Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Chuťově suprová polévečka

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Suroviny

Porce: 2,5 litru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 789 kJ /
1 145 kcal
Bílkoviny20,84 g
Tuky85,80 g
Vláknina55,39 g
Cholesterol 255 mg
Sodík 1,01 g
Sůl2,10 g
Sacharidy46,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném másle si osmažíme cibulku nakrájenou na kostičky, asi po 10 minut, přidáme nadrobno nakrájenou mrkev, nasekaný celer a česnek a ještě chvilku smažíme. Krok 2: Hříbky si nakrájíme na plátky, přihodíme do hrnce, osolíme, opepříme a přidáme i rajčata, všechno dohromady ještě smažíme tak 5 minut, pak zalijeme 1 litrem vody a dusíme 15 minut. Krok 3: Z polévky vyndáme rajčata s troškou polévky a rozmixujeme ručním mixerem, přilijeme zpátky do hrnce (tím se nám polévka krásně zahustí), dolijeme vodu kolik chceme porcí a vmícháme nasekanou petrželku a dochutíme. Krok 4: Můžeme při servírování dát doprostřed 1-2 lžíce zakysané smetany, s ní při rozmíchání v talíři je to ještě lepší.

Zveřejněno 5. 8. 2011

Poznámka autorky Bibinka

Odebírám časopis Glanc od jeho vzniku a tam byl recept z Gurmetu na tuto báječnou polévku, která je trochu pozměněná-vyzkoušejte jí-stojí za to!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chuťově suprová polévečka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VJxX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chuťově suprová polévečka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VJxX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (22)

Karin: Karin, velmi si mě potěšila, že mé recepty chutnají asi celé rodině;-) To je totiž pro mne to největší ocenění a těší mě to víc než 100 nějakých bodů:yes: Děkuji:yes:

Bibinko,moc díky za opravdu super polévku,mám tu na prázdninách vnoučata a kluk je tak vybíravý v jídle až hrůza,jen by jedl rajskou omáčku,tu už všichni nemohou ani vidět,tak jsem mu udělala tuto polévku a velká spokojenost i u dědy a vnučky,prý byla fakt hustá to je v mluvě dnešní omladiny pochvala. Tvé recepty nám moc chutnají,díky za inspiraci.

Zorka:Zorko, nemám ti co promíjet;-)já to pochopila dobře, ale stejně se mi to líbilo-ne každá ironie je až tak špatná;-)
Že je brslen jedovatý vím, i když je pravda, že jsem netušila, že až tak moc:-( tak jsem zase chytřejší-člověk se učí celý život:yes:

Bibinka: Promiň, ale to byla ironie. Taky bych se bála dávat takové věci k jídlu. Sama dělám dorty a vím, jak je nebezpečné použití některých živých květin na dorty a dávám si opravdu velký pozor na všechno, co přijde do kontaktu s jídlem. Myslím, že to cathleen myslela dobře, že tě upozornila. Je to opravdu "o hubu". http://www.zorka.estranky.cz/

Zorka::yes::-D

cathleen: Třeba tomu právě ten brslen dává tu suprovou chuť, tomu nerozumíš :-p.

Bibi, víš o tom, že všechny druhy brslenů jsou jedovaté?:-O (Brslen obsahuje mimo jiné jedovatý glykosid evonymin, kterého je nejvíce přítomno v kůře, plodech a větvích. Chemicky patří evonymin do skupiny náprstníkových glykosidů. Otravy brslenem se projevují podrážděním zažívacího ústrojí, zvracením, studeným potem a průjmem. Byly pozorovány zejména u dětí a u zvěře.)

Anna Kocikova: Aničko, já měla také tu větší a dala jsem polovinu-přesně 6 rajčat a půlku toho tekutého pyré a úplně to stačilo a budu mít ještě jednu. Ona by se celá dát mohla, ale to už by bylo moc blízké rajské polévce-tato má opravdu báječnou chuť;-):-p

Ukládám a snad se mi podaří někdy tak príma polévečku také uvařit:-p+9:yes:
Bibinko-ta plechovka rajčat to je ta 400g,nebo menší:-?Tu velkou mám;-)

Tak to musí být ale dobrůtka. :-p:yes:

:yes::yes:

Zítra jedeme s manželem na houby. Doufám, že budeme mít štěstí, abych mohla uvařit tuhle polívčičku. Bibinko, vypadá velice dobře. Ukládám a posílám +6.

karolina1: Karolinko, děkuji, že jsi si všimla, je vidět, že jsi recept pozorně četla,je doplněno;-)

bibinka-v surovinach ti asi vypadla mrkvicka-ci

1974andrea: je to krásné;-):-K:-K

varilamyskakasicku: větvička brslenu panašovaného, roste jako keř a vypadá hezky.

1974andrea:Andrejko-Bingo:yes:;-)

:-Kpěkná polívčička:-*+1:yes::yes:

varilamyskakasicku:Ivčo, řekla bych, že to je panašovaný brslen

Jani, co tam máš za kytičku barevnou hezkou??:-K

varilamyskakasicku::-)):-)) hezké:-K

Já bych do ní vrzla ještě pár brambůrků:-)):-p:yes:

Tak zase mám do sbírky Jani, pěkné, jejda, my jsme polévkové obě, vid:-K:-p:-):yes:

Tématické fráze:
demi glanc, demi glanc, omacka demi glanc, demi clanc, otrava brslenem, co je demi glanc, evonymin, suprová česnečka, polévka z brslenu, polevka kyselo vznik, chuťově super jídla, demi glanc omacka, de miglanc, omacka demiglanc, suprová polévka, zorka.estranky

Suroviny:
máslo, cibule, celer, mrkev, česnek, houba hřib, rajče loupané, petrželka hladkolistá, kopr, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu