Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kapustová (kelová) polévka s masovými knedlíčkami

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

amalia amalia

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 587 kJ /
857 kcal
Bílkoviny88,64 g
Tuky20,24 g
Vláknina28,58 g
Cholesterol 377 mg
Sodík 615 mg
Sůl0,76 g
Sacharidy68,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuľu pokrájame nadrobno a skaramelizujeme v hrnci na oleji. Krok 2: Pridáme kel pokrájaný nahrubo, uvarený 4 minúty vo vriacej vode, scedený a opláchnutý studenou vodou. Zalejeme vývarom, dáme zovrieť a do vriacej polievky zavaríme pripravené mäsové knedlíčky. Krok 3: Mäsové knedličky: Mäso zomelieme a dobre premiešame s chlebovou striedkou namočenou do mlieka a vyžmýkanou. Pridáme parmezán, posekanú čerstvú petržlenovú vňať, vajíčko a prelisovaný cenak. Osolíme, okoreníme, premiešame a zo zmesi urobíme menšie guľôčky, ktoré najprv krátko opečieme na malom množstve oleja (aby dostali farbu) a potom zavaríme do polievky. Necháme prevrieť, aby mäso nebolo surové. Na tanieri môžeme posypať parmezánom alebo petržlenovou vňaťou.

Zveřejněno 19. 11. 2011

Poznámka autorky amalia

Knedličiek môžeme urobiť viac a dať ich zmraziť. Hodia sa aj do iných polievok.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapustová (kelová) polévka s masovými knedlíčkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mMn0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapustová (kelová) polévka s masovými knedlíčkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mMn0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Tématické fráze:
kelova polivka, kapustová polévk, masové knedlíčky do polévky recept, polevka s masovými koulemi, polevka z knedlickami, hovězí vývar s knedličkami, recepty kelová polívka, kelová, kapustova polevka s vajíčkem, kapustová polévka, polivka z kelu, top recepty kelova polívka, masové knedlíčky do polévky, kapustová poléka, kelová poléka, recept kapustová polévka, polivka z čerstvého kelu, kapustová polévk s uzeninou, masova ryze do plevky, hovezí polevka s masovými knedličkami

Suroviny:
kapusta, cibule, olej olivový, vývar hovězí, maso hovězí, chléb, sýr parmazán strouhaný, česnek, mléko, petrželka, vejce, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu