Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Báječný ovocný dort

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

simirge

Náročný

Báječný ovocný dort
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie48 698 kJ /
11 640 kcal
Bílkoviny95,20 g
Tuky220,70 g
Vláknina7,10 g
Cholesterol 2,10 g
Sodík 929 mg
Sůl2,50 g
Sacharidy2 293,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: KORPUS: Žloutky ušlehat s cukrem moučkou a vanilkovým cukrem do pěny, poté přidat vařící vodu a dál šlehat, až do zhoustnutí. Do žloutkové pěny vmíchat po částech sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva. Hladké těsto vlít do větší dortové formy, do které jsme na dno vystřihly pečící papír. Pečeme pozvolna v troubě předehřáté cca na 165-170°C, asi 40 minut (dle trouby). Krok 2: KRÉM: 2 pudinkové prášky uvaříme v 6 dcl mléka. Po uvaření občas mícháme, aby nevznikl škraloup. Když je pudink téměř vychladlý, tak začneme postupně zašlehávat máslo a moučkový cukr. Moučkový cukr dáme podle chuti, já už na krém prakticky nic nevážím, dávám od oka a podle chuti. Šleháme až vznikne hladký krém, poté můžeme přidat dochucovací ingredience a rum. Krok 3: Dortový korpus po vychladnutí vyjmeme z formy, podélně 2x rozkrojíme. Spodní díl potřeme marmeládou podle chuti, poté potřeme částí krému. Přiklopíme prostřední díl. Ten opět potřeme krémem, do krému opatrně navrstvíme malé kousky ovoce (nejčastěji používám kompotované mandarinky, ananas, jahody). Krok 4: Na ovoce opatrně naneseme krém a přiklopíme horní částí korpusu. Boky a vršek dortu potřeme zbylým krémem. Na horní plochu dortu, na krém, naaranžujeme ovoce, podle své fantazie. Krok 5: Zafixujeme želatinou, pomocí štětečku (mašlovačky). Obvod dortu buď dozdobíme zbylým krémem, pomocí zdobícího sáčku a ozdobného nástavce anebo můžeme "nahodit" mandlemi. Krok 6: Dort dáme do lednice, aby ztuhl. Nejlépe do druhého dne, aby se snadno krájel a dobře se proležely chutě.

Zveřejněno 21. 5. 2011

Poznámka autora simirge

Marmeládu na potření volíme podle ostatních ingrediencí, hlavně podle ovoce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Báječný ovocný dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JEDy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Báječný ovocný dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JEDy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

simirge 15. 12. 2014 07:30
VR:Dobrý den,
dort můžete nazdobit pouze krémem a ovocem a želatinu vůbec nepoužít.

VR 13. 12. 2014 16:38
Dobrý den, chtěl jsem se zeptat, jestli lze místo žalatina použít něco jiného vhodného ? Předem děkuji za odpověd

simirge 18. 11. 2013 20:12
kopec:Samozřejmě ochuťte si krém dle chuti a možností. Ale počítejte, že máte cca 1 litr krému a puding se před vařením nesladí. :-) ať se dortík povede;-)

kopec 18. 11. 2013 15:54
v návodu na krém je uvedeno 170-200dkg cukru. Zdá se mě to přehnané nejen proto, že jsem diabetik. Snad by postačila jen desetinacitanuhli@gmail.comcitanuhli@gmail.com

Kačenka 11. 7. 2013 10:42
Je opravdu výborný a jednoduchý :-)):yes:

Andysek.mt 8. 3. 2013 19:30
Wauu!! tak tohle vypadá opravdu chutně :-)) mamča má narozeniny, tak to zkusím ukuchtit..tak uvidíme jakpak se to povede :-)

simirge 9. 1. 2013 20:40
Jitka:mrkněte na fotky, je tam vidět v řezu. Na jedno promazání bude stačit asi poloviční dávka ale vždy dělám dvakrát promazaný takže 100% vám to nemůžu říct. hlvavně ať se povede ;-)

simirge 9. 1. 2013 20:38
Sichy:to jsem moc ráda, že jste spokojená. ;-)

Jitka 8. 1. 2013 09:24
Jak je vysoký z 6 vajec?chtěla bych udělat jen 1x promazaný.

Sichy 3. 11. 2012 21:24
Báječný recept, dort se již chladí v ledničce.
S těstem se nepopsatelně dobře pracovalo-prozatím nejlepší těsto které jsem měla možnost vyzkoušet.
Krém se taky povedl a to mívám s tady tím problém, že se mi sráží :(

tak ráno uvidíme jak bude chutnat:-)

krásný večer

Katerina.j 5. 9. 2012 15:18
Dneska ho pujdu zkusit...mamina slavi 60,tak ji ho udelam :-) :-)

misza misza 17. 10. 2011 08:37
Recept je srozumitelně popsaný a dort chuťově výborný. Formu jsem použila kulatou, průměr 24 cm. Bylo to akorát. Másla jsem dala celou kostku tj. 250g. Foťák mám v opravě, takže jsem nefotila. Bodíka jsem dala už dříve;-)

migelina migelina 3. 7. 2011 16:34
to je nadhera :-)

simirge 23. 5. 2011 12:56
Kopytník:
JJ, je to překlep:-) má to být 17-20 dkg. Ale jak píšu, je to jen na vás, jak moc sladké máte rádi ;-)

spagetka spagetka 23. 5. 2011 11:52
Kopytník: zcela určitě jde o překlep ;-);-)

Načíst další komentáře (10)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ovocné dorty recepty s fotografiemi, nejlepší ovocný dort, ovocný krém do dortu, báječné dorty, ovocný dort recept, ovocný dort, ovocné dorty recepty, dorty pro teenagery, dorty recepty, dorty od markéty recepty, recept na ovocný dort, nejlepší ovocné dorty, dort pro teenagera, krém na ovocný dort, báječné dorty video, krémy do ovocných dortů, báječné recepty, nejlepší krém na dort, dort pro teenagery, báječný dort

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, voda, mouka polohrubá, cukr vanilkový, prášek do pečiva, mléko, pudink vanilkový, máslo, cukr, rum, kompot broskvový, marmeláda, želatina, mandarinky, jahody, koňak vaječný, malibu, marmeláda

Přidat fotografie receptu