Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kečup bez vážení a zavařování

V žádné domácnosti nesmí chybět kečup, který zbožňují hlavně děti, ale i dospělí. Spoustu pokrmů si bez této nasládlé dobroty nedovedeme představit, ať už se jedná o hranolky nebo maso. Zužitkujeme jej také ve spoustě různých receptů. Vyzkoušejte si dle podrobného návodu připravit domácí kečup.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

sofie1973 sofie1973

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Kečup bez vážení a zavařování
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 dávka

na fotce - množství z 20 rajčat

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 296 kJ /
549 kcal
Bílkoviny8,31 g
Tuky3,21 g
Vláknina22,94 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,60 g
Sůl16,35 g
Sacharidy111,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka oloupeme a vykrojíme z nich jádřinec. Cibuli oloupeme. Jablka, rajčata a cibuli nakrájíme na kostky, je jedno o jaké velikosti. Krok 2: Dáme do hrnce rozvařit - ničím nepodléváme, pustí dost vody. Občas zamícháme ale nemusíme přehánět, nemá to sklon se hodně přichytávat. Krok 3: Když je vše rozvařené, rozmixujeme ponorným mixérem, co to půjde. Krok 4: Přidáme koření (můžete klidně jiné - podle chuti, zkouším různé varianty, toto je můj letošní třetí kečup a zároveň třetí varianta) a necháme zase půl hodiny probublávat. Krok 5: Celou směs přecedíme a propasírujeme do jiného hrnce. Krok 6: Necháme zase minutu na plotně, jen aby začalo vařit a můžeme plnit do připravených sklenic (pokud chcete hustší, nechte vařit déle, dokud nebude podle vašich představ). Krok 7: Zavíčkujeme, dáme dnem vzhůru a necháme vychladit. Skladujeme ve chladu.

TIP: Chyby při výrobě kečupu a jak jim předejít

Zveřejněno 8. 9. 2011

Poznámka autorky sofie1973

Zkoumala jsem a zkoušela vícero různých receptů na kečupy, ale v každém mi něco nesedělo, tak jsem k problematice přistoupila inovátorsky a začala zkoušet. Inspiraci jsem našla na http://www.toprecepty.cz/recept/6717-kecup/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kečup bez vážení a zavařování

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l8zl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kečup bez vážení a zavařování

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l8zl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Zuzka 3. 9. 2016 07:25
Jen by mě zajímalo jak dlouho takový kečup vydrží a jak ho skladovat? Dnes budu zkoušet poprvé, tak zjišťuji co se dá

sofie1973 sofie1973 24. 9. 2011 17:07
Dana61: Tak to bych zkusila v remosce, to je moje kamarádka při zavařování :-D:-D:-D

Dana61 14. 9. 2011 10:00
sofie1973 - kečup dělám také od oka:yes: přidávám také i papriku a cukr, ale především dám všechny pokrájené ingredience do pekáče a do trouby (cca 150 st.) - nemusíš míchat a odpaří se opravdu hodně tekutiny a tak ho již jenom rozmixuji, přecedím a dávám do skleniček - vyzkoušej je to perfektní, ani nevím, kdo mě to před hodně lety poradil

Anna Kocikova Anna Kocikova 10. 9. 2011 18:23
Tahle verze se mi také líbí:-p+7:yes:a ukládám si;-)

sofie1973 sofie1973 9. 9. 2011 15:33
Skvělé, další varianta, vyzkouším také:-D

AniCiz 9. 9. 2011 08:46
:yes:taky se mi líbí..já bych tam dala ještě paprikový lusk..:-*

chocolate chocolate 9. 9. 2011 07:08
Sympatická varianta a velmi praktická;-).

Simona Skolakova Simona Skolakova 8. 9. 2011 19:05
Kečup může být moc dobrý;-)+1

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rajčata recepty zavařování, rajčata zavařování, domaci kecup bez zavarovani, zavařování rajčat, domácí kečup v troubě, zavařování jablka recepty, recepty z rajčat na zavařování, kečup z trouby, kečup v troubě, zavařování jablek, kečup bez jablek, zavařování z rajčat, zavařování rajčat recepty, kečup z rajčat bez zavařování, kečup z rajčat bez zavařování, recepty z rajčat zavařování, zavařování rajčat v troubě, jablka zavařování, zavařování chilli, rajčata bez zavařování

Suroviny:
rajče, cibule, jablko, sůl, cukr, koření nové koření, bobkový list, tymián, pepř mletý, pasta kari červená

Přidat fotografie receptu