Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuře se zimní zeleninou

Hodnocení receptu je 4,5 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

binibeca

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 717 kJ /
1 605 kcal
Bílkoviny138,58 g
Tuky83,97 g
Vláknina10,37 g
Cholesterol 193 mg
Sodík 13,77 g
Sůl37,15 g
Sacharidy69,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa nakrájet na kousky, obalit v mouce a 3-4 minuty opékat na oleji dohněda. Pórek nakrájet na kolečka a cibuli nadrobno - blanšírovat na pánvi asi 5 minut do měkka. Krok 2: Vše vložíme do ohnivzdorné nádoby a přidáme mrkev nakrájenou na kolečka a vývar. Krok 3: Vše pečeme asi 1 hodinu na 180°C. Krok 4: Dále se to pro nejmenší může rozmixovat na pyré. Synovi to moc chutná s bramborem.

Zveřejněno 5. 4. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře se zimní zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GYNL

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře se zimní zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GYNL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Jana Remkova:Jani, v Prostřeno jsou perly:-D.
Blanšírování je krátké (max 3 minuty) povaření a následné prudké ochlazení.V praxi to vypadá tak, že do vroucí vody ponořím kovové síto se zeleninou, krátce povařím a ihned po vytažení přendám do misky se studenou vodou a ledovými kostkami.Výhodou je (kromě vitaminů) zachování původní barvy zeleniny.

Popravdě, nedávno v pořadu prostřeno vznikla diskuze na témá "blanšírování" a nikdo z nás, co jsme se na to dívali jsme z toho nebyli chytří.:-D Lucko, mi se to líbí;-):yes: Dnes jsem podobně "balnšírovala":-D kotletu;-):yes:

chocolate:tak to se omlouvám,tak jsem to nechtěla,aby to vyznělo.;-)

Za blanšírování se omlouvám :-8
Ano opravdu jsem to pekla hodinu,taky jsem trošku nechápala ale udělala jsem to podle receptíku a bylo to ok!Chutnalo jak synovi tak manželovi :)

Simona Kucerova:Promiň Simčo, ale tvůj dotaz už mi jako šťourání připadá:-D, navíc ho moc nechápu;-).Se žížalkou souhlasím, blanšírování je opravdu spaření a následné prudké ochlazení.
Binibeca, Lucko, opravdu pak pečeš ještě hodinu?Recept vypadá dobře i pro malé děti (a to se mi líbí), ale ta hoďka mi přijde zbytečně moc, protože zelenina i maso už jsou tepelně upravené.Každopádně si myslím, že pro děti je to chutná a zdravá kombinace, nebála bych se přidat ani trochu zakysané smetany.

zizala:Žížalo nejsi šťoura je potřeba uvést věci na pravou míru,je to důležité;-):yes:Chtělo by to napsat,ale co to je zda smažení nebo restování.;-)

Nechci být šťoura, ale blanšírování je krátké ponoření potraviny do vroucí vody a následné rychlé ochlazení ;-)

Tématické fráze:
kure na zelenine, blanšírování cibule, co je blanšírování cibule, blanšírování kuřete, kuře se zeleninou, recepty na kuře, zimní kuře, kuře v zelenině, blasirovat pórek, kuřecí se zimní zeleninou, recept blanšírování, blansirovani ze, blansirovani kure, blanšírování recept, blanšírování mrkve, blanšírování kuřecí, blanšírovaní kuřecích prsíček, blanšírovat pórek, kureci maso s rozmixovanou zeleninou, google co je blanšírovaní

Suroviny:
prsa kuřecí, mouka, olej rostlinný, pórek, cibule, mrkev, nať celerová, bujón

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu