Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí roláda v listovém těstě

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Shater258

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Suroviny pro 3

3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 050 kJ /
2 402 kcal
Bílkoviny215,78 g
Tuky118,56 g
Vláknina3,50 g
Cholesterol 754 mg
Sodík 1,93 g
Sůl4,54 g
Sacharidy116,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listové těsto rozválíme na obdélník o velikosti plechu na pečení (prodává se i již uválené), na něj vyskládáme osolená a naklepaná kuřecí prsa na tenké plátky. Krok 2: Spaříme listy špenátu a velmi dobře je vyždímeme, aby nám nerozmočily při pečení těsto. Krok 3: Spařený a vysušený špenát rozložíme na maso (nasekaný česnek na drobno se ve špenátu také neztratí). Krok 4: Špenát ještě překryjeme šunkou nebo slaninou podle chuti. Krok 5: Potom roládu zarolujeme (pomocí moukou poprášeného pečícího papíru to šlo dobře i takovému střevu jako jsem já :D). Pozor ať se nikde neprotrhne !! Krok 6: Spodní část těsta v místě spoje malinko navlhčíme ať se hezky těsto spojí. Boky taky smáčkneme, ať nic nevyteče ven. Krok 7: Roládu šoupneme do trouby předehřáté na 180°C a necháme ji tam 10 minut. Po deseti minutách ji vyndáme a mašlovačkou potřeme vajíčkem a posypeme kmínem (jedna vrstva bohatě stačí) a propícháme na pár místech párátkem. Krok 8: Pečeme ještě cca 50 minut při stejné teplotě. Vyndáme, krájíme, servírujeme, jíme, přidáváme si a těšíme se až bude zas :D.

Zveřejněno 26. 6. 2011

Poznámka autora Shater258

Jednoduchý a moc dobrý, kuřecí rolády jsem se bál... vykostit kuře, svázat provázkem... uf, to bych nedal. Ale chuť byla silnější než já, takže jsem si pomohl těstem a dobře jsem udělal...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí roláda v listovém těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P6gn

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí roláda v listovém těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P6gn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (9)

:yes: Včera jsem dělala a dávám palec nahoru. Manžel nadšený, náramně si pochutnal a nejen on. :yes:

Poslušně hlásím, že lze i z kuřecích stehenních steaků :-8 Prima recept, dííííky!!! :yes:

Nádhera vychytaná:-p:yes:

:-p+8:yes:

:-p:yes::yes:

To se mi líbí :yes:

Shater258: to vypadá dobře, já peču v listovém těstě někdy uzené a ono je pěkně šťavnatý:-p Dávám ti 2.bod:yes:

Upraveno ;-)

zajímavý postup, je vida, že chlap si poradí i bez provázku :-D:-D:-D vypadá to dobře, vyzkouším :yes:
PS: nešlo by dodat pro méně zkušené kuchařinky množství ingrediencí? aby se nesnažil někdo třeba s 2kg masa a 1 těstem ;-)

Tématické fráze:
masova rolada z listoveho testa, kuřecí v listovém těstě, kuřecí maso v listovém těstě, kuřecí prsa v listovém těstě, kuřecí roláda z listového těsta, jak svázat roládu, roláda z listového těsta, roláda z listového těsta se špenátem, rolády z listového těsta, kureci rolada, masove rolady z listoveho testa, recepty s listovem testem, špenátová rolada z listového těsta, kuřecí maso se špenátem v listovém těstě, listová roláda se špenátem, kureci prsa se spenatem v listovem teste, pecene maso v listovem teste, kureci se spenatem v listovem teste, špenát v listovém těstě, maso v listovem teste

Suroviny:
prsa kuřecí, špenát listový, česnek, vejce, kmín celý, šunka, těsto listové, mouka, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu