Kapří hranolky zase jinak
Hranolky nemusí být nutně jen bramborové, které všichni tak dobře známe. Kapří hranolky obalené v bylinkovém těstíčku a usmažené dozlatova, podávané se zeleninovým salátem a jogurtovým dipem spojují chuť jemného rybího masa a bylinek.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 269 kJ / 1 976 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,92 g |
| Tuky | 37,24 g |
| Vláknina | 23,00 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 2,95 g |
| Sůl | 4,84 g |
| Sacharidy | 301,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vykostěného kapra nakrájíme příčně na hranolky. Posolíme a pokapeme citronovou šťávou.
Krok 2: Vejce rozšleháme s vínem a promícháme se strouhankou, bylinkami a dochutíme.
Krok 3: Kousky ryby obalujeme v těstíčku a smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Po usmažení přebytečný tuk odsajeme na ubrousku.
Krok 4: Zeleninu umyjeme, salát natrháme na kousky, ředkvičky překrojíme, cibulky nakrájíme na kolečka. Ochutíme citronovou šťávou, medem a vinným octem.
Krok 5: Ingredience na dip prošleháme. Na salát navršíme hranolky z kapra a přidáme dip.
Zveřejněno 14. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapří hranolky zase jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P6MW
Moje poznámka
Kapří hranolky zase jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P6MW
Nejnovější recepty
Grinchův elixír
Přidáno před 12 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 16 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 17 hodinami
Salát Emerald
Přidáno před 18 hodinami
Kuličky kumquat
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kapří hranolky
loing před 7 hodinami
Medvědí tlapky
hoopoo před 7 hodinami
Čokoládová poleva z kakaa
Eva11 před 7 hodinami
Banánky ze strojku
Vilik před 8 hodinami
Kokosová vosí hnízda
Evculina84 před 8 hodinami
Těstovinový salát Vltavín
Jan Nemec před 9 hodinami
Nejlepší marokánky
Petruse2503 před 9 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
jana.r před 10 hodinami
Svíčková na smetaně
Sirael před 11 hodinami
Tématické fráze:
kapri hranolky kluci v akci,
jak udelat kapři hranolky,
kapří hranolky,
kapří hranolky recept,
kluci v akci vykoštěni kapra,
jak vyfiletovat kapra,
kapří hranolky v troubě,
vykosťování kapra,
jak vykostit kapra video,
kapří salát,
hranolky z kapra,
jak vykostit kapří hranolky,
karbanátky z kapra kluci v akci,
kapří hranolky video,
dip ke kapřím hranolkům,
tv.kluci v akci recepty krůtí řízky pečené v troubě,
kapří hranolky v těstíčku,
kluci v akci kapr,
kapří hranolky recepty,
kapří hranolky jaký dip
Suroviny:
kapr,
citron,
sůl,
vejce,
víno bílé,
strouhanka,
chilli,
olej,
jogurt selský,
hořčice plnotučná,
víno bílé,
kopr,
pažitka,
cibulka jarní,
cukr,
sůl,
pepř mletý,
salát,
ředkvičky,
cibulka jarní,
šťáva citronová,
med,
ocet vinný
Komentáře (45)
Určitě vyzkouším a díky
Asi do toho půjdu na večeři, ale kapřuldu už mám vykostěného od strýce.
co se týče hranolku tak lepši sou bez kůže to znamenat kapra ještě zbavit kůže při přeřezáváni kostí asi 3mm od sebe je dobré to rovnou proříznout úplně tím vzniknou hranolky kapří hranolky-recept
filety z kapra
20g česneku
4 vejce
špetka chilli
sladká sojová omáčka
sůl
pepř
200g hladké mouky na obalování
sladká mletá paprika
500 ml oleje na smažení
kapra vykostíme a nakrájíme na nudličky.
Z vajec ,drceného česneku ,sojové omáčky soli ,pepře,chilli vymícháme
těstíčko ,do kterého nudličky naložíme alespoň na hodinu min,lépe na 2
hodiny.
do mouky přidáme mletou papriku v této moučné směsi obalíme nudličky ,které
smažíme v rozpáleném oleji.