Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Grilované špízy z mečouna v marinádě

Šťavnaté kousky mečouna, marinované v lahodné směsi bylinek a koření, jsou grilovány k dokonalosti a nabízejí osvěžující a zdravou volbu pro vaše letní grilování. Tento pokrm přinese na váš stůl nádech exotiky a potěší každého milovníka mořských plodů.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby naložení v marinádě

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby naložení v marinádě)

Grilované špízy z mečouna v marinádě, Grilované špízy z mečouna v marinádě
Grilované špízy z mečouna v marinádě
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 418 kJ /
339 kcal
Bílkoviny11,35 g
Tuky2,49 g
Vláknina29,66 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 89 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy56,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mečouna omyjeme, odřežeme kůži a vysušíme, osolíme a opepříme. Krok 2: Do mísy připravíme marinádu: olivový olej, pažitku, šťávu z citronu, cibuli nakrájenou na kroužky, drcený česnek, papriku na čtverečky, cherry rajčátka na půlky (nebo velké na kolečka) a osolíme, (ne moc, rybu máme taky solenou) a všechno ručně a jemně promícháme. Krok 3: Mečouna nakrájíme na krychličky, zamícháme je do připravené marinády a dáme přes noc do lednice (nebo stačí i na 2 hodiny). Krok 4: Potom vezmeme špejle, nebo delší jehly a napícháme střídavě suroviny z marinády s rybím masem. Krok 5: Zbude nám ochucená marináda, kterou potíráme mečouna po celou dobu grilování. Krok 6: Na grilu můžeme opéci nebo ohřát jako přílohu uvařené studené brambory.

TIP: Desatero na téma grilování ryb: rady a tipy

Zveřejněno 5. 6. 2011

Poznámka autorky Bibinka

Lze dělat z ryb které nemají kosti nebo jen málo. Mečoun je úžasná ryba, má pěkně tuhé maso a nerozpadá se a hlavně je úplně bez kostí-má jednu vadu, že u nás je dost drahý, (já ho mám od dcery z Rakouska). Jedla jsem ho poprvé a byl to docela zážitek a myslím, že se z něj dá dělat spousty jídel a já si troufla na špízy a byla to perfektní volba!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Grilované špízy z mečouna v marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JE8J

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Grilované špízy z mečouna v marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JE8J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Bibinka Bibinka 6. 6. 2011 12:00
Simona Kucerova:tak já to řeknu Símo jen jednou-to víš, že bych byla ráda, už mě dobře znáš:yes::-D

Simona Skolakova Simona Skolakova 6. 6. 2011 10:51
Bibinka:Bibi neříkej dvakrát;-):-D:-Dnebo víš,že jsme schopni to spáchat raz,dva;-):-D:-D:yes:Ale já vím,že ty by jsi byla ráda viď???Snad to jednou vyjde se k Vám podívat.;-):yes:

Bibinka Bibinka 6. 6. 2011 10:09
Tak se ke mně objednejte a já vám ho udělám, mám ještě jiné skvostné ryby;-):-))

Simona Skolakova Simona Skolakova 6. 6. 2011 09:47
spagetka:můžeš a nebo el.lávový kámen;-):yes:taky si něco pořídím,my grilovali i na normál.grilu na dřev.uhlí,ale lepší je ten elektrický;-):yes:

spagetka spagetka 6. 6. 2011 09:30
Bibinka:chci být barbar a aspoň mít gril na balkoně - prý můžu mít elektrický :-O, já myslela, že v paneláku nesmím nic...

Simona Skolakova Simona Skolakova 6. 6. 2011 09:28
Bibinka:Bibi jaký barbar,to se může přihodit každému a může u toho i být a nic jiného nedělat.;-)Moc bych ráda ochutnala takovou rybičku;-)+1:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 6. 6. 2011 09:27
:-8Já bych si tak dala rybku na grilu:-/ale tady v paneláku...tak alespoň+8:yes:za dobrotu:-po které si nechám jen zdát:-8

Kadlik Kadlik 6. 6. 2011 09:00
Náhodou, mi se ta barva líbí!!!:-))

Bibinka Bibinka 6. 6. 2011 08:56
AntoninZ:Tondo, uznávám, jsem barbar:-S, ale znáš to, ženská dělá plno věcí najednou a pak to může takhle dopadnout;-) Ono to na fotce vypadá, ale nijak černý nebo hořký to v žádném případě nebylo;-). Filety z mečouna tu mám, tak až budu dělat příště, vynasnažím se a pak dám lepší i fotky:yes:

AntoninZ 6. 6. 2011 08:32
No dobře, ale proč ho máš tak připáleného? Mečoun a tuňák se dělají jen lehce, tohle je barbarství.:-O
Příště polož filety přímo na rošt a zeleninu griluj vedle. Obojí bude dobré. Navíc na filety můžeš koukat s boku a sledovat jak mění na řezu barvu. Měly by mu stačit maximálně tři minuty s každé strany.:-p

teodorka 5. 6. 2011 21:50
Já měla mečouna poprvé minulý týden a dokonalost sama, na bylinkách. Úžasné masko, škoda té ceny ;-(

Ripinka 5. 6. 2011 21:35
:-p no vypadá to velice lákavě :)))) :-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 6. 2011 21:33
Trochu jsi ho přismahla, co? Ale jinak bezva!:yes:

Bibinka Bibinka 5. 6. 2011 18:51
spagetka: Špagi, já ho dostala už takhle rozporcovaného po filetech jako je na 3.fotce, celého bych ani neměla kam dát, on je velký:-O

Jikotka Jikotka 5. 6. 2011 18:34
:-p:-p:yes::yes::yes::-D:-K

Načíst další komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
filet z mečouna recepty, mečoun obecný, filet z mečouna, mečoun filety recepty, má mečoun kosti, mečoun obecný recept, mecoun kosti, mečoun filet, mail mecjo.com loc:cz, mečoun na bylinkách, mečoun filet recept, mečoun obecný recepty, grilované špízy, filety z mečouna, filet mečoun, "@mecjo.com" loc:cz, jak vypadá ryba mečoun?, filety z mečouna recepty, má mečoun kosti?, mečoun filet sashimi recept

Suroviny:
filet z mečouna, česnek, petrželka, olej olivový, citron, rajče cherry, paprika čerstvá červená, cibule, pepř cayenský, sůl

Přidat fotografie receptu