Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Psaníčka - máslové těsto z tvarohu (Retro)

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

fb.lib fb.lib

Snadný

Psaníčka - máslové těsto z tvarohu (Retro)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 456 kJ /
2 977 kcal
Bílkoviny54,25 g
Tuky219,00 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol 678 mg
Sodík 110 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy193,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 25 dkg másla nebo tuku chvíli třeme, přidáme 25 dkg prolisovaného tvarohu a ještě třeme asi 10 minut. Krok 2: Nakonec vmícháme 25 dkg prosáté mouky a balíček vanilkového cukru. Krok 3: Těsto necháme přes noc stát, ráno je slabě vyválíme, přeložíme 2-3krát. A necháme v klidu asi hodinu odpočinout. Krok 4: To opakujeme ještě dvakrát, těsto rozpůlíme a na slabo vyválíme. Krok 5: Nyní vykrájíme čtverečky, doprostřed dáme trochu marmelády a zaděláme na způsob psaníčka. Krok 6: Pečeme na vymaštěném plechu v přiměřeně horké troubě do zlatova.
Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2011

Poznámka autora fb.lib

Mohou se i obalovat v cukru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (110× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Psaníčka - máslové těsto z tvarohu (Retro)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mMjA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Psaníčka - máslové těsto z tvarohu (Retro)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mMjA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

casino casino 13. 11. 2021 18:36
No, ten postup tady je tzv. na dvě věci...;-)
...neb u tohoto těsta platí tzv. žaves, ba spíše vužaves :-8 - čím ledabyleji je těsto zpracováno, tím více tzv. listuje :yes:
Zkuste zkusit raději postup podle tohoto rcp:

cathleen cathleen moderátorka 13. 11. 2021 18:28
Dajda: autor sem už nechodí, dopsala jsem do receptu za něj ;-)

Dajda Dajda 13. 11. 2021 17:20
chose: Autor na tuto otázku odpověděl už před 10 lety, přečtěte si komentáře. Já toto těsto dělám už roky, dávám polohrubou mouku, i když hladká může být také. Důležitý je sušší pevnější tvaroh, takže raději kostičku než jemný z mističky. A jak píše severinka, stačí vše zpracovat na vále a hned použít. I když to uložení v lednici a převalování můžete praktikovat i v případě, že těsto zpracujete rychle na vále. Těsto je univerzální, dá se použít na leccos, a to i na slano. ;-)

chose chose 13. 11. 2021 15:42
hezky den preji..jaka mouka je potreba? je dobre psat recept presne..kdo ma vedet jaka mouka tam prijde? recept je pak nepouzitelny..;-)

Pajaja 2. 12. 2011 15:22
Tak já už chtěla Františkovi zatleskat, že vyrobil pokrm podle receptu a pod fotkou vidím jiné jméno. . . :-(
Ale joooo, konečně si to dokážu představit. :yes:+;-)

fb.lib fb.lib 1. 12. 2011 21:07
Vypadají špicově,přes víkend dělám ale v pondělí jdu do toho.Děkuji za skvělé foto.:-)):yes:

Jenny 1. 12. 2011 20:41
Evi,psaníčka jsou moc hezká,já je taky dnes dělala,dala jsem taky hladkou a byly parádní...:yes:;-)

eva hubova eva hubova 1. 12. 2011 18:45
Dala jsem hladkou mouku(podle Jenny),pekla na 190°C, chuťově jsou dobré ale těsto moc nelístkovalo, možná to chce taky před překládáním potřít tukem, přidala jsem foto a:yes:+3

fb.lib fb.lib 30. 11. 2011 11:53
Opsal jsem přesně tak jak je,myslím že tam má být polohrubá protože když má být hladká nebo hrubá tak to tam napíšeou.Ale podobný recept jsem dělal z hladké.To překládání těsta je jistý druh plundrování.Plundrují se kynutý těsta a to že ho vyválíte natřete máslem(tukem) a přeložíte necháte 20min.kynout a znova vyválíte natřete tukem a přeložíte zas napříč.a tak to uděláte 4x až 5x jsou z toho výborné pundry.To samé bude tady je to tvarohové těsto ale bude mít struktůru jako listové a dělá se to proto aby psaníčka při pečení neotvírala.Proto v těstě není ani prášek do pečiva.

eva hubova eva hubova 30. 11. 2011 09:47
Severinka:já dělám přesně jako Ty a tak mě zajímalo jestli je tam hladká, když se to překládá jako lístkové:-)

mmm 30. 11. 2011 09:25
význam odpočívání a převalování těsta: těsto pak má tendenci lístkovat

Severinka Severinka 30. 11. 2011 09:20
eva hubova:já dávám polohrubou a dám normálně na vál mouku,tvaroh a tuk a zpracuju v těsto;-);-);-)rozválím, plním marmeládou - nejlépe rybízovou a přehnu jako šátečky, okraje přitisknu, peču do růžova a horké obaluju v moučkovém cukru s přidáním vanilkového;-);-);-) docela by mě zajímalo jaký význam má to odpočívání a převalování těsta:-O:-O:-O

Jenny 30. 11. 2011 08:19
řekla bych,že hladkou,dělala jsem je taky...ale už nevím,z jakého časopisu byly,no,to je už hodně dávno...:-)+1);-)

eva hubova eva hubova 30. 11. 2011 07:45
Františku a mouku polohrubou nebo hladkou:-?

hanahcotton hanahcotton 30. 11. 2011 06:39
Františku to je fajn,:yes: že dáváš tolik receptů, ale s fotkou by to bylo zajímavější... ;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
máslové těsto, máslové šátečky, tvarohové těsto, těsto z tvarohu, rychlé pečení s tvarohu, pokrmy z tvarohu, máslové listové těsto, recept na tvarohové těsto na šátečky, tvaroh máslo mouka, pečení z tvarohu, retro recepty, plundrované těsto s tvarohem, štrůdl z máslového těsta, tvaroh tuk mouka, šátečky z tvarohu, mouky a másla, máslové těsto na štrůdl, plundrované těsto recept, těsto tvaroh mouka tuk, tvarohové těsto s máslem, tvaroh mouka tuk

Suroviny:
máslo, tvaroh, mouka polohrubá, cukr vanilkový

Přidat fotografie receptu