Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nové brambory vařené ve vývaru

Vařené brambory jsou jednou z nejoblíbenějších a nejčastěji připravovaných příloh. Nové brambory můžete zkusit uvařit také ve vývaru. Nejprve je lehce orestujte na másle s česnekem, poté zalijte vývarem a vařte. Hotové brambory pak polijte zredukovaným vývarem.

Hodnocení receptu je 4,5 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lucasinka Lucasinka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 934 kJ /
701 kcal
Bílkoviny16,35 g
Tuky19,23 g
Vláknina14,27 g
Cholesterol 26 mg
Sodík 153 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy109,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory i se slupkou omyjeme a jsou-li příliš velké, překrojíme je. Krok 2: Do hrnce dáme máslo a olej, přidáme oloupané stroužky česneku a po chvíli vhodíme připravené brambory. Krok 3: Promícháme, zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut nebo dokud nejsou brambory zcela měkké. Krok 4: Poté brambory vyjmeme a vývar zredukujeme. Brambory podáváme přelité zredukovaným vývarem.

TIP: Zeleninový vývar bez odpadu? Jak jej uvařit a využit všechny odřezky zeleniny

Zveřejněno 25. 7. 2011

Poznámka autorky Lucasinka

Brambory můžeme po uvaření přendat na pekáček, poklást kousky másla a dát na chvíli do trouby.

Inspirovala jsem se na stránkách http://www.prozeny.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nové brambory vařené ve vývaru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nGkp

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nové brambory vařené ve vývaru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nGkp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Lucasinko, tak realizováno...s menšími obměnami. Protože nejsme vegetariáni, použila jsem masový vývar. A protože s manželem opravdu nejsme vegetariáni, nahradila jsem máslo a olej kouskem špeku...;-):-) Snad se na mě nebudeš zlobit, já ho chtěla spotřebovat...
Všem doporučuji vyzkoušet, zejména ten redukovaný vývar je fantastický. Posílám obrázky, bod jsem dala včera.:yes:

:yes: taky vařim v consome ale ten zeleninový vývar je dobrý nápad pro vegetariány ;-):yes::yes:

Znám a je to pochoutka...:yes::-p

Tak to mne láká k vyzkoušení. Za tip +5

AntoninZ: Pouzivam jen zeleninovy, protoze maso ani nic z nej nejim...ale verim, ze to muze byt dobre. Stejne tak treba i vyvar z ryb by bramboram mohl dat zvlastni chut ;-)

Lucasinko, výborné a děláme. Zkus to s kuřecím vývarem.:-p

:-K;-):-p:yes:

Tématické fráze:
vareni novych brambor, vařené brambory, vařené brambory se slupkou, vývar s bramborem, nové brambory se šlupkou, consome recept, redukovaný vývar, co z vařenych brambor, recept z vařených brambor, nejlepší vařené brambory recept, vařené brambory na másle, vývar counsume, recept na hovězí consomé, zeleninový vývar s brambory, vývar, nové brambory, vařené brambory nejlepší, nové recepty, jak spotřebovat vařené zelí, varene brambory v masle

Suroviny:
brambory rané, vývar zeleninový, česnek, máslo, olej olivový

Přidat fotografie receptu