plácá po ramenou, Když ale napíše někdo svůj názor, který nad receptem nejásá, tak je to taky špatně:-O:-O:-O.

eva 24. 4. 2012 05:09
fraudidi:já ty lidi vážně nechápu-být Vámi tak kašlu na ty ubohé rejpalky já mohu říct že jsem za Váš recept moc ráda.Někteří lidé jsou holt od přírody protivní a musí obtěžovat druhé a kazit radost.Podle mě naše babičky vaří nejlépe.:-K

tejaja tejaja 28. 2. 2012 14:10
Ja stále nechápem, načo bujón, keď sa varí mäso...urobí sa ten vývar predsa sám. Každé jedlo má mať chuť podľa ingrediencií, nie akúsi univerzálnu, podľa bujónu. Takto sa kazia chuťové poháriky už malým deťom. Jasné, že potom všetko, kde nie je vegeta, masox a glutamáty nechutí.
K receptu : cibuľa je zdravá, keď je tepelne pripravená, čo v tomto prípade je, nenafukuje. Hranolky doma urobené a upečené v rúre nie je chyba ( piecť sa dajú aj bez tuku ). Takže je to aj o príprave. ;-)

janazw janazw 4. 4. 2011 12:47
Dodneška jsem si myslela, že cibule je zelenina a zelenina že je zdravá. :D Mně se recept líbí, někdy ho určitě uvařím! :yes:

chocolate chocolate 4. 4. 2011 06:15
Já už jsem tady kolikrát brojila proti některým "dětským" receptům.Na libovém vepřovém (kotleta, kýta) opravdu není nic špatného a děti je mohou od osmi měsíců, naopak se alespoň jednou týdně doporučují.Bujony existují bez glutamátu, to je pravda, ale většina má poměrně dost vysoký obsah soli (a to i ty bio pro děti).Pod 30% soli se nedostanete, já si v PH uvařím do zásoby čistý nesolený vývar, zamrazím do malých mističek a dále používám, ale jakýkoliv vývar mohou děti až od jednoho roku (kvůli vysoké koncentraci kyselin).Cibule má vysoký obsah vitaminu C, ale zároveň je silně nadýmavá, takže na to u dětí raději pozor (ve větším množství).
Fraudidi:-K, to není nic proti receptu, ale chodí sem i mamky, které jsou schopné dát ročnímu miminku guláš.Myslím, že je jasné, že tvůj recept už je pro větší jedlíky a určitě jim bude chutnat.

Simona Skolakova Simona Skolakova 4. 4. 2011 05:34
fraudidi:a vidíš a vše udělal název,kdyby tam bylo podle mé babičky, tak by jistě komentáře byly jiné.;-):yes:

fraudidi fraudidi 4. 4. 2011 05:12
Dámy probůh! To ,že jsou na obrázku hranolky neznamená, žeje dávám svému ročnímu synovi! NEJSEM BLÁZEN!!!!(měl to s bramborem) Pro neznalé existuje bujön i vegeta přímo bez glutamátu sodného! a samozřejmě dávkujete dle svých chutí! a na závěr pokud se zeptáte svého pediatra tak roční dítě může všechny druhy masa a již mírně solit. To jen k vašemu pobouření.
A co se týče dalších přísad jistě si každý může dát co mu chutná. Já se jen chtěla podělit s receptem od své babičky, která mě učila, že v jednoduchosti je krása a platí to prý i pro recepty:-) Tak se na mě nezlobte, příště popíšu věci absolutly do podrobna, abych od vás nedostala zase takhle na prdel ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 4. 2011 16:05
Možná pro děti ne, ale ani já teda v té omáčce nevidím trochu cukru, octu, neměl by tam být? Já jsem se ji naučila tady, mám dojem, že od spagetky a byla skvělá:-p

Daniella O. Daniella O. 3. 4. 2011 14:28
Souhlasim se vsim, co uz bylo napsano. Bujon, veprove maso, tolik cibule a jako priloha hranolky :-?:-?:-?. Nejenom ze se k tomu nehodi, ale pro deti je to priserna kombinace.

Corall+Emmy 30.9.2006 Corall+Emmy 30.9.2006 3. 4. 2011 13:09
Je videt ze kazdy dava svemu diteti jine jidla,tohle bych dceri nedala a uz vubec ne rocnimu diteti.

Ale recept pro dospele to je dobry

Simona Skolakova Simona Skolakova 3. 4. 2011 11:57
Pro roční dítě hranolky??:-Okaždý to děláme po svém,ale tak malému dítěti bych je nedala.A cibulovou omáčku asi také ne.
Neber to ve zlém,každá na to budeme mít jiný názor.;-)

Iness Iness 3. 4. 2011 11:18
To nevypadá pro děti moc zdravě:-O. Tak třeba ten bujon bych dítěti alespoň do tří let kvůli glutamanu do jídla nedala a cibule? Nemají pak bolení bříšek? V rozumném množství ano, ale cibulová omáčka? Jistě je dobrá, ale asi bych ji nenazvala ,,pro děti'';-)

olda 18. 8. 2017 07:17
Iness:

tejaja: Pokud se nepoužije při přípravě žádné koření, pak něco na dochucení libového masa jako kotleta bych nezatracoval, vývar, bujón nebo vegetku Dobrotka od Randamu - samozřejmě vše bez glutamánu. Cibule je skvělá, ostatně jako většina zeleniny a v jídlech by neměla chybět. Doma v troubě upečené brambory je mňamka a nic proti. Jenže kdo se s tím má doma patlat, že maminy ! Takže párek v rohlíku, hambáč nebo hranolky s kečupem ze stánku. To jsou zabijáky co totálně zkazí nejenom chuťové pohárky.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cibulová omáčka, cibulová omáčka recept, recept cibulová omáčka, recepty pro roční dítě, recepty pro deti od 1 roku, recept na cibulovou omáčku, omáčky pro roční dítě, omačka cibulova, recepty cibulová omáčka, omáčky pro děti od 1 roku, recepty pro děti od jednoho roku, cibulová omáčka -recept, omáčka pro roční dítě, recepty pro děti od 1 roku až 1,5, omacka na hranolky, cibulová omáčka recepty, omáčky pro roční děti, recepty pro roční děti, cibulovaomacka, recepty pro děti

Suroviny:
cibule, olej, sůl, maso, pepř mletý, voda, bujón, mouka hladká, olej

Přidat fotografie receptu