Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jahodová charlotta

Charlotta se skládá z nadýchaného piškotového korpusu, lahodného krému a je plný jahod. Na pohled dort vypadá nádherně, díky obložení z cukrářských piškotů. Vaše blízké určitě potěší.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kikis

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby tuhnutí

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

Jahodová charlotta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 015 kJ /
2 394 kcal
Bílkoviny75,08 g
Tuky71,36 g
Vláknina6,00 g
Cholesterol 1,55 g
Sodík 718 mg
Sůl2,22 g
Sacharidy359,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 2: Žloutky ušleháme s cukry do pěny. Ke konci šlehání opatrně přimícháváme olej. Krok 3: Do žloutkové pěny po částech zapracujeme hladkou mouku promíchanou s práškem do pečiva. Nakonec opatrně zapracujeme sníh z bílků. Krok 4: Piškot upečeme v kulaté dortové formě buď jako tři jednotlivé placky nebo najednou a korpus dvakrát prořízneme. Krok 5: Vložíme do trouby a pečeme na 170 °C zhruba 20 minut. Troubu 10-15 minut neotevíráme, aby piškot neklesl. Krok 6: Ušleháme šlehačky, přidáme zakysané smetany, mascarpone, jogurt a dle chuti dosladíme. Krok 7: Polovinu krému dáme stranou a vmícháme rozmačkané jahody. Krok 8: Do obou krémů vmícháme ztužovače dle návodu na sáčku a necháme ztuhnout. Krok 9: Korpus namažeme marmeládou, na to krém, přiklopíme další plackou a postup opakujeme. Krok 10: Dort obložíme cukrářskými piškoty (chce to asistenta) a opatrně stáhneme stuhou. Krok 11: Zdobíme dle fantazie.

TIP: Jak nakrájet dort?

Zveřejněno 16. 5. 2011

Poznámka autorky Kikis

Lze udělat i dietní náplň (nízkotučný tvaroh a bílý jogurt). Množství na piškotové těsto neuvádím, dělám podle oka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jahodová charlotta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4kpk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jahodová charlotta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4kpk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Hella Hella moderátorka 9. 6. 2024 12:37
Nějak se mi nezdají ty 4 ztužovače. Ušlehaná šlehačka, zakysanka ani mascarpone ztužovač nepotřebují a na ten velký jogurt 400 ml by měl stačit ztužovač jeden, neboť se přidává na 700 ml řídké hmoty. Navíc jen ztužovače by stály víc než 100,- Kč.

Fokuska Fokuska 17. 5. 2011 12:46
vypadá báječně,hned bych se zakousla...:-))

Pajaska Pajaska 17. 5. 2011 11:12
:-p:-p Ovocné dortíky mňam a jahodové obzvlášť.:yes:

Kikis 17. 5. 2011 10:27
aanicka: Sehnala jsem je v Kauflandu:-)

Luboš 17. 5. 2011 10:10
.. já vidím včelky i slunéčka :)

karamela 17. 5. 2011 10:04
Včelky??? Já vidím slunéčka sedmitečná...

aanicka 17. 5. 2011 08:38
Krásný a určitě dobrý, můžu se zeptat, co je to za bonbóny (předpokládám, že jsou to bonbóny) ty včelky? Sháněla jsem marcipánový, ale to se mi nepodařilo a tyhle jsou super. Chci je na dort pro včelaře ;-).

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 5. 2011 08:29
Moc krásný dortík:-KA líbí se mi ten svěží krém:-*musí to být mňamina:-p+:yes:

mamkapavla mamkapavla 16. 5. 2011 20:21
to je nádjera, posílám další bodík:-K

Kikis 16. 5. 2011 19:05
Klarisko je to možné, já jsem se tvarem inspirovala tady :-)http://ona.idnes.cz/recepty.aspx?c=A110208_151610_...

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 5. 2011 19:02
Hezké:-)

Klariska Klariska 16. 5. 2011 19:00
Myslela jsem, že Charlotta se říká rolovaným dortům http://prostri.kuchyne.dumazahrada.cz/tipy/krok-za.... Jinak dortík povedený, vypadá lákavě :yes::-K.

jarda 16. 5. 2011 18:52
No:-? těmhle dortům nevěřím koupím ho zmáčknu:-?:-?:no:

katrynka katrynka 16. 5. 2011 18:24
milučký dortík ;-):yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dort charlotta, dort charlotta recept, charlotta dort, ovocná charlotta, dort charlota, dort charlotte, charlotte dort, charlota dort, dort charlotte recept, rychlá jahodová charlotta, ovocná charlota, charlotta dort recept, marmeláda z jahod, jahodová šarlota, krém z mascarpone, recept dort charlotta, jahodová placka, dort s mascarpone, jahodová charllota, mascarpone co to je

Suroviny:
vejce, cukr krupice, cukr vanilkový, olej, mouka hladká, prášek do pečiva, šlehačka na šlehání, smetana zakysaná, mascarpone, jogurt bílý, jahody čerstvé, cukr, ztužovač želatinový, jahody, jahodová marmeláda, želé cukrářské, piškoty cukrářské

Přidat fotografie receptu