Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 867 kJ / 4 031 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,78 g |
| Tuky | 144,27 g |
| Vláknina | 36,25 g |
| Cholesterol | 709 mg |
| Sodík | 247 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 547,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hrušky: v kastrůlku či pánvi smíchejte cukr s vínem a zrníčky vyškrábnutými z vanilkového lusku. Vařte, dokud se cukr nerozpustí. Hrušky oloupejte, nechte jim ale stopky.
Krok 2: Rozpulte je a kulatým vykrajovátkem z nich odstraňte jadřince.
Krok 3: Hrušky vložte do kastrůlku, přilijte asi 150ml vody (měly by být ponořené)a překryjte.
Krok 4: Vařte na mírném ohni asi 20 minut. Hrušky pak nechte v sirupu vychladnout.
Krok 5: Troubu rozehřejte na 180 stupňů. Čokoládu rozlámejte a spolu s máslem a brandy ji rozpusťte v misce nad párou.
Krok 6: Misku sundejte a k čokoládě přimíchejte žloutky a mouku s práškem do pečiva a kakaem.
Krok 7: Jednu vychladlou glazovanou hrušku nakrájejte na kostičky a spolu s mandlemi přidejte do těsta.
Krok 8: Začněte šlehat bílky a jakmile budou zpola našlehané, přisypte cukr. Sníh opatrně spojte s těstem.
Krok 9: Čtyři kulaté formičky (široké 8-10cm) vytřete máslem, rozdělte do nich těsto a pečte asi 15 minut. Nechte vychladnout a vyklopte.
Krok 10: Mezitím vlijte do pánve půl hrnku tekutiny, ve které se vařily hrušky. Položte do ní hrušky řezem dolů a vařte, dokud nezačnou karamelizovat. Podávejte s dortíkem.
Zveřejněno 9. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládový dort s pošírovanými hruškami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KYjY
Moje poznámka
Čokoládový dort s pošírovanými hruškami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KYjY
Nejnovější recepty
Boží milosti
Přidáno před 9 hodinami
Hrášková pomazánka s Lučinou
Přidáno před 11 hodinami
Velikonoční nádivka s kopřivami
Přidáno před 19 hodinami
Velikonoční minizákusky
Přidáno před 19 hodinami
Obložené vejce
Přidáno 19. 4. 2025 22:19
Vajíčková pomazánka s pažitkou
Přidáno 19. 4. 2025 22:07
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gnocchi s brokolicí, nivou a zakysanou smetanou
Vacice93 před 5 hodinami
Velikonoční beránek
Praizlerka před 6 hodinami
Babiččina třená bábovka
Atata27 před 6 hodinami
Mini Pavlova
bousovka před 7 hodinami
Velikonoční jidáše
zujara14 před 7 hodinami
Sloní žrádlo
Kamiku před 9 hodinami
Mazanec pro Irenku
MirkaTioka před 9 hodinami
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
alena.sam před 9 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
zizimar před 11 hodinami
Tématické fráze:
vaření s hruškou pribináček,
čokoládový dort s hruškou,
glazované hrušky,
glazovana hruska,
dort s hruškami,
dort s hruškou,
glazované ovoce,
dort z hrušek,
čokoládový dort lada ´hrušky,
hrušky glazované,
pošírování ovoce,
zapecene hrusky se zmrzlinou,
hruška v čokoládě,
dort hrušky,
moučniky s hruškami,
dort se susenymi hruskami,
čokoládový s hruškou,
recepty glazovaná hruška,
hruskovy dort s čokoládou,
čokoládovýdort s hrušky
Suroviny:
čokoláda hořká,
máslo,
brandy,
vejce,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
kakao,
hruška,
mandle plátkové,
cukr krupice,
máslo,
cukr hnědý,
víno červené dezertní,
lusk vanilkový,
hruška
Komentáře (8)