Plněná krkovička
Šťavnatá a voňavá roláda z vepřové krkovice naplněná aromatickou směsí čerstvých bylinek, hořčice a česneku, je nejlepší s vařeným nebo šťouchaným bramborem nebo máslovou bramborovou kaší.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 615 kJ / 1 820 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 202,08 g |
Tuky | 104,31 g |
Vláknina | 9,10 g |
Cholesterol | 480 mg |
Sodík | 553 mg |
Sůl | 1,00 g |
Sacharidy | 16,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Krkovičku nakrájíme na plátky přes 1 cm silné, ale nedokrojíme, spodek bude vcelku.
Krok 2: Jednotlivé plátky listujeme, každý osolíme, opepříme, promažeme hořčicí, utřeným česnekem, vkládáme mezi ně plátky uzeného boku, kousek nivy, posypeme nakrájenou petrželkou, jarní cibulkou, rozmarýnem.
Krok 3: Pak plátky sevřeme k sobě, motouzem ovážeme jako roládu.
Krok 4: Oloupanou a nakrájenou cibuli osmahneme v pekáči na sádle, roládu na ni položíme, posypeme vrch kořením, podlijeme vývarem nebo vodou.
Krok 5: Chvíli necháme dusit na sporáku, pak přendáme do trouby. Pečeme doměkka asi 1,5 hodiny.
Zveřejněno 5. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B8Gk
Moje poznámka
Plněná krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B8Gk
Nejnovější recepty
Bezlepkové dia koblížky
Přidáno před 4 hodinami
Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka
Přidáno před 10 hodinami
Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči a Birellu v pomalém hrnci
Přidáno před 21 hodinami
Květák pečený v těstíčku s parmazánem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 22 hodinami
Vajíčkový cottage salát
Přidáno 1. 4. 2025 14:00
Palačinky v troubě
Přidáno 1. 4. 2025 12:43
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Rradka před 38 minutami
Rychlá buchta Margot
XNika před 1 hodinou
Rychlý jablečný štrúdl - listové těsto
lukasvanek237 před 2 hodinami
Hamburgerové bulky
Simonasesimik před 2 hodinami
Halušky s brynzou pro Dášenku
Klivan před 4 hodinami
Domácí nudle
Jindriskas před 6 hodinami
Chalupářská pomazánka
Alena Cerna před 6 hodinami
Hrnková bábovka z Margotky
sarkahumlova před 10 hodinami
Nadýchaný závin bez kynutí
sarkahumlova před 10 hodinami
Návykové bramborové smaženky
nespokojenost před 11 hodinami
Tématické fráze:
plnena krkovice,
plněná krkovička,
plnena krkovicka recepty,
plněná vepřová krkovice,
plněná krkovice recepty,
recepty z krkovice,
krkovice recepty,
krkovice recept,
krkovička recepty,
krkovička,
plněná krkovice recept,
krkovička plněná,
recepty krkovička,
recept z krkovice,
krkovicka recept,
krkovice plněná,
recepty z krkovičky,
plněná vepřová krkovička,
recept z krkovičky,
plněná krkovička recept
Suroviny:
krkovice vepřová,
bok uzený,
sýr niva,
sůl,
pepř mletý,
hořčice,
cibule,
petržel,
rozmarýn,
cibulka jarní,
žebra pikantní,
sádlo,
česnek,
vývar masový
Komentáře (14)