Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Zapečené brambory s masem a se smetanou

Co dnes bude k obědu? Kotlety a brambory na smetaně. Také vás tyto dvě věty vrací do dětství? Zapečené maso s bramborem a smetanou patří mezi oblíbené klasické víkendové obědy, ať už od maminky nebo babičky.

Hodnocení receptu je 4,6 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petranovakova petranovakova

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Zapečené brambory s masem a se smetanou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 356 kJ /
563 kcal
Bílkoviny13,60 g
Tuky22,40 g
Vláknina8,80 g
Cholesterol 72 mg
Sodík 104 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy72,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mísu, ve které běžně zapékáme, vymažeme sádlem. Krok 2: Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky a vyložíme jimi dno formy. Krok 3: Poté osolíme a opepříme, dáme opět vrstvu brambor, kterou opět osolíme a opepříme. Krok 4: Na ně dáme osolené a opepřené vepřové plátky masa, které ještě potřeme hořčicí a opět naskládáme brambory. Krok 5: Nakonec vše zalijeme smetanou a pečeme při 190 °C v zakrytém pekáči zhruba 1,5 hodiny, až je vše měkké. Krok 6: Ke konci pekáček odklopíme a dopečeme do lehkého zezlátnutí povrchu.

TIP: Rozdělení a použití vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 9. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (220× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené brambory s masem a se smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vmOV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené brambory s masem a se smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vmOV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Hella Hella moderátorka 2. 12. 2023 21:53
Moc dobré jídlo:-K

Ivana 10. 5. 2017 10:56
Tohle je ten recept co delavala maminka !! :-) nejlepší jídlo. Mohla bych toho snist .. Několik pekacu :D nelíbi se mi tu ty komentáře. Všem co je budou cist : cibuli tam nedávejte, ta to jídlo akorát zkazí. Mam vyzkousene. A sýr? ?? Vždyť tim člověk přijde o to nejlepší, o krasne opečeme brambory na vrchu. ;-)

Pája 30. 1. 2013 16:51
Take davam syrove brambory, prokladane cibuli a prolite smetanou a na konci pekac odkryju a do krupava. Pak jen navrh platkovy syr.Dnes je delam poprve z kyty, tak uvidim... Jinak kotletu. Uz mam hlad :-)

PS 29. 1. 2013 19:37
Dobrý den,

právě teď pracujeme na této dobrůdce.
Použité suroviny:
- uzené vepřové žebro
- cibulka
- mrkvička
- kukuřice
- hrášek
Vše orestovat, potom proložit dle receptu. Zalít smetanou. 30 minut před koncem přidat rozmixované vejce, rozředěné mlékem s nastrouhaným sýrem. Nechat zapéct. Přeji dobrou chuť.
Prostějov:-K

Terka T. 18. 1. 2013 11:13
Moc dobré jídlo. Dělám podle tohoto receptu jen krom soli a pepře dávám ještě trochu koření na americké brambory. A dělám z kuřecího masa, které potřu tatarkou. A když je to hotové, tak dám navrch sýr a nechám ještě pár minutek zapéct, aby se roztekl. Posílám bodík.

HonzaB 31. 12. 2011 12:46
Velice dobré jídlo. Lepší než cibulka je podle mne pórek, ale vynikající to je s jarníma cibulkama. Brambory vařené v troubě ve smetaně a k tomu třeba kuře je taky výborné. Na zapečeného lososa dávám směs smetany 30% a zakysané smetany. Ale brambory s vepř. masem vedou na 1*. Už to hezky voní z kuchyně....:-p

xfalg00 21. 11. 2011 22:28
Super, osobně pod maso dávám ještě cibuli a navíc maso před pečením zatáhnu na pánvi :) pak peču už jen hodinku.:-)

petranovakova petranovakova 11. 10. 2011 04:08
lucky:Já dávám maso syrové, zbytečně nešpiním nádobí tím, že bych maso zatáhla na pánvi a strach z toho že maso bude suché mít nemusíš.Maso si pustí samo šťávu a spojí se s tou smetanou a je to prostě mňamka:yes:

lucky 10. 10. 2011 19:52
Můžu mít dotaz, jsem začínající kuchařka:-) a když chcidělat ty zapečené brambory s vepřovým masem, je potřeba to maso nejdříve něják upravit, zatáhnout na panvičce nebo e dává do trouby syrové? děkujiwww.toprecepty.cz

sofie1973 sofie1973 13. 9. 2011 13:16
:-p Jak si čtu ty komentáře, tak jenom slintám:-p. Nebyla jsem na obědě a mám chuť ochutnat monitor:-D

Nonya 12. 9. 2011 20:28
Robim aj s rybou , pridam na drobno nakrajanu zeleninu.:yes:
bod odo mna.

lomačka 12. 9. 2011 18:16
Taky dělám a ještě maso potřu lisovaným česnekem :-)mňam:-p:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 12. 9. 2011 12:31
petranovakova:též dělám,že dávám syrové brambory;-):yes::yes:byly by opravdu rozvařené;-)

Navir Navir 12. 9. 2011 12:30
Posílám bodík, taky dělávám a je to dobrůtka:-p

petranovakova petranovakova 12. 9. 2011 11:31
Jani já dávám brambory syrové z toho důvodu, že po 2 hodinách je masíčko jako dort, krásně měkké a pokud bych dala vačené tak si myslím, že by byli brambory s prominutím na sra*ku...a při kratším pečení by zase nebylo maso tak měkké:)

Načíst další komentáře (4)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zapečené brambory s masem, zapečené brambory se smetanou, zapečené brambory s vepřovým masem a smetanou, zapečená kotleta s bramborem a smetanou, zapečené brambory, zapečené brambory s masem a smetanou, zapečené brambory se smetanou a vepřovým masem, zapečená krkovice s bramborem a smetanou, zapečené vepřové maso se smetanou, zapecena krkovicka s bramborem a smetanou, zapékané brambory s masem, zapečené brambory se smetanou a masem, zapečené vepřové kotlety se smetanou, zapékané brambory, zapečené vepřové maso se smetanou a brambory, zapékané brambory s masem a smetanou, brambory zapecene s masem, zapečené brambory s masem a se smetanou, brambory se smetanou, zapečené brambory recept

Suroviny:
brambory, krkovice vepřová, smetana 12%, hořčice, sůl, pepř mletý, sádlo

Přidat fotografie receptu