Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bábovka s větrníkovou příchutí

Už vás nebaví péct stále dokola mramorovou bábovku a hledáte něco nového? Máme pro vás recept na bábovku s karamelem. Nádherně voní a ta barva je zkrátka úžasná. Chuťově připomíná zákusek, který známe z cukrárny - karamelový větrník.

Hodnocení receptu je 4,9 (110×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

srettka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Bábovka s větrníkovou příchutí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 90

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 349 kJ /
7 015 kcal
Bílkoviny109,72 g
Tuky287,74 g
Vláknina22,50 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 413 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy985,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, strouhankou nebo kokosem. Krok 2: Do kastrůlku nasypeme 5 lžic cukru a necháme roztopit do zlatavě hnědého karamelu. Krok 3: Mezitím ohřejeme šlehačku v mikrovlnné troubě, aby byla teplá. Tu pak po lžících opatrně vmícháváme do karamelu. Pozor, vře to a prská. Postupně dolijeme celou šlehačku a necháme při varu rozpustit karamel. Krok 4: Vejce, cukr a olej šleháme šlehačem do husté pěny, do které potom malým pramínkem a za neustálého šlehání přiléváme horkou karamelovou šlehačku. Krok 5: Důkladně prošleháme a přidáváme postupně hrnky mouky. Do posledního hrnku ještě přimícháme kypřicí prášek. Opět vše dobře promísíme. Krok 6: Hotové těsto nalijeme do připravené formy. Krok 7: Pečeme cca 3/4 hodiny přibližně na 160 °C. Poté vyzkoušíme špejlí, když je suchá a nelepí se, máme hotovo.

Jak poznat upečenou bábovku pomocí špejle

Zveřejněno 28. 4. 2011

Poznámka autorky srettka

Tak jsem to dneska ještě více vyvoněla karamelem. Karamel jsem udělala z veškerého cukru v receptu a je to ještě lepší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (110 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (795× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (90 komentářů)

Ohodnotit recept (110 hodnocení)

Přidat fotku (26 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bábovka s větrníkovou příchutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gxml

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bábovka s větrníkovou příchutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gxml

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (90)

LuccaSvoboda 22. 7. 2024 22:38
srettka: ghee nemám ráda 8-( jinak Vaše bábovka je super (přidala jsem do galerie fotku), jen mi to trošku kazí ta chuť oleje. A pro ty, kterým se zdá být málo karamelová, tak vyšlehejte vejce s hnědým cukrem :-)

srettka 22. 7. 2024 21:38
LuccaSvoboda: zkusila bych ghee

LuccaSvoboda 22. 7. 2024 12:35
Hezký den všem, prosím pěkně zkoušel někdo z Vás nahradit olej rozpuštěným máslem?

srettka 6. 2. 2024 12:38
Simyra: :-K:-K:-K

Simyra 4. 2. 2024 09:55
Krasne vlacna, ale oproti bezne babovce hodne testa, skoro nam to preteklo :-)

srettka 12. 8. 2023 15:46
Sabka.o: Možná nízko procentní smetanou?

Sabka.o 12. 8. 2023 09:00
Přijde mi dost mastná, ale chuťově dobrá,nesla by nějak nahradit ta šlehačka?

lenka.jungwirthova@seznam.cz 25. 3. 2023 09:12
Skvělé! Udělám ještě trochu karamelové omáčky a polévám :yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 14. 10. 2022 09:17
:-)<3:yes::yes::-K

janiko 13. 10. 2022 14:29
Už je to v troubě......pak budu informovat!! A fotit. :-)

zdenka.s zdenka.s 24. 1. 2022 17:22
zds@seznam.cz : forma je moc pěkná ( kde koupena ) ? bábovka taktéž :yes::yes:

srettka 23. 1. 2022 21:55
zds@seznam.cz: krásná forma a páradní bábovice:yes:

zds@seznam.cz zds@seznam.cz 23. 1. 2022 20:35
Pořídil jsem si novou krásku do kuchyně, tak jsem v ní otestoval vaší bábovku. Přidávám fotku a děkuji.

lucakren 9. 5. 2021 16:04
Pekla jsem sice něco přes hodinku ale povedla se. Příště zkusím karamel z celé dávky cukru. ????

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 2. 2021 13:10
srettka: Já teda, žádnou šlehačku neleju, do horkého karamelu. Počkám, až s hrncem schladne, přidám šlehačku a pomalu vařím a míchám, až se to úplně rozpustí ! Potom vlažné přidám k těstu a rozmíchám. Mně stačí, když prská drahý choť, karamel už ne!:-D

srettka 22. 2. 2021 11:34
Radicek: děkuji za zpětnou vazbu:-K:yes: Ono to pečení chce vychytat, každá trouba si peče po svém. Tedy opravdu myslím kuchyňský spotřebič:-D

srettka 22. 2. 2021 11:31
danulina: skvěle :-K:yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 21. 2. 2021 16:28
Radicek: Pect bez horkovzduchu. Nebo na poslednich 20 minut zakryt alobalem.Pecu na 160 presne 55 minut.

Radicek Radicek 21. 2. 2021 16:18
Karamel mi nejdřív málem zavařil šlehač a když jsem jí v horkovzdušné troubě pekla na 160C nakonec jsem skoncila na skoro 60minutách a vyšla sušší. Ale ta chuť je opravdu jiná a zajímavá, rozhodně si ještě zaexperimentuju s teplotami a délkou pečení. Stojí to za to :-) :yes:

danulina 27. 1. 2021 13:03
Nevím sice jak chutná,teď jsem ji vyndala z trouby,ale jinak jak to vypadá složitě je to jednoduché:yes::-):-):-)

srettka 4. 1. 2021 11:17
Manavalu: Potěšení na mé straně a ať chutná:-K

Manavalu Manavalu 3. 1. 2021 21:53
Výborná moc všem chutnala. :-8 Jen je škoda že jsem si nepřečetla poznámku udělala bych ze všeho cukru.:-// Ukládám a přidávám fotku:yes: příště snad dám všechen:-D

srettka 1. 12. 2020 21:34
ZaSolanem: zkuste příště udělat karamel z cele dávky cukru:-K přesto děkuji za vyzkoušení a spokojenost :-)

srettka 1. 12. 2020 21:31
hexe 1: teď jsem si toho všimla. Nevím, kdo to natočil takhle. Ani nevím, jak bych z vody a cukru dělala karamel. Ještě tak sirup. Každopádně já dělám tradičně a jen z cukru. Děkuji za upozornění:-K

ZaSolanem ZaSolanem 1. 12. 2020 21:09
Hledala jsem bábovku rychlou, jednoduchou, ale ne obyčejnou, ...i když tedy karamel taky moc necítím, je moc dobrá a krásně vypadá,opravdu jako medovník, když se rozkrojí. Určitě řadím k oblíbeným, díky za recept.

hexe 1 hexe 1 7. 11. 2020 13:31
Ve videu rozpoustite cukr v trosce vody - nebo vidim spatne? Napsane to nikde nevidim. Ani v receptu, ani ve videu. Ale neco se tam leje - nebo ? 8-( Moc rada bych tuto babovku vyzkousela, karamel miluju a recept se mi libi. Diky ! :-K:-*

RabaRoman 4. 8. 2020 09:31
Větrníkovou příchuť z ní necítím, ale bábovka je dobrá.

kokdaj kokdaj 10. 6. 2020 19:34
Dnes upečeno já v tom cítím medovník <3

Zanett 27. 3. 2019 08:01
Chci se zeptat když využijete všechen cukr na uděláni karamelu přidáváte ještě sýpky cukr do těsta? Jestli ano kolik? Děkuji

srettka 27. 3. 2019 15:30
Zanett: nene, kdyz zkaramelizuju všechen cukr, už jiný nedávám :-) jen ten karamel. To by bylo moc sladké.

Zobrazit starší odpověď

HanzWayne 20. 11. 2016 19:13
Dneska sem babovku pekl a nevim co sem udelal spatne ale dal sem tam jen 1,5 hrnku mouky a stacilo to... za chvilku ji dam pect tak jeste napisu jak chutnala :)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
babovka, speciální bábovka, tescoma s chutí recepty bábovka, bábovky, babovka s karamelovou příchuti, vajíčková bábovka, tescoma s chutí kokosová bábovka, babovka bez kypriciho prasku, speciální bábovky, bábovka bez oleje, karamelová šlehačková bábovka, tescoma s chutí bábovky, tescoma s chutí bábovka, karamelová bábovka, bábovka s příchutí karamelu, formy na bábovky tescoma, bábovka s vůní větrníku, www,bábovka v hrnku z mikrovlné trouby.cz, forma na bábovku, bábovka recept

Suroviny:
vejce, mouka polohrubá, cukr krupice, olej, smetana ke šlehání, cukr krupice, kypřící prášek, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu