Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Balkánské řezy

Hodnocení receptu je 5,0 (43×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Náročný

Balkánské řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 47

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 419 kJ /
7 031 kcal
Bílkoviny115,23 g
Tuky414,49 g
Vláknina25,89 g
Cholesterol 2,26 g
Sodík 803 mg
Sůl1,73 g
Sacharidy613,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky s pískovým cukrem ušleháme na tuhý sníh, zlehka vmícháme žloutky, mouku a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem. Krok 2: Upečený a vychladlý plát potřeme džemem, na džem natřeme náplň I. a potom náplň II. , necháme chvíli ztuhnou a polijeme čokoládovou polevou. Krok 3: Náplň I.: Dětské piškoty uválíme (můžeme použít i zbytky piškotových plátů), pokapeme je meruňkovou šťávou a rumem, přidáme rozmixované meruňky, nasekané ořechy, kakao a nastrouhanou čokoládu a vše dobře promícháme. Krok 4: Náplň II.: Mléko uvaříme s pudinkem na hustou kaši a za občasného promíchání necháme vychladnout. Máslo umícháme s cukrem a po částech přidáváme vychladlou kaši a dobře vyšleháme. Krok 5: Čokoládová poleva: Máslo rozpustíme ve vodní lázni, přidáme nalámanou čokoládu a vymícháme do hladka.
TIP: Zdobení čokoládovou polevou

Zveřejněno 16. 10. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (285× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (47 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Balkánské řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gQ7k

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Balkánské řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gQ7k

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (47)

janatka janatka 20. 11. 2022 13:07
Vynikající, vše krásně vyšlo, jen příště trošku uberu cukru, zdálo se nám sladší, ale to je jen náš názor. ;-):-K

Danyhv Danyhv 9. 9. 2016 18:37
:-p:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 21. 1. 2016 12:58
Bahula: Nemám ,nemám zavařené meruňky,byla jsem líná hospodyňka.;-(:-(( Myslíš,že by to šlo i z koupených???? Meruňkový džemík je spousta,ale meruňky ani jedna. Tchýně ta zavařovala každý rok meruňky a všechno .....Já už jenom okurky,červenou řepu,čalamádu ,hrušky ,jabka na koláč a džemy !:-(

haolza 25. 6. 2014 20:15
Již dlouho hledám recept na balkánské řezy, mám stále na jazyku chuť těch z cukráren před x lety, pamatuje někdo na ně? byly takové hutnější, mokřejší po krajích z tmavého krému parádu a uprostřed marmeládu...myslím, že tyto jsou jim dost podobné, jen jinak zdobené... určitě vyzkouším

kipiki 16. 5. 2013 13:21
kásný a dobry :):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 2. 2012 22:37
Leni: 5 lžic cukru není tak strašně moc na 5 vajec. Zákusky holt sladké jsou. To si je třeba rozmyslet, než je děláme. A cukru jde vždycky ubrat.;-)

Bahula Bahula 21. 2. 2012 22:16
Leni: To mne mrzí:-(, že Vám řezy nechutnaly. Punčové zákusky jsou vždy hutnější. Cukru v receptu moc není a pokud byly řezy hodně sladké bylo to asi velmi sladkým kompotem :-K

Leni 21. 2. 2012 10:43
Upečeno, sic vypadají dobře, ale byly moc hutné a sladké.:-(

Bahula Bahula 13. 2. 2012 20:46
Jarka: Tak to jsi mne moc potěšila, protože řezy jsou u nás moc oblíbené :-K:-K:-K

Jarka 13. 2. 2012 20:39
Mockrát děkuji za recept. Slavil úspěch jak v práci tak doma.
Opravdu výborný.

monikaK 26. 10. 2011 05:19
Paráda:yes:

Bahula Bahula 20. 10. 2011 16:50
Sodovka::-K:-K:-K

Sodovka Sodovka 20. 10. 2011 15:47
I já znám Balkánské řezy ještě z receptů.cz. Je to výborný a šťavnatý moučník.:-p Bahula, tvé řezy jsou přímo výstavní.:-O Smekám klobouk a posílám +25.:yes::-K

Bahula Bahula 20. 10. 2011 15:37
Dana61:opraveno, děkuji:-K

Dana61 20. 10. 2011 12:04
Bahulo - opravdu nádherné řezy:-D:yes: a o tom, že jsou báječné vůbec nepochybuji - udělám, jen bych tě chtěla poprosit, abys přesunula ten rumíček z těsta do I. náplně, aby to nepekařky nemátlo :-D

Bahula Bahula 19. 10. 2011 21:22
varilamyskakasicku: :-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 10. 2011 21:19
To je krásné Evi,až teď se koukám na Tvé rcp. ležela jsem a marodím,tak doháním, pěkné,jako od cukráře,no,úžasné:-K:-O;-):yes:

Bahula Bahula 18. 10. 2011 19:20
Holky děkuji a jsem ráda, že Vám řezy chutnaly v naší rodině patří k oblíbeným :-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 10. 2011 10:13
:-8Já jsem dostala také přímo pod nosík naservírováno a opravdu jsou řezy výtečné:-p+22:yes::-K

BILKOVAI BILKOVAI 17. 10. 2011 16:04
Kecám, že Ti dávám bodík a já ho nedala, takže to rychle napravuji:-8:-))

magdalenka magdalenka 17. 10. 2011 15:21
Úžasné. Ako od profíka...:yes:

Bahula Bahula 16. 10. 2011 19:33
Děkuji za pěkné komentáře:-K

mysulka mysulka 16. 10. 2011 18:15
:-p krása:yes::yes::-K

srettka 16. 10. 2011 18:14
Jana Remkova:se mě ulevilo, abych nemlaskala a neslinila na polystarýnovým dortem:-8:-))
jáák jste všichni měli čest?? bahulín pořádala vnitrostátní přehlídku gastronomických kompozic?? a já se tu cpu miňonkama:-S

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 10. 2011 18:12
srettka: fakt to není atrapa!:-D:-Dz polystarýnu!!:-D:-D:-D:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 10. 2011 18:11
I já měla tu čest:-8 a taky moje dcera, zeť, syn a dvě vnučky, takže rozhodně dávám plus!!!;-):yes::yes::yes::yes:

BILKOVAI BILKOVAI 16. 10. 2011 18:08
Měla jsem tu čest, včera u Bahulky ochutnat tento desert. Je opravdu vynikající.:yes::yes::yes: Jak od profesionála:-O Bahu.....samozřejmě máš ode mně bodík. :yes:Škoda, že můžu dát jenom jeden:-(

mishka199 16. 10. 2011 17:56
to musi byt mňamka!:-p

Zdenka1 16. 10. 2011 17:32
nádhera:yes::-p

srettka 16. 10. 2011 17:14
a je to vůbec k jídlu??:-O není to atrapa?? z polystarýnu?:-O vono je to tak strašně úhledný a krásně udělený, že bych se bála do toho zakousnouti se svou sprostou hubou:-8 ale je to kráása bahulínku, veliká krása:-p:yes::yes:

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
balkanske rezy, balkánský řez, balkanske rezy recept, balkánský řez recept, recept na balkánské řezy, recept na balkansky rez, balkánský dort, recept balkánský řez, recepty na balkanske rezy, balkansky rezy, balkánské řezy-recept, babicovy dobroty punčový dort, balkánské recepty, řez balkan, balkánské dezerty, řez balkánský, balkansky dezert, recept balkánské řezy, balkansky zakusek, řezy balkán

Suroviny:
vejce, cukr písek, mouka polohrubá, džem meruňkový, piškoty dětské, ořechy, zavařená meruňková, kakao, čokoláda, rum, mléko, pudink, cukr moučkový, cukr vanilkový, máslo, čokoláda, máslo

Přidat fotografie receptu