Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pizza jako z pizzerie

Také jste si mysleli, že pizza je ten druh jídla, které dostanete vždy chutnější v restauraci, než jaké si sami připravíme doma? Pokud máte dobrý recept na těsto, tak nemůžete šlápnout vedle. Výhodou je, že si pizzu můžete obložit vším, co máte rádi.

Hodnocení receptu je 5,0 (199×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kedlubna kedlubna

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Pizza jako z pizzerie
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 157

Suroviny pro 2 plechy

2plechy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 617 kJ /
2 299 kcal
Bílkoviny61,25 g
Tuky58,13 g
Vláknina18,75 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 31 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy373,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do nádoby domácí pekárny dáme nejdříve vlažnou vodu, poté olej, mouku smíchanou se solí, cukrem a sušeným droždím. Zvolíme program Těsto. Po ukončení programu těsto vyjmeme a zpracujeme. Krok 2: Těsto rozdělíme na dva díly a každý z nich rozválíme zcela na tenko. Krok 3: Pláty těsta přesuneme na plechy. Potřeme je směsí oleje a kečupu, rozložíme volitelnou oblohu podle chuti, posypeme sýrem a dáme péct na cca 25 minut při 200 °C.

TIP: Pizza - původ a recepty

Zveřejněno 12. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (199 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 481× přidáno)

Označit jako uvařené (47× uvařeno)

Přidat komentář (157 komentářů)

Ohodnotit recept (199 hodnocení)

Přidat fotku (38 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pizza jako z pizzerie

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xz1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pizza jako z pizzerie

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xz1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (157)

lenka.janatkova lenka.janatkova moderátorka 5. 8. 2024 21:03
Těsto skvělé, dobře se s ním pracovalo. Pizza byla výtečná. <3

klingorova klingorova 24. 3. 2024 20:09
O 1/2 méně soli

gabikka 17. 2. 2024 09:14
Dělala jsem ji poprvé v životě, ale určitě ne naposledy. Z poloviční dávky jsem měla 2 kulaté pizzy. Muž i syn si ji moc pochvalovali.

Hatiorka Hatiorka 31. 12. 2022 13:24
Skvělé těsto,krásné se s ním pracuje a je výborné. Akorát ho příště víc vyválím nebo dám méně droždí - měla jsem jen čerstvé,takže těsto bylo po upečení místy o něco silnější než bych chtěla. Nicméně mňamka to byla i tak veliká<3

Lucie1001 30. 8. 2022 11:52
Těsto je výborné. Děti byly nadšené. Z tohoto množství jsme měli 4 kulaté pizzy. Osvědčilo se mi péct na 250 °C cca 10 - 12 min. Těsto má pak krásně křupavé okraje a vytvoří se na něm ony specifické bubliny.

KarynJ 23. 8. 2022 18:36
Paráda. S těstem se pracuje výborně. Pizza lepší, než z pizzerie. Přikládám fotky a recept si ukládám :-*:-D

ZanetaH 16. 1. 2022 20:29
Dobré tenké těsto. Uvedené množství mi vystačilo na dva celé plechy do trouby. Děkuji za recept a doporučuji.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 8. 11. 2021 21:28
casino: Když si objednám v restauraci pizzu s určitým názvem, tak by měla mít přesně stanovené i suroviny. To je snad samozřejmé. Pokud to je pizza, typu co měl kuchař na skladě a nesnědlo se to.... , tak to děkuji, a vrátím to! Taky si nedám přeci svíčkovou z mletého masa, nebo knedlo, vepřo, zelo, ze slepice. :-D Nebo kachnu, která je kuře! :-O Vím fantazii se meze nekladou, ale u určitých, tradičních pokrmů , experimenty nepapám. A pizza mezi ně patří, i když si ji dám jednou za rok!

manina 8. 11. 2021 21:21
Nepir: A víte, že by to mohlo být dobré? ;-)

srettka 8. 11. 2021 20:41
casino: casino: 100 lidí, 100 chutí. Myslím že ani v Itálii není zákon na pizzu:-D Ale myslím, že zde se řešila Pizza tady u nás v Čechách a né někde v Neapoli:-D Asi jsem ale zapomněla na to, že Češi mají potřebu všechno a všechny pořád řešit;-)

srettka 8. 11. 2021 20:37
Nepir: Třeba někdo nechce pizzu jako z pizzerie;-)

casino casino 8. 11. 2021 19:11
Rcp je sice na těsto, ale:
srettka: "Nebo je snad někde psané pravidlo, co si na pizzu smím dát a co ne?"
Budete se divit, ale takové pravidlo existuje v Itálii - „Denominazione di Origine Controllata“ a vztahuje se k neapolské pizze. Jsou totiž ještě společenství která si váží svých kulinářských tradic...
Na druhou stranu konkrétně v Neapoli byla k potkání i pizza s ananasem...:-(
Na třetí stranu: Čecháčci se vrátili z Itálie s komentářem, prý že: "...ani pořádnóó´pizzu tam neumijóóó udělat!" :-8:-O:-(;-(:-((

Nepir 8. 11. 2021 18:03
srettka: Jasně, klidně si to namažte paštikou nebo si na to dejte utopence s cibulí a třeba mně to může být úplně jedno. Ale nebude to pizza jako z pizzerie.. :-D

srettka 8. 11. 2021 15:42
Přátelé, není to jedno, co si který labužník na tu pizzu natře?Nebo je snad někde psané pravidlo, co si na pizzu smím dát a co ne? Někdo si tam natře kečup, někdo protlak a někdo třeba smetanový sýr. Je to přece každého věc. Tohle věčné moralizování receptů je už v téhle době fakt směšné. Celkové vaření je přece v dnešní době už úplně někde jinde, než na nějaký zkostnatělých normách a původních receptech.
Mějte hezký den:-K

KaKoZi 8. 11. 2021 12:50
Jen taková rada - než kečup, který skutečně na pizzu nepatří je lepší, rozmixovat rajčata (nemusí být oloupaná) se solí a bazalkou. Dochutit se dá česnekem a oregánem. Dodá to úplně jinou chuť a zvýrazní chuť šunky, sýra a všeho, co si na pizzu dáváme. Péct by se měla postupně, nejdřív pizza se sugo cca 3 min, pak doplnit ostatní suroviny a dopéct. Teplota pečení 250 °C - 10 min.

Nepir 1. 6. 2021 18:11
Recept s názvem Pizza jako z pizzerie a v postupu se dočtu, že "potřeme kečupem.." - to je teda nějaká divná pizzerie :-/

mika59 mika59 24. 5. 2021 14:41
Pizza je moc dobrá :yes:, vložila jsem fotky..:-)

manina 15. 4. 2021 13:00
Tonja: Přesně tak. Někomu chutná tak, jinému jinak. Občas, když peču rohlíky, dám těsto tak na tři kusy stranou. Z něho pak na malý plech do troubičky vyválím těsto s mírně vyššími okraji a nechám ho cca 15 min. kynout. Zkušenost mě naučila, že po vykynutí je lepší na něj napřed položit plátky sýra a teprve pak ostatní ingredience. Ty jsou zpravidla mokré a brání tak těstu pod nimi dalšímu nakynutí při pečení a rovnoměrnému propečení. Sýr je oddělí a po rozpuštění při pečení pěkně vše spojí. Peču je v té malé troubičce a současně ve velké troubě rohlíky ze zbylého těsta. Po jejich vyndání dám do trouby malý plech aby se okraje opekly do růžova. A tak je při jednom pečení ze stejného těsta hotová i chutná večeře pro dva, ať si ji každý nazývá jak chce.

Tonja 15. 4. 2021 10:52
Dovolím si ještě poznámku k tloušťce podkladového těsta:
1) různí lidé mají různé chutě a zvyky, někomu chutná konzistence křupavá, jinému to tak chutnat nemusí
2) tenké křupavé těsto je charakteristické pro tzv. "neapolskou pizzu", která se rozšířila téměř po celé Itálii a i v zahraničí je nejznámější
3) i v Itálii jsou oblasti, kde se pizza připravuje tak, že těsto není křupavé, ale typické je to pro Severní Ameriku, kde se často pizza připravuje silnější a nakynutější (viz pizza Hawai - prodává se i u nás mražená)
4) a jsou i v Itálii oblasti, kde těsto je opravdu vysoké jako kynutá buchta, nenazývají to pak ale pizza; doporučuji vyzkoušet "sfincione siciliana"

Tonja 15. 4. 2021 10:30
siky: ... např. tzv. americká pizza se dělá s těstem kynutým a to je vyšší a není křupavé (totálně vysušené). A v současnosti se v Americe dělá pizzy asi nejvíce na světě, tak netvrďte, že pizza, která nemá těsto úplně tenké, není pizza.

Andyscha Andyscha 2. 4. 2021 17:59
Těsto je výborné, pizza nám moc chutnala :-K

Romario 3. 8. 2020 21:24
Dělala jsem dnes prvně, moc dobrá:yes::-)

caarrodejka caarrodejka 5. 1. 2020 08:58
Dnes dělám podruhé a je fakt výborné,jiné už dělat nebudu:-K

caarrodejka caarrodejka 5. 1. 2020 08:58
Dnes dělám podruhé a je fakt výborné,jiné už dělat nebudu:-K

kutil25 28. 11. 2019 19:40
výborná a jednoduchá<3

Lucie1985 22. 7. 2018 18:22
Opravdu skvěle tenké těsto . Rodina se jen oblizovala <3 díky

mifka mifka 17. 5. 2018 19:24
Pizza :-8 byla výborná, manžel mel boule za ušima strašně moc bam chutnala. A jinou uz nebudeme delat... :-K:yes:

verys 22. 1. 2018 17:11
Supr recept ,určitě zopakuji :-)

manina 30. 8. 2017 20:03
Z takového těsta dělám rohlíky a byla jsem zvědavá jak by dopadla pizza. Jak je vidět dobře. Jen nevím, zda necháváte těsto na plechu ještě znovu kynout.

Veronika 17. 12. 2017 13:38
manina: Tak dneska delam po stopade. :D Ja osobne nenechavam na plechu kynout, podle me by to pak bylo jak ta buchta. Rychle natahnu, naklepu ingredience a sup do trouby. Nevim jak autorka. :-K

Veronika Dos. 13. 8. 2017 12:53
Tohle testo je proste nejlepsi! Uz ho jdu delat alespon po desate. Pizza se vzdycky povede, s testem se krasne pracuje, po upeceni je pizza tenka. Proste super. Moc dekuji. :-K

teny1 teny1 18. 9. 2016 11:41
Nóó děcka, svůj starý recept odhazuji v dál a už pokaždé tento. S U P E R !!! :yes::yes::yes:

Misa 2. 9. 2016 18:58
Testo jsem delala rucne, nemam pekarnu, nechala jsem vykynout podle oka a je to naprosty luxus! Pizza vyborna a okamzite se po ni zaprasilo! :-) Jinou uz delat nebudu! Moc diky za ten uzasny recept!

Martul 5. 5. 2016 17:34
Těsto jsem udělala v robotu, poté jsem udělala 4 bochánky a nechala odpočinout. Těsto jsem neválela, ale roztáhla pěkně do kulata rukama. Recept je opravdu skvělý!!!! :-p

Járinka 1. 5. 2016 18:32
Dneska jsem udělala k večeři 4 plechy, 4 druhy a je supervinikající!!!! Moc děkuji za recept :yes:

Jiřina 17. 4. 2016 09:23
:yes: luxusní dobrota pro moje dětičky.Vynikající.
:-D

monikavd monikavd 6. 3. 2016 18:35
Vypadá krásně, doufám, že tak i chutná. :-) jsem moc kritická k pizzám :-) je to přeci dobrota, ale ne všechny recepty co jsem už Zkusila byli dobré, spíš žádný ;-( .
Doufám, že tento recept bude konečně ten správný :) :-8

Alena Rolínková 31. 1. 2016 17:19
tak jsem dneska zkusila perfektní 2 velké plechy a misto sušeného droždí jsem dala 1/2 čerstvého zaděláno v pekárně diky všem moc chutnalo :-K

jankohrasko 26. 1. 2016 19:54
pekárnu nemám,ale i tak těsto pěkně nakynulo a moc se s ním dobře pracuje-díky za skvělí recept.

Zanett 22. 1. 2016 17:21
těsto výborné padárně se sním pracuje...jen budu muset zamakat na kombinaci ingrediencí:-p

pazderka83 14. 1. 2016 23:46
Pekárnu nemám,tak jsem použila své zlaté ručičky. Nejdříve jsem si myslela,že mi to sušené droždí nevykyne, ale super(používám jen čerstvé). Těsto jsem během kynutí 2xprohnětala a nádherně se s ním pracovalo. Těsto mi opravdu vyšlo na 2 plechy,ač jsem tomu nevěřila. Ingrediencí jsem tam dala požehnaně a pekla jsem na olejem vytřeném plechu na 250°C 10 min. Pizza byla vynikající, byla křupavá akorát a kupodivu i střed byl propečený. "Sežralo" se to tak rychle,že jsem to ani vyfotit nestihla. :-D Děkuji za SUPER recept!!!!

mirikiri 7. 1. 2016 15:09
Pizza z tohoto těsta je naprosto vynikající. Děláme často i v podobě muffinů.

Tynaja 12. 11. 2015 16:04
Jak dělat toto těsto, když nemám pekárnu? Zpracovat a nechat kynout? Jak dlouho? Můžu použít i obyčejné drožní? Pokud ano, kostku na toto množství? Děkuji za odpovědi.

hudaska1 hudaska1 7. 11. 2015 12:21
vyzkoušeno ... výborný recept, bodík letí;-);-)

Greneia Greneia 25. 10. 2015 17:35
Děkuji za báječné těsto, posílám bodík .. s pizzou jsem sklidila doma velký úspěch :-)

casino casino 16. 7. 2015 19:44
andarosa:
No, kdysi jsem se zařek, že k pizzové tvořivosti se budu chovat rezervovaně... Nu což, nikdy neříkat nikdy:-8
Zkuste péci bez papíru, bez patlání plechu čímkoliv. Pokud to nepřešvihnete s množstvím náplně (jak je zvykem konat v těchto končinách), tak s tím není problém.
(...pizzaři podsypávají kukuřičnou krupičkou, ale to už je jiná pohádka...;-)

yanull yanull 16. 7. 2015 17:23
andarosa: Mně se nejvíce osvědčilo vymazat plechy kvalitním vepřovým sádlem. Mažu tak vše, pod sladká i slaná těsta. Těsto se pěkně upeče a hezky voní. ;-):-K

andarosa 16. 7. 2015 14:35
Dotaz - nekdo pise dat na pecici papir, nekdo bez nej (ze s papirem je testo takove "syrove").
Co z toho prosim plati?

V připadě pečení bez papíru plech vymazat olejem nebo jinym tukem a vysypat moukou?
Diky

marketule 5. 1. 2015 07:28
vyzkoušeno, opravdu se s těstem krásně pracuje. vyšlo na dva plechy. nahradila jsem sušené droždí půlkou čerstvého.

lucian 5. 11. 2014 06:17
Výborná :-p Poprvé jsme dělali a nemá chybu :-K
Nechtělo se mi vytahovat pekárnu - šlo to i bez ní ;-)

Barbora 31. 7. 2014 20:24
Děkuji za perfektní recept. Pizza neměla chybu a rodinka si pochutnala.:yes:

Daranea Daranea 20. 7. 2014 18:32
Skvělá! Pekárnu nemám, takže jsem se nastavila na program těsto a bylo vynikající, krásně se s ním pracovalo na tenko, no prostě fajn recept.:yes:

Lednacek 10. 7. 2014 13:01
Lenora32:Jde dělám to doma bez pekáry i když jí mám, ale než jí vynpát už je to vykynuté.:-p

Lenora32 Lenora32 7. 7. 2014 21:18
ahoj
vypadá super... Ráda bych vyzkoušela, jde to i bez pekárny?

jajika 5. 7. 2014 16:46
Dlouho jsem hledala ale už nemusím, je báječná na dva plechy akorát. Mám vyfoceno ale potřebuji radu jak to sem vložit. Nebo se sem fotečky nedávají?? Děkuji za recept.:-))

Kristýna 28. 5. 2014 16:19
tak dlouho jsem hledala dobré těsto na pizzu,tolikrát jsem to kvuli tomu těstu zkazila!konečně těsto,které je opravdu výborné,skvělé,právě jsem ji upekla a je vyborná!mockrát děkuju za super recept;-):yes:

Marcela 22. 4. 2014 11:40
Právě jsem dopekla pizzu a můžu přiznat, že je vynikajíícííí... :-D :-K:-K:-K Jak se holky probudí, tak to bude super svačinka... :-)

Coleta 18. 1. 2014 11:30
Těsto je výborné, skvěle se s ním pracuje, nelepí. Doporučuji k vyzkoušení, dělám již podruhé. Zařazuji k osvědčeným receptům.

Jana 11. 1. 2014 10:49
jaluma36: Můžete;-)

jaluma36 jaluma36 11. 1. 2014 10:00
chtěla jsem udelat,ale nemam olivovy olej muzu nahradit slunecnicovym? :-)

Arween 20. 8. 2013 13:53
Dnes jsem dělala jiný recept a taky výborný, ale jak se tak dívám, tak snad úplně stejný. :-) V pátek míříme na výlet a chci ji zase udělat a vzít s sebou místo oběda. KOlik to dělá asi klasických kvasnic-40g? Budu dělat ručně, pekárnu nemám. ;-)
Díky

evik25 evik25 24. 7. 2013 18:29
měli jsme k večeři a je naprosto famózní:yes::yes::yes::yes: a i druhý den je opravdu skvělá :-p:-p:-p Šárko, díky za nápad, jinou už dělat nebudu:-K:-K:-K:-K:-K je lepší, jak z pizzerie, manžel se oblizoval a chválil:yes::yes::yes::yes: je super!!!!!!!!!!!!!!!!!!! dovolila jsem si přidat foto:-):-)

mekkejla 12. 7. 2013 06:19
Včera byla k večeři a byla prostě skvělá! Dle místních rad jsem pekla na necelých 250 stupňů a za cca 13 min bylo hotovo. Pizza byla krásně křupavá - i když prostředek moc ne, protože jsme na ní měli krapet větší vrstvu dobrůtek :-8, ale kdyby byla střídmější "obloha", tak by určitě křupala celá ;-) Každopádně těsto už je opsané v mém receptáři a bodík už je také udělen ;-) :yes: Díky za recept! :-K

wuddy 7. 7. 2013 11:34
Výborná, právě jsem jí dodělal a děti si chodí a chodí přidat , řekl bych že je lepší ještě než od nás z picerky :) :yes::yes::-)

olisek 29. 6. 2013 12:02
Pizzu jsem dneska vyzkoušela a je naprosto famozní :yes: :-D:-D:-D

hankak 25. 5. 2013 18:39
výborná..dělali jsme ji se špenátem slaninkou a kukuřicí a uzenou mozzarelou..posílám bodík:-8:-8:-8

Nikol 5. 5. 2013 07:49
opravdu super:-D

maja 19. 4. 2013 20:23
Těsto je výborné

ladafe ladafe 9. 2. 2013 11:07
Tohle těsto jsme náhodou našli se ségrou v létě, když jsme měli udělat nějakou ňamku 5dětem a dvoum chlapům....je vynikající, hned napoprvé se nám pizza moc povedla, nezbyl ani kousek děcka to zblajzli ani nemrkli a chlapi si taky pochutnali na nás nezbylo :-))....od té doby ho děláme pravidelně...super receptík :-p

Hanka 6. 1. 2013 18:17
Tak jsem recept vyzkoušela, dcera dostala chuť na pizzu, než bych těsto kupovala.........najela jsem na net a narazila na tenhle recept....musím doporučit!!!! úplně super a rychlovka :-)

pipre pipre 31. 12. 2012 14:46
Moc dobré těsto:yes: Dnes jsem pekla a měla jsem z těsta 4 menší - každá s jinou náplní :-) Inspirovala jsem se jídelníčkem jedné pizzerie. Podklad jsem měla ze salsy a pak co se dalo. Nejvíc mi chutnala tato: salsa, sýr, kyselé zelí, anglická slanina, oregáno. Pekla jsem uprostřed při 250° 10 minut při horním i spodním ohřevu. Minule jsem dala pečící papír, ale tentokrát jsem to zkusila bez něj a myslím, že jsem udělala dobře, těsto nebylo zespod jakoby syrové, ale hezky jemně osmahlé a přitom nebylo vysušené:-) Ale to je asi od trouby, jak komu peče.
Přidala jsem fotečky a bodík jsem dala už po prvním pečení :-)

Ajenka123 19. 12. 2012 13:51
Děkuji za super recept je opravdu výborná :-)

nukanuk 13. 11. 2012 16:34
Přidávám 60tý bodík. Pizzu jdu dělat po druhé. Těsto je prostě supeeer, lepší jsem nedělala a pizza je mňamózní. Díky za recept:-K:yes:

Kristýna 26. 10. 2012 13:56
Určitě bude víbornáááááááááááááááááá

bernadeta 26. 10. 2012 13:53
pizza je božská!

Stanicka90 Stanicka90 18. 9. 2012 14:34
Výborné těsto, opravdu jako z pizzerie.:)) po dvou dnech ohřátá pizza byla jako čerstvá .:)))

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pizza recept, pizza těsto z pizzerie, domácí pizza, domaci pizza testo, koření na pizzu, recepty pizza, domácí pekárna pizza, pizza z domácí pekárny, pizza domácí pekárna, pizza z pekárny, pica těsto, pizza recepty, pizza testo, těsto na pizzu z pizzerie, pizza v domácí pekárně, jak se delá pizza, těsto na pizzu z domácí pekárny, testo na pizzu susene drozdi, top recepty pizza, těsto na pizzu v domácí pekárně

Suroviny:
voda, sůl, cukr, olej olivový, mouka hladká, droždí sušené, zdobení

Přidat fotografie receptu