Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pekařský vepřový závitek

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Pekařský vepřový závitek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 436 kJ /
1 777 kcal
Bílkoviny113,92 g
Tuky134,90 g
Vláknina0,60 g
Cholesterol 873 mg
Sodík 1,89 g
Sůl4,60 g
Sacharidy18,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na plátky a dobře naklepeme, po okrajích nařízneme. Krok 2: Lehce osolíme a opepříme. Krok 3: Do sekacího mixéru dáme kousky toustového chleba, slaniny, změklé máslo, ančovičky, zalijeme asi dvěma lžícemi mléka a vše rozmixujeme na pastu. Krok 4: Přidáme žloutky a nasekanou petrželku a pastou potřeme plátky masa. Krok 5: Stočíme je do závitku a klademe vedle sebe do sádlem vymazaného pekáčku. Krok 6: Povrch posypeme hladkou moukou a dáme zprudka zapéct do trouby. Krok 7: Po čtvrt hodině ztlumíme teplotu na 180°C, podlijeme horkým vývarem do poloviny výšky masa a pečeme doměkka. Krok 8: Během pečení poléváme a podléváme horkým vývarem. Krok 9: Vypečenou šťávu vysmahneme na tuk, zasypeme lžící mouky, promícháme, zalijeme vínem a vývarem a vrátíme do trouby, kde vše spolu s masem ještě asi 20 minut přikryté podusíme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (100× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pekařský vepřový závitek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QA5l

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pekařský vepřový závitek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QA5l

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

mysulka mysulka 23. 6. 2011 14:57
:-p vypadá to moc lákavě:yes::-K

Patricie 21. 6. 2011 18:00
:yes:Moc pěkný recept i fotky+:yes:

maris maris 21. 6. 2011 17:12
Ukládám si, se sardelkami nebo se sardelovou pastou vařím moc ráda, ale spíš jsem dávala k hovězímu, určitě vyzkouším podle Tebe s vepřovým;-):yes:+

Merylas Merylas moderátorka 21. 6. 2011 16:15
Moc hezký recept;-):yes:

maiva maiva 21. 6. 2011 15:03
Eli, pěkný recept jako vždy:-O:-p:-p+:yes:a velmi živé foto:-D:-D

Pajaska Pajaska 21. 6. 2011 14:49
No tohle je nádherný recept Eli.:yes:Ta sardelka tam dodá takovou plnější chuť.Budu muset vyzkoušet,fotka je perfekt.:-p:-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 6. 2011 14:31
:-OCo na to říct:-8Prostě:-K:yes::yes:Krásně nafocený mňamkový recept:-p+8:yes:

Eliza Eliza 21. 6. 2011 14:05
Bibi, není (šla jsem ještě ochutnat...), je to spíš takové zajímavě slané, ale rybu bych na první dojem neidentifikovala. Ale já jsem měla dvě ančovičky, nevím, jak to bude se sardelovou pastou, záleží na množství. A maso je lépe solit míň a tu pastu vůbec.

Bibinka Bibinka 21. 6. 2011 14:00
Eli, docela zajímavý recept,ančovičky nemám, ale sardelovou pastu ano, tak se chci Eli zeptat, je u toho vepřového masa hodně cítit po rybě ta pasta, nebo ančovičky:-?
Jinak ti dávám 7.boda:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 21. 6. 2011 13:46
Tak to dávám na vyzkoušení. Velice zajímavé ingredience:yes::-p

magdalenka magdalenka 21. 6. 2011 13:28
:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 6. 2011 12:41
To nemá chybu!:yes:

Eliza Eliza 21. 6. 2011 12:15
Děkuji. :-K Andreo, mazlavější, prostě jako pasta - koukni se na všechny fotky, je to tam vidět.:-)

Pajaja 21. 6. 2011 12:10
Zajímavý recept, závitky, ty já ráda. :yes::-p+

1974andrea 1974andrea 21. 6. 2011 11:59
Eli,moc pěkný recept:yes: Chci se jenom zeptat,jakou konzistenci má mít ta hmota na potření masa,spíš jako nádivka nebo mazlavější?

spagetka spagetka 21. 6. 2011 11:54
Já bych dala Vahalovu slaninu, v poslední době jí dávám přednost, jinak ještě že jsem po o....;-):-D:-p:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřový závitek, vepřové závitky, recept na vepřový závitek, krůtí závitek po pekařsku, zavitek, vepřová plec se sardelovou pastou, vepřové závitky se slaninou, závitky z vepřového masa, závitky z vepřové plece, vepřové závitky se sardelovou pastou, pekařský vepřový plátek, závitky se sardelovou pastou, top recepty zavitek, vepřový závitek top recepty, vepřový závitky v troube, vepřový závitek z plecka, vepřévý závitek, pekařsky závitky, ančovičky recepty, nádivka se sardelovou pastou

Suroviny:
plec vepřová, chléb toustový máslový, máslo, ančovičky v oleji, slanina anglická, žloutek, petrželka zelená, vývar, pepř, sůl, mouka hladká, mléko, víno bílé, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu