Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí kořeněné kostky na špeku

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba tepelné úpravy: 90 min

90 min (90 min tepelná úprava)

Hovězí kořeněné kostky na špeku, Hovězí kořeněné kostky na špeku
Hovězí kořeněné kostky na špeku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie21 170 kJ /
5 060 kcal
Bílkoviny232,46 g
Tuky452,34 g
Vláknina8,40 g
Cholesterol 660 mg
Sodík 5,36 g
Sůl13,00 g
Sacharidy12,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzený špek nakrájíme na kostky a dáme škvařit na pánev. Jakmile začne pouštět tuk, tak přidáme nakrájené cibule a svazek čerstvé majoránky. Necháme cibuli zesklovatět a majoránkou provonět. Krok 2: Maso z krku nakrájíme na větší kostky a obalíme ve směsi koření na roštěnou. Dáme do mísy a zalijeme vyškvařeným špekem s opeřenou cibulí. Promícháme, necháme vychladnout a vložíme do lednice nejlépe do druhého dne. Krok 3: Následující den v rozpálené pánvi opečeme naložené kostky masa a přendáme do hrnce. Zalijeme do 3/4 masa teplým vývarem, pokud není vývar, použijeme bujón rozmíchaný ve vodě. Maso dusíme, dokud není dostatečně měkké. Krok 4: Udušené kostky masa poté vyjmeme, a šťávu rozmixujeme ponorným mixérem. Ze šťávy vytvoříme dohuštěním trochou mouky rozmíchané ve vodě omáčku, kterou necháme provařit cca 15 minut. Krok 5: Omáčku ještě přecedíme přes jemné sítko a vrátíme do ní kostky masa a vložíme oříšek másla. Podáváme s hráškovou rýží.

Zveřejněno 27. 11. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí kořeněné kostky na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A9l1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí kořeněné kostky na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A9l1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Pajaska Pajaska 28. 11. 2011 14:08
:-p:-p:-p:yes:

Dana61 28. 11. 2011 12:40
Colombo - to je zase nářez:yes::-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 27. 11. 2011 19:00
Čerstvou majoránku miluju:-8Recept je krásně vychytaný a jídlo moc fajn:-p+5:yes:

pipre pipre 27. 11. 2011 18:36
:yes::yes:+3

Bahula Bahula 27. 11. 2011 18:27
:-p;-):yes:+

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
naložení špeku na uzení, hovězí na špeku, hovězí kostky, hovězí kostky recepty, jak naložit špek na uzení, uzení špeku, uzeny spek recept, hovězí kostky recept, uzení špeku recept, naložení špeku, naložené hovězí kostky, hovězí kostky naložené, jak naložit špek, jak nalozit hovezi na uzení, kližka na uzeném špeku, naložení daněk, jak naluzit spek na uzeni, uzený špek recepty, hovězí recepty, jak nalozit hovezi v kostky

Suroviny:
krk hovězí, špek uzený, cibule, majoránka čerstvá, koření roštěná, sůl, pepř, vývar masový, mouka hladká, máslo

Přidat fotografie receptu