Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Houbové risotto

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lucasinka Lucasinka

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 574 kJ /
854 kcal
Bílkoviny21,99 g
Tuky2,07 g
Vláknina23,27 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 44 mg
Sůl0,06 g
Sacharidy176,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibulku, přidáme 125 g na větší kousky pokrájených hub o osmahneme. Jakmile začnou houby pouštět šťávu přisypeme rýži, promícháme a zalijeme vývarem. Krok 2: Přikryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme, dokud se všechna voda nevsákne (trvá to přibližně 10-15 minut). Je-li rýže stále tvrdší, přilijeme ještě trochu vývaru. Krok 3: Zbytek hub pokrájíme na slabé plátky a osmahneme je na másle do zlatova. Krok 4: Když je rýže uvařená, vsypeme a vmícháme do ní část sýru Parmezán a zakryjeme na 2-3 minuty pokličkou. Krok 5: Servírujeme sypané zbytkem sýra a na másle smaženými houbami

Zveřejněno 3. 6. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbové risotto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g7pk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbové risotto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g7pk

Marie

Komentáře (8)

To je krása, voní to až sem :-p:yes::yes:

:-p:yes:

:-K:yes::yes:

Samozrejme, ze nenasla, Bibinko. V UK snad ani v lesich nic neroste (nebo jsem alespon na nic nenarazila), ale jdou ruzne druhy preci koupit. Nepsala jsem konkretne druh hub, protoze to zalezi na kazdem, co zrovna sezene. Ja delala z hnedych lesnich zampionu, ale je mozne pouzit jakekoliv ;-)

Lucasinko, píšeš čerstvé houby, ty už si nějaké našla v lese:-? Risoto znám, ale raději je dělám z těstovinama. Nic méně posílám ti 3.bod

:-K:yes:

spagetka: prima, někde už ho zde mám také jinak malinko, pěkné:-K:-K

jj, není nad houbičky s rýží a sýrem :-p:-p, přidávám libeček :yes::yes::yes:

Tématické fráze:
risotto, risotto s houbami, risotto recept, recepty - risoto, houbové rizotto, italské risotto, rýže arborio recepty, risotto recepty, risoto recept, recept risotto, houbové rizoto pohlreich, rizotto, rýže arborio recept, rizotto s houbami, italské risotto s houbami, recept risoto, risoto, rizotto po italský, houbové rizoto top recepty, recepty na houbovi rizotto

Suroviny:
houby čerstvé, rýže arborio, cibule, vývar zeleninový, máslo, parmazán

Přidat fotografie receptu