Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřové závitky z krkovičky v kapustovém lůžku

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Náročný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 85 min

85 min (85 min příprava)

Vepřové závitky z krkovičky v kapustovém lůžku, Vepřové krkovičkové závitky v kapustové lůžku
Vepřové krkovičkové závitky v kapustové lůžku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny

Porce: 4 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 788 kJ /
1 622 kcal
Bílkoviny17,91 g
Tuky141,74 g
Vláknina19,73 g
Cholesterol 105 mg
Sodík 2,78 g
Sůl6,91 g
Sacharidy62,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z hlávky kapusty si oddělíme 4 listy, vyřízneme tvrdou středovou část a listy necháme 3 minuty v otevřené nádobě povařit, aby vyprchalo "kapustové aroma". Krok 2: Hlávku kapusty rozpůlíme, vyřízneme tvrdý středový košťál, každou polovinu rozřízneme na 3 díly a dáme do většího hrnce do vařící osolené vody 5 minut nezakryté povařit. Krok 3: Připravíme si větší kastrol nebo zapékací nádobu, po 5 minutách kapustu scedíme a přendáme do připravené zapékací nádoby. Krok 4: Plátky krkovice opláchneme, osušíme a nejlépe přes potravinářskou folii naklepeme (můžeme také strčit do igelitového svačinového sáčku a naklepat v něm). Krok 5: Osolíme, opepříme a lehce poprášíme mletým zázvorem. Prsty všechno koření do masa hezky vetřeme. Krok 6: Na každý rozklepaný a okořeněný plát krkovičky dáme 2 plátky anglické slaniny, na polovinu složený spařený kapustový list, opět 2 plátky anglické slaniny, proužek červené papriky a všechno srolujeme do závitku, který zpevníme buď speciální jehlou na závitky, ale postačí omotat nití. Jde to velice lehce, ze závitků nám nemá co vytéct, tak se toho nebojíme. Krok 7: Zapneme si troubu na rozehřátí a na sporáku ve 2 dl vody si necháme rozpustit kostku masoxu. Krok 8: Cibuli a česnek si oloupeme a nakrájíme - cibuli na půlměsíčky a česnek na plátky. Krok 9: 150 g slaniny nakrájíme na drobnější kostičky a dáme na větší pánev na 1 PL oleje osmahnout - asi tak 4 minutky. Krok 10: Pak přidáme cibuli a česnek a restujeme další 4 minuty. Krok 11: Poté vše vařečkou nahrneme k okraji pánve a postupně vložíme utvořené závitky, které necháme z každé strany po 2 minutách zatáhnout(do šedavé barvy); nebo po orestování slaniny, cibule a česneku tuto směs přendáme do zapékací nádoby na připravenou kapustu, na pánev dáme ještě trošku oleje a až bude rozpálený, tak na něm závitky opečeme 2+2minuty. Krok 12: Zatáhlé závitky rozložíme na kapustu, zalijeme 2 dl předem rozvařeným masoxem, přiklopíme víkem (pokličkou) vložíme do předem zapnuté trouby a na plný výkon pečeme 30 minut. Krok 13: Pak troubu ubereme na poloviční výkon a stále zakryté pečeme dalších 20 minut. Krok 14: Pak odstraníme víko a 10 minut necháme na poloviční výkon trouby dopéct. Hotová šťáva se nemusí nijak dochucovat, závitky, kapusta a masox to udělají za nás. Krok 15: Podáváme s vařeným bramborem, ale určitě by se hodil i bramborový knedlík.
Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 7. 2011

Poznámka autorky Anna Kocikova

Jídlo vypadá trochu složitě,ale opravdu je to jednoduchá záležitost,která po zhotovení a hezkém naservírování vypadá chutně.Měli jsme chuť na něco s kapustou a chtěla jsem,aby to bylo"kapustové"ale trošku netradiční.Pochutnal si jak jazýček,tak i oko:-)

Já jsem si maso naklepala a okořenila,trošku pokapala olejem,navrstvila na sebe do krabičky a nechala přes noc uležet v lednici.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové závitky z krkovičky v kapustovém lůžku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P6wA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové závitky z krkovičky v kapustovém lůžku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P6wA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Pajaska Pajaska 2. 8. 2011 17:03
:-p:-p:-p:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 8. 2011 10:48
:-)Díky moc:-K:-KVždy mě vaše milé komentíky potěší;-):-))
Šenky-budeme se muset někdy domluvit a bříška si nacpat hromadně:yes::-D

Sodovka Sodovka 31. 7. 2011 21:06
Aničko, :-p :-p :-p . Tvůj receptík si ukládám. :-)) Kapustu máme rádi. Včera jsem dělala kapustovou polévku, příště pak udělám plněný závitek v kapustovém lůžku. :-)) Oceňuji zejména fotopostup s podrobným popisem. :yes: :yes: :yes: Opravdu jsi si dala záležet. :yes: Klobouk dolu.:-) Posílám +12. :-))

1974andrea 1974andrea 31. 7. 2011 18:44
Aničko, až utrhnu kapustu, určitě vyzkouším, protože dobrých závitků není nikdy dost;-):-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 31. 7. 2011 18:00
Moc pěkné Aničko, :-K:yes:

Bibinka Bibinka 31. 7. 2011 17:43
Závitky jsou u nás oblíbené a ty tvoje vypadají opravdu skvěle a skvěle budou i chutnat:-p Dávám ti 8.bod:yes:

senky senky 31. 7. 2011 17:41
Ani:-K,paráda:yes: To bychom si pochutnali a neříkej dvakrát nebo šup a máš nás doma,je to přes kopec...:-D:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 7. 2011 17:37
Špagi,Pipre,Sůvičko děkuji;-):-K
Pipre-je to opravdu hodně jednoduchý závitek a dokupy s tou anglickou a kapustou má príma chuť.A celkem dobře se to i zabalovalo:-)

Suvicka Suvicka 31. 7. 2011 17:37
Posílám 7. bodík :yes:. Chutné fotky, poctivě rozepsaný recept. :-K
Opravdu pěkné. :-K

spagetka spagetka 31. 7. 2011 17:31
:-p:-p:-p:yes::yes::yes:

pipre pipre 31. 7. 2011 17:26
Ani, moc se mi recept líbí. :yes:Bodík jsem dala dřív

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 7. 2011 17:23
Jste moc príma;-):-))A za milé a vtipné komentáře i přidané bodíky děkuji:-K:-K
Colombo:-D;-):-DTo víš,že obřík nepřišel i když jídla bylo dosti:yes:To je porcička pouze pro foťák,pak jsme se poctivě s manžílkem rozdělili:-)on celý závitek a půl a já zbývající půlku:-))Byly to opravdu i tak velké porce a oba jsme si nacpali pupíky:-8:-D
Kdo chcete a máte to blízko,honem pojďte,jsou ještě 2 velké porcičky;-)

Colombo65 Colombo65 31. 7. 2011 16:59
To byl u Vás na obědě obr Balibul?:-D:-D:-D To je teda porce. Nádherné jídlo a ta chuť prostupuje monitorem:-)):-)):-))

rebeka rebeka 31. 7. 2011 16:38
vymazlený receptík Ann:-K:-K;-):-p:yes:

Jana Pá 31. 7. 2011 16:26
Ach, jo:-! Ani moc hezké a také mám vše doma, dej mě sílu někdo:-O, abych to zítra zvládla:-D, zkusím, ale nemám tolik nálady, abych se věnovala jednomu "obídku", který vypadá a je velice:-p:yes: Aničko, vydej "kuchařku" a pak nám ji pošli, jo:-?:-)):-K

Načíst další komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
závitky z krkovičky, vepřová krkovička, veprové závitky, recepty z vepřové krkovičky, vepřový závitek z krkovice, závitek z vepřové krkovice, závitky z krkovice, závitek z krkovičky, recepty z vepřové krkovice, vepřová krkovice na pánev, kapustovy zavitek, zavirky z krkovičky, vepřové závitky recepty, obed z krkovicky, závitky z krkovičky, vepřová krkovička recepty, krkovice závitky, vepřová krkovice recepty, veprova krkovice s ruzickovou kapustou, krkovička s růžičkovou kapustou

Suroviny:
kapusta, krkovice vepřová, slanina anglická, paprika čerstvá červená, slanina, olej, cibule, česnek, masox, voda, zázvor mletý, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu