Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Krkovička vášnivého houbaře

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lenca Kovi Lenca Kovi

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Krkovička vášnivého houbaře
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 357 kJ /
802 kcal
Bílkoviny60,67 g
Tuky47,67 g
Vláknina30,00 g
Cholesterol 167 mg
Sodík 2,31 g
Sůl6,00 g
Sacharidy17,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky krkovice naklepeme, osolíme a dáme do marinády do druhého dne marinovat. Krok 2: Marináda:
Olej (asi 2 lžíce), sklenička brusinek, sojová omáčka,
šťáva z citronu, skořice, koření grilovací či ďábelské, med. Krok 3: Druhý den dáme plátky krkovice na vystlaný plech alobalem, který mírně pomažeme olejem a poklademe plátky masa. Přikryjeme dalším alobalem a necháme v troubě pod grilem péct asi 45 minut při 210 stupních. Občas odkryjeme alobal a píchneme vidličkou do masa, zda už je měkké. Krok 4: Zatímco se maso griluje, podusíme houby na másle a cibulce, jako na smaženici, osolíme, opepříme, okmínujeme. Krok 5: Když je maso měkké, vypneme gril a necháme troubu hřát jako na normální pečení. Na plátky rozprostřeme dušené houby a na každý plátek dáme podélně překrojený hermelín na půlku řeznou stranou dolů a zapečeme, dokud se hermelín částečně nerozteče. Krok 6: Podáváme s bramborem, nebo s bramborovou kaší a na plátky ještě pro ozdobu můžeme dát trochu brusinek.

Zveřejněno 11. 8. 2011

Poznámka autorky Lenca Kovi

Ještě musím dodat, že marinádu nevyhodíme, ale zalijeme s ním před pečením nebo grilováním ty plátky. Použila jsem plech s vyšším okrajem a dospod jsem ten alobal nedala, ale to jsem měla, protože pak jsem máčela celý den ten plech,jak to zkaramelizovalo-ajaj, práce navíc!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krkovička vášnivého houbaře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OJKY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krkovička vášnivého houbaře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OJKY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Eliza Eliza 1. 9. 2011 12:22
Krásný recept, který mi unikl. :-p:yes::yes:

Lenca Kovi Lenca Kovi 12. 8. 2011 14:31
suslajda:minulý víkend jsem se hnala do lesa, ale tady u nás v Táboře je v lese víc houbařů, než hub. ale na začátku srpna jsem byla v Plzeňském kraji a tam jsem naopak musela z lesa utéct, jak tam ty hříbky a lišky a klouzci rostli, protože už jsem je neměla kam dát!!

1974andrea 1974andrea 12. 8. 2011 11:12
Tak tohle si ten houbař, který se plahočí po lese za houbama, určitě zaslouží:-D:-)):-p:yes:

suslajda suslajda 12. 8. 2011 10:51
:-Kparádní a určitě i dobré houby máme rádi bohužel u nás zatím strašně málo:-*+1:yes::yes:

spagetka spagetka 12. 8. 2011 09:34
Lenca Kovi:jo:-O? aha, tak jsem nedokoukla, já myslela že ten hermelínek je to nažloutlé pod tím bílým, ale jo pozorně jsem to koukla silnějšéími dioptriemi ;-):-8:-D:-D:-D:yes:

Lenca Kovi Lenca Kovi 12. 8. 2011 09:33
spagetka:Špagetko, to bílé je rozteklý hermelín přeci!!:-))

spagetka spagetka 12. 8. 2011 09:06
Dělám prakticky stejně a taky mě překvapilo, jak hermelín+brusinky+houby jdou chuťově k sobě:-O - vidíš nedávám med, tak to určitě zkusím :-p:yes:
Na té fotce to bílé je smetana?

Svetlana Svetlana 11. 8. 2011 21:27
...hmmm, kombinace hub, hermelínu a brusinek...to může být hodně zajímavé...určitě stojí za vyzkoušení...posílám bodík..;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 8. 2011 21:10
Leni, kdo by si nedal? Jen ty houby..:-// Můj byl dnes na Bílé a donesl tak houby na polívku. U nás je to zatím o ničem. Každopádně bezva úprava, super receptík:yes:

Lenca Kovi Lenca Kovi 11. 8. 2011 20:49
Bibinka:Jůů,to mám radůstku,děkuji Bibi;-)

Bibinka Bibinka 11. 8. 2011 20:45
Lenčo, tak to se mi líbí:-p Dávám ti 3.boda:yes:

Lenca Kovi Lenca Kovi 11. 8. 2011 20:40
Lidunka: Byla to náhlá inspirace, a docela se myslím zadařilo. Děkuji za uznání:-))

Lenca Kovi Lenca Kovi 11. 8. 2011 20:38
varilamyskakasicku: Děkuji velmi, doufám, že jestli vyzkoušíš, že bude chutnat:-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 11. 8. 2011 20:11
:-O;-):-):-K:yes:

Lidunka Lidunka 11. 8. 2011 20:02
Ukládám a vyzkouším, vypadá to úžasně:-p:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
úprava krkovičky, krkovička, zapečená krkovička s lešem recept, recept na upravu krkovice, krkovička uprava, kovi recepty, zapékaná krkovice recept albert on line, krkovicka na hribcich, bezvadná krkovička, bílá omáčka z hříbků a masem krkovice, přírava krkovice před grilováním, houbaři, krkovice po farářsku, co jdou brusinky, krkovicka s pecenymi hribky, úprava krkovičky pečením a grilováním, cukroví štoky, kand grilovací omáčka, krkovice v troubě pod grilem, google příprava krkovičky před grilováním

Suroviny:
krkovice vepřová, houby lesní, sýr hermelín, brusinky, med tekutý, omáčka sojová, šťáva citronová, skořice mletá, koření grilovací, sůl, kmín celý, pepř, olej, cibule

Přidat fotografie receptu