Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Malé růže (mini dortíky)

Hodnocení receptu je 5,0 (40×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

blazinek blazinek

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 089 kJ /
1 455 kcal
Bílkoviny78,17 g
Tuky62,43 g
Vláknina6,82 g
Cholesterol 1,83 g
Sodík 799 mg
Sůl1,72 g
Sacharidy141,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Korpus: Krok 2: Vyšleháme si vejce s cukrem do pěny, potom po lžících přidáme mouku a kakao a pomalu zamícháme do vaječné pěny a dáme péct na pečící papír do trouby. Po upečení necháme vychladnout. Krok 3: Krém: Krok 4: Mléko a vanilkový cukr hřejeme na vodní lázni, přidáme mouku a mícháme než zhoustne. Potom odstavíme a necháme vychladnout. Mezitím vyšleháme změklé máslo s moučkovým cukrem, když nám kaše vychladla, tak jí po lžících přidáváme do másla. Krok 5: Pak si vezmeme korpus (piškot), vykrojíme si kolečka, jedno větší, druhé menší. Spodní (větší), namažeme marmeládou a pak krémem přiklopíme menším kolečkem, dáme chladit do lednice. Mezitím si ze zbytku korpusu uděláme punčovinu: rozdrobíme zbytek korpusu, přidáme rum, kakao, marmeládu, trochu vody a moučkového cukru - zpracujeme. Krok 6: Pak si vyndáme z lednice připravené slepené korpusy (mini dortíky) a ty punčovinou dotvarujeme do tvaru slzy (jehlan), pak je namažeme jemně marmeládou, nebo zbytkem krému. A zase chladit do lednice. Krok 7: Mezi tím si rozválíme marcipán a z něj pak opět vykrajujeme kolečka (lístky růže), ty si umělou lžičkou na okrajích ztenčíme a zvlníme. Ty pak postupně od shora obtáčíme marcipánem.

Zveřejněno 9. 4. 2011

Poznámka autorky blazinek

Byla jsem zabraná do práce a zapoměla jsem fotit celý postup, tak sorry holky, pro inspiraci.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Malé růže (mini dortíky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MEl5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Malé růže (mini dortíky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MEl5

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (49)

kde ste marcipán sehnala???:-?:-?:-?:-?:-?;-):-/:-/:-)

verushka: Ano to by se mi takyhodilo....;-)

Vypadá to moc dobře...:-*Když bych to chtěla dělat na dětskou oslavu dalo by se to asi bez té punčoviny...:-SSnad to bude dobré! A šlo by to udělat i s jinými příchuťmi?:-?:-?

To teda vypadá nádherně, a ten řez:-O:yes:

Krása +1:yes::yes::yes::yes:

Tak to teší že se inspirace hodila ;-) A musím říct že se povedli ,šikulka:yes:

Téééda,to smekám pomyslný klobouk.Je to nádhera.Škoda,že mám obě ruce levé,nebo-li olšové.Prostě jedním slovem KRÁSA.

nádhera:yes:

Děkuji za inspiraci. Super!! Jak to dopadlo, mrkněte na poslední dvě fotky v postupu.:yes::-D

Prosímvás, kolik je z tohohle napsaného množství růžiček? Chtěla bych udělat jen pár na zkoušku, tak abych potom neměla 20 ošklivých nepovedených mutantů :-))

Ivana Novakova 15. 4. 2012 12:05
Už jsem toho udělala hodně,ale tohle ještě ne.Nadherny klobouk dolu moc krasne::-K:-)):yes::yes:

Do háje, já už vdaná jsem :-// To je naprostá bomba!Ale bude se mi příští rok vdávat netř, tak ji překvapím :-K Moooocinky díky a držte mi holky palečky ;-)

Prostě úžasné:-O:-!:yes::yes:

NÁÁÁÁÁÁDHERA....tak si těch 100 dortíků natrénujte prosím, protože až se budu vdávat já, tak u Vás budu na kolenou žadonit, abyste mi je udělala taky:-D:-D Jsou opravdu kráásný.....

:-O :-O :-O Klárko, máš nejenom šikovné ruce, ale i velkou trpělivost. Mini růžičkové dortíky jsou nádherné :yes: :yes: :yes:

Klárika, tak to je paráda :yes::yes::yes: Jednoduché a krásne, máš ďalší bodík :yes:;-):-D

Klárko - tak tohle nemá chybu - skvělý nápad:yes::-D

Šikula jedna!:yes:

:-8 holky až se červenám tolik chvály moc moc děkuji mimochodem byly žravé a už mi psala známá že je chce i na svstbu,to se asi zblázním che jich rovnou 100 :-O a díky ještě jednou:-!Díky,vám holky:-K musím říct že mě vaše komentáře moc těší a tak nějak ženou abych zkoušela pořád nové věci;-)

Tak to je nádhera! První věc za dnešní den, která mě vážně nadchla. . . :-O :-p:yes: +

:yes::yes:

Nádherné dortíčky.Moc chválím.:-K:yes::yes::yes:

Vím, že už jsem chválila, ale to foto na řezu je úchvatné a musím se k němu vracet:-K.Kdo umí, ten umí:yes:.

nádhera:-Oto je luxusní dortík;-)+1:yes:,ale já bych to nesvedla;-)

:-O:yes:to by mi bylo líto jíst,takovou růžičku:-K

Nádhera:-K:-KMožno sa raz v živote na to dám:-8ale pochybujem,že to bude takéto podarené:-D

Krásná růže,čistá práce,moc pěkné.:yes::yes:

Díky Blázínku, i na řezu vypadají růžičky víc než jedle :yes::-K.

Moc krásné :-K,prosím jaký používáte marcipán?Posílám bodík :yes:

moc pěkné a krásný nápad:yes::yes::yes:

Krásné!:yes:

děkuji:-* chocolate

Blázínku:-K, jsi opravdu moc šikovná a věřím, že tvůj návod mnoha cukrářkám ulehčí práci.

vložila jsem i řez růže pro Klarisku:-K;-)

Růžičky vypadají nádherně:yes:

Krásné růžičky:yes:

je to něco, na co si asi netroufnu;-):yes::-K

Nádherná práce:-K :-K:-K

Škoda, že není vidět řez růžičky, s tou punčovinou to musí vypadat líp než to voní a chutná :yes::-K.

Krásné:yes:+6

To je opravdu moc nádherná práce:-K:-KSice hrozná piplačka,ale výsledek potěší nejedno oko i dušičku:-*+:yes::yes:

blazinek:;-) ne teda, že bych to někdy zkoušela,:-D ale vím, že tady máme mistry, kterým se to bude hodit

Tak pro Janu i další Slza(obráceně) nebo jehlan;-)

Už jsem toto dělala, piplačka ale jsou to náááádherný minidortíčky :yes::yes::yes:

Tak takovou krásnou růžičku v životě neušmoulám:-S:-//:-D+1

Tématické fráze:
mini dortiky, malé dortíky, malé dortíčky, recept na malé dortíky, mini dortík, mini dortíčky, malý dortík, recepty na male dortíky, male dortiky recept, mini dortíky recept, marcipánové růže na dorty, malé dortíky recepty, dortíky, marcipánové dortíčky, marcipánové růže na dort, malý dortík recept, male dortiky na oslavu, mini dortiky recepty, recept na malé dortíčky, marcipánové dortíky

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka výběrová, kakao, máslo, cukr moučkový, mléko, mouka polohrubá, cukr vanilkový, marmeláda, marcipán, marmeláda, kakao, rum, voda, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu