Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí roláda s pomazáním od pana Hellmanse

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

srettka

Náročný

Hovězí roláda s pomazáním od pana Hellmanse
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie987 kJ /
236 kcal
Bílkoviny23,19 g
Tuky6,14 g
Vláknina8,44 g
Cholesterol 73 mg
Sodík 1,17 g
Sůl2,82 g
Sacharidy20,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa důkladně rozklepu a pak je dám kraji k sobě a sklepnu je k sobě. Posolím, opepřím, potřu tence hořčicí a pokapu rozpuštěným máslem. Krok 2: V misce smíchám rozmrazenou kuřecí sekanou s zelenými bylinkami, šalotkou a nudličkami šunky, osolím, opepřím. Směs nanesu na plát masa a stočím do válce. Pomocí nití jej svážu a zafixuji proti rozjetí. Krok 3: Hotový válec potřu vydatně ze všech stran majolkou a nechám do druhého dne odležet. Krok 4: Druhý den posypu sušeným česnekem a kořením na pečeni. Přidám cibule na drobno, podliji půl až třičtvrtě sklenkou vody a dám péct na 1 a 1/2 hodiny na 100°C a pak hodinu na 150°C. Ke konci odklopím a nechám zezlátnout. Krok 5: Upečený válec vyndám a zakryji, aby zůstal teplý. Krok 6: Výpek sliji do kastrolku a rozmixuji. Přiliji 1/2 až 3/4 sklenky vody - dle zbylého množství, přihodím kostku masoxu a provařím pár minut. Krok 7: V trošce vody rozmíchám šrob a vliji do omáčky. Nechám ještě 5 minut provařit a servírujeme.

Zveřejněno 1. 5. 2011

Poznámka autorky srettka

Původně měla být náplň jiná, ale nastaly komplikace s její kvalitou, takže jsem to pořešila takhle a bylo to dobré ;-)

p.s. ty masíčka navíc v pekáči jsou kuře, protože moje rozárky moc o hovězí nestojej:-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí roláda s pomazáním od pana Hellmanse

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7nQG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí roláda s pomazáním od pana Hellmanse

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7nQG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

CRAZYRABBIT 30. 11. 2012 20:56
Postup výroby šlehané kuřecí sekané: (na výrobci nesejde, technologický postup je stejný všude)

Vezměte kuřecí(slepičí) a vepřové kůže, sádlo min. 40%, kuřecí separát (strojně oddělené maso, chrupavky, nezpracovatelné vniřnosti jako plíce, šlachy, tepny a pod.+ měkké kosti), stabilizátory chuti E622, želatinu a škrob (aby to drželo), barvivo E124 a 104,konzervant E202 sůl, cukr (na kůrčičku) a vložte do kutru společně s ledem a vyšlehejte růžovošedou hmotu.
Tuto hmotu smíchejte s podobnou, ale hruběji namletou (musí být vidět mikrokousky masa) nacpěte do plastového střeva, zmrazte a prodávejte zoufalcům, kteří jsou líní si doma namlít kus slepice! :-//
Buon apetito

srettka 6. 5. 2011 18:19
Ivana79:tak to mě těší,že chutnalo a děkuji za krásný fotodůkaz;-):yes:

Ivana79 Ivana79 6. 5. 2011 13:15
Práve som dojedla,pridávam fotečku;-)Skvelý obed,mäso a omáčka nemali chybu:yes::yes:

srettka 2. 5. 2011 17:47
Eliza: tyhle sekané mívají markety v mrazácích, jen fakt radší Sekanou od Vodňanského kuřete a hlavně né tepelně opracovanou, to už je tuhý uvařený válec, né směs;-)
p.s. děkuji za pochvalu:-8

maris maris 2. 5. 2011 17:46
srettka: jj - Rabbit - to byla ona a všechny před ní varuju !!:no:

srettka 2. 5. 2011 17:44
maris: to je sekaná-hrůza Rabit, nebo tak nějak. Příšernost, obarvená a nevábně zatouchající. Mám dobrou zkušennost právě s Vodňanskou, tak doufám, že si nezkazej reputaci,když tu za ně lobuju:-))

maris maris 2. 5. 2011 17:25
Krásný recept i fotky:yes:
Jen bych chtěla napsat, že doporučuji koupit sekanou z Vodňan, věřím srettce, že je dobrá;-), protože já jsem ji jednou koupila, přesně nevím, jaký to byl výrobce, ale byla tak hrozná, že jsem ji vyhodila, to se fakt nedalo.

Eliza Eliza 2. 5. 2011 17:06
Krásný recept, perfektní prezentace jídla i fotky :yes:, jen také nevím, kde přijít k té šlehané sekané...:-( Už mám na ni chuť)
+:yes:

Dana61 2. 5. 2011 11:33
srettko, tak tohle určitě také můžeme:yes::-D

Romario 2. 5. 2011 11:28
paráda, mnam..:yes::-p

suslajda suslajda 2. 5. 2011 10:12
:-p:-p:yes::yes:

senky senky 1. 5. 2011 18:08
Roládičky z dobrého masenka máme rádi,vypadá velmi chutně;-):yes:+

rebeka rebeka 1. 5. 2011 18:00
:-Onetuším,co je kuřecí šlehaná sekaná:-?to jako že já si ji mám vyrobit:-S:-?:-D
ale musím říct,že Mr.Hellmans pěkně pomazal:-p;-):yes: a sretík hezky naservíroval pro naše chuťové poháriky:yes::yes::-D
bravo:-K:yes:

mysulka mysulka 1. 5. 2011 17:56
:-p to vypadá moc dobře:yes::yes::-K

ivulinka ivulinka 1. 5. 2011 17:55
Joj, jak sa tak dívam, tak u Srettkových sa dneska moc dobře baštilo:yes:

Načíst další komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí roláda, hovezi valec, hovězí roláda recept, hovězíroláda, roláda z hovězího zadního, hovězí roláda postup, hovězí rolády, hovězí válec recept, hovězí roláda video, hellmans-recepty, co uvařit z hoveziho valce, recept na hovězí rolády, hovězí roladicky, hovezi valec recepty, nejlepší hovězí na roládu, rolada hovezi zadni, recepty hovezi valec, hovezirolada.cz, jak se kraji maso na roladu, recepty hovezi rolady

Suroviny:
hovězí zadní, kuře vodňanské, cibule, majolka, hořčice, máslo, pažitka, petrželka, libeček, cibule šalotka, šunka, sůl, pepř, koření na hovězí maso, česnek granulovaný, bujón hovězí, solamyl

Přidat fotografie receptu