Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ražniči z vepřového masa

Ražniči z vepřového masa přiláká svou vůní nejednoho hladového strávníka. Příprava je snadná a ražniči vypadá na talíři opravdu krásně. Pokrm můžete směle podávat jako sváteční jídlo. Nejlepší přílohou jsou brambory nebo bramborové dukátky.

Hodnocení receptu je 3,9 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Ražniči z vepřového masa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 688 kJ /
403 kcal
Bílkoviny10,63 g
Tuky34,02 g
Vláknina4,80 g
Cholesterol 60 mg
Sodík 1,14 g
Sůl2,75 g
Sacharidy12,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso očistíme a nakrájíme na plátky a lehce naklepeme, pokud jsou plátky příliš silné. Krok 2: Maso osolíme, opepříme a můžeme potřít hořčicí. Nakrájíme na kousky tak, aby se daly napichovat na jehlu. Krok 3: Slaninu, klobásu a papriku nakrájíme na kousky o podobné velikosti jako maso. Cibuli rozkrojíme na čtvrtiny a rozebereme. Krok 4: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 5: Střídavě vše napichujeme na jehly nebo špejle a skládáme do pekáčku vymazaného sádlem či olejem. Krok 6: Ražniči podlijeme troškou vody, přiklopíme víkem a vložíme do předehřáté trouby. Teplotu stáhneme na 180 °C a pečeme doměkka asi 60 minut. Krok 7: Ke konci pečení víko odklopíme a ražniči dopečeme dozlatova. V průběhu dopékání přeléváme výpekem. Krok 8: Podáváme s bramborami a zeleninou. Krok 9: Na talíři doplníme podle chuti hořčicí a najemno nakrájenou cibulí.

TIP: Jak připravit ražniči na plechu? Lahodný oběd upečený v troubě téměř bez práce

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 7. 2008

Poznámka autorky Merylas

Kdo nemá hranatý pekáček, nebo chce připravovat např. v remosce, tak může všechny ingredience navléknout větší jehlou na tenký provázek a do nádoby stočit do tvaru šneka. Pak si jen jednotlivé porce ustřihneme. Když mám méně času, tak vše dám do pekáčku bez navlékání, jen tak. Taky je to dobré.

Gramáže není třeba přesně dodržovat, jsou pouze orientační.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (137× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ražniči z vepřového masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpp1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ražniči z vepřového masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpp1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 2. 2. 2025 14:30

Ražniči z vepřového masa

Jamca 10. 8. 2024 17:50
vendel: ctu dnes Váš komentář o 12 let později a velmi mne pobavil :)já mám dceru 11 let, 37 kilo, ale je menší postavy, budu zítra vařit a doufám, že jí bude chutnat :-), Jak se daří Vaší Jolance? :-)

Merylas Merylas 31. 5. 2023 12:59
Marie Svarcova: Děkuji. :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 30. 5. 2023 06:46
:-)<3:yes::yes: pěkný recept i foto, máme ražniči rádi :-K

Merylas Merylas přidala nové fotografie! 19. 11. 2020 12:47

Ražniči z vepřového masa

Ražniči z vepřového masa

Merylas Merylas přidala novou fotografii! 30. 7. 2020 11:53

Ražniči z vepřového masa, Nachystáno na pečení.

citronka 29. 2. 2016 17:44
No dnes jsem zkusila k večeři a byla to velká dobrota.

Lucie Wachtlová 24. 2. 2013 13:33
Vynikající! Ač jsem kuchař - naprostý amatér, tak tenhle nedělní oběd se fakt povedl! Díky moc za super recept!:-)

Strowberry Strowberry přidala novou fotografii! 29. 7. 2012 20:09

Ražniči z vepřového masa

Eliza Eliza 18. 2. 2012 19:41
můžeš zkusit tento jednoduchý test...http://www.svet-potravin.cz/bmi-kalkulacka-deti.as...

Eliza Eliza 18. 2. 2012 19:21
vendel :Asi se jedná o srandu, ale moje dcera má skoro dvanáct let, 148 cm a 35 kg.. a je tak akorát.. Vepřové moc nemusí, ale ráda se dobře nají...;-)

maniačka 18. 2. 2012 18:49
moc dobré děkuji radost mi přidala ta cibule mňamky :)):-8:-8:-!:yes::-O

vendel 18. 2. 2012 18:48
Musím tento recept vyskoušet, už se těším co na to bude říkat má dcera Jolanka ona totiž vepř.maso miluje a to má jen 39kg a má 9let není to moc neo málo? ;-(:-):-O:-O:-*:-!:-!:-?:-?:-?:-?:-?:-?:-?:-?:-?:-?:-?:yes::yes::yes::yes::-D;-)

MELL1 15. 10. 2011 18:44
Tak recept opsán a zítra k obědu vyzkouším...bude to určitě dobrota,už teď se mi sbíhají sliny:-)

Joanna 17. 3. 2011 06:49
Hledala jsem recept na ražniči a tento mě zaujal nejvíc, dneska ho vyzkouším, doufám, že se mi to povede tak vkusně jako je to na obrázku :-))

Načíst další komentáře (3)
Načíst další komentáře (88)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
raznici, ražniči recept, ražniči na špejli do trouby, ražniči na špejli, ražničí v troubě, ražniči do trouby, ražničí na jehle recept, recept na ražniči, recept ražniči, ražničí recepty, ražničí na špejli recept, recepty ražniči, ražničí na špejli recepty, nejlepší ražniči, ražniči v pekáči, ražničí do pekáčku, kuřecí ražničí, ražničí na grilu, recepty na raznici, ražniči na pekáči

Suroviny:
plec vepřová, slanina anglická vcelku, cibule, klobása, hořčice, paprika, sůl, pepř mletý, sádlo, hořčice, cibule

Přidat fotografie receptu