Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí steak "jedna báseň"

Steaky se připravují z nejkvalitnějšího masa, tedy z pravé nebo falešné svíčkové. Obvykle se upravují grilováním nebo pečením na pánvi. Na chutný a křehký hovězí steak už nemusíte chodit jen do restaurace. Zvládnete si ho připravit i sami doma

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min Bez doby odležení masa

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, Bez doby odležení masa)

Hovězí steak "jedna báseň"
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 462 kJ /
2 501 kcal
Bílkoviny39,72 g
Tuky242,97 g
Vláknina9,36 g
Cholesterol 1,06 g
Sodík 1,08 g
Sůl2,94 g
Sacharidy35,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Olej, česnek, hořčici, worcester, papriku a nastrouhanou citronovou kůru smícháme v misce a směs důkladně vetřeme do masa. Krok 2: Necháme asi na 3 hodiny odležet v chladu. Krok 3: Na rozehřátou pánev pak položíme plátky masa a steaky opékáme z každé strany cca 1 minutu. Pak si snížíme teplotu a přidáme máslo, které zjemní chuť steaku. Krok 4: Dopékáme dál po dobu 3 až 5 minut z každé strany tak, jak chceme mít steaky propečené. Zda je steak hotový, poznáme tlakem prstů, pokud povolí a je ještě hodně krvavý, tak jej opékáme i déle. Krok 5: Teprve teď steak osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem. Krok 6: Pak steaky zabalíme na 5 minut do alobalu a necháme v teple dojít. Krok 7: Mezitím si připravíme přílohu (např. hranolky) a můžeme servírovat s volským okem. Talíř zdobíme zeleninou, apod.

TIP: Jak na domácí hranolky

Zveřejněno 30. 11. 2011

Poznámka autorky varilamyskakas…

Poznámka :

Lehké propečení steaků: cca 2 minuty, střední propečení cca 4 minuty, úplné propečení cca 6 minut

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí steak "jedna báseň"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x7rn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí steak "jedna báseň"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x7rn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 9. 3. 2012 18:02
ZuzanaD: víš, co Zuzí, nevím,kde jsi udělala chybku, nas tady bylo u pokrmu vice a všem vše chutnalo, ohlasy na muj email , byly také, není na světě člověk ten, aby se zalíbil lidem všem pačko, zatím jsem neměla problem, tocím dokola, pa pa

ZuzanaD 9. 3. 2012 16:47
Tak tohle určitě nedoporučuji. Maso máme rádi a často jej připravujeme ale tohle vážně nikomu u nás nechutnalo.:-(( Postupovali jsme podle receptu ale chuťově to bylo velice nevýrazné. :no:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 8. 12. 2011 10:03
Jenny::-K:-K;-) super. díky, potěšila jsi mne:-K

Jenny 7. 12. 2011 21:24
varilamyskakasicku:Ivko,měla jsem jen dva stejky,ale i tak se musím přiznat,že jsem manžílkovi nenechala,pššt,ale to se mu nesmí řéct...:-D:-))určitě jsem je nedělala naposledy...:yes:;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 6. 12. 2011 12:33
Jenny: o.k, pak napiš, ju, díky Iva:-K:-K;-)

Jenny 6. 12. 2011 07:52
děkuji za milé komentíky od tebe,myško...;-):-K dneska se pustím do těch stejků...uplně mám už na ně chuť...mňam:yes::yes::yes::yes::-K;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 4. 12. 2011 21:34
Jiri V.: díky Jiří, máš krásné rcp. z rybiček, paráda, Tebe bych chtěla mít doma, umíš:-K :-Kryby já miluji všechny:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 4. 12. 2011 21:30
Jenny: moc díky,Ty jsi mne dnes nadchla s těmi svícny, moc krásné a romantické, já bych si dala ten se žlutými svíčkami, jejda mas to krásné:-K

Jenny 4. 12. 2011 20:54
:yes::yes:Ivko,děláš mě teda pěkný chutě...:yes:;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 4. 12. 2011 15:26
:-K;-) díkypepíno:

pepíno 3. 12. 2011 11:51
ty steky jsou bez chybywww.top recepty

Anna Kocikova Anna Kocikova 1. 12. 2011 10:58
To bych si teda taky dala líbit;-):-))Ale sama se do toho pouštět nebudu,znehodnotila bych maso:-(Steaky opravdu neumím:-Oten Tvůj vypadá nádherně:-K+12:-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 1. 12. 2011 10:15
Děkuji za milé komentáře, flák dobrého masa je občas pro nás nutný:-K:-)

1974andrea 1974andrea 1. 12. 2011 08:24
Ivčo, steaky já miluju, a tenhle potřený předem marinádou bude určitě velmi dobrý:-p:yes:

Jiri V. Jiri V. 1. 12. 2011 07:59
:yes::-p:-p

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí steaky příprava, jak dlouho dělat steak, hovězí steak, hovězí steak recepty, jak dlouho dělat hovězí steak, hovězí steak recept, příprava stejku, hovezi steak priprava, stejky hovězí recepty, priprava hoveziho steaku, příprava hovězího stejku, jak dělat steak, steak, hovězí přední steak, hovězí steaky příprava video, steak z hovězí plece, hovězí steak video, steak z hovězího masa, hovězí plec steak, recept hovězí steak

Suroviny:
steak hovězí, olej olivový, česnek, hořčice, máslo, kůra citronová, pepř čtyř barev, paprika sušená sladká, omáčka worcesterová, pepř mletý, sůl, vejce

Přidat fotografie receptu