Domácí vaječný koňak

Name: Domácí vaječný koňak
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 litry
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 8 žloutků; 5 vanilkových cukrů; 794 g slazeného kondenzovaného mléka (2 Salka); 600 g neslazeného kondenzovaného mléka (2 Tatry); 1/2 l rumu (nebo podle chuti)

Vaječný koňak se tradičně připravuje v období Vánoc, ale proč si ho nedopřát kdykoliv během roku? Recept je velmi jednoduchý, základem je pár poctivých surovin. Snadno tak vyrobíte lahodný jedlý dárek pro své blízké.

Hodnocení receptu je 4,5 (23×)

padushka

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min + doba chlazení

15 min (15 min příprava, + doba chlazení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 2 litry

2litry

8 8 žloutků

5 5 vanilkových cukrů

794 g 794 g slazeného kondenzovaného mléka (2 Salka)

600 g 600 g neslazeného kondenzovaného mléka (2 Tatry)

1/2 l 1/2 l rumu (nebo podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 476 kJ / 4 416 kcal
Bílkoviny	88,99 g
Tuky	114,12 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,94 g
Sodík	895 mg
Sůl	1,07 g
Sacharidy	451,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny žloutky třeme s cukrem do pěny. Krok 2: Poté přidáme ostatní suroviny a řádně promixujeme. Krok 3: Přes sítko v trychtýři slijeme do lahví. Krok 4: Hotový vaječný koňak dáme vychladit do ledničky.

Všechny žloutky třeme s cukrem do pěny.
Jak poznat čerstvé vejce
Poté přidáme ostatní suroviny a řádně promixujeme.
Přes sítko v trychtýři slijeme do lahví.
Hotový vaječný koňak dáme vychladit do ledničky.

TIP: Rady a tipy pro přípravu nejlepšího vaječného koňaku

Zveřejněno 19. 12. 2011

Poznámka autorky padushka

Tento "vaječňák" mě naučila maminka a dělám si ho i přes rok. Nikdy se u nás dlouho neohřeje :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (138× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí vaječný koňak

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6z1N

Babiččin vaječný koňak Videorecept

Babiččin vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Moncaxxx 20 min

Domácí vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

romance 30 min

Liduščin vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Napalsko 20 min

Salko vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

lucie2211 15 min

Vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sinkognitos 20 min

Vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gabusa 15 min

Zobrazit více

Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

padushka 120 min

Šumavské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

padushka 30 min

Pizza na plech od Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

padushka 45 min

Koule z mletého masa se smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

padushka 30 min

Cibulový koláč alá Jitka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

padushka 60 min

Řízky z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

padushka 30 min

Zobrazit více

Nápoje
Likéry a vína

Alkoholické recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Vánoce
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Běžný den
Narozeniny
Svatba
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Domácí vaječný koňak

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6z1N

Náhodný recept

Bulharské zelí II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňovo-čočkové pyré s grilovaným tofu a sýrem halloumi

Přidáno před 6 minutami

Kefírová bublanina

Přidáno před 13 hodinami

Salát z pečené červené řepy I

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí kousky na medu s mandlemi

Přidáno před 16 hodinami

Rajčatová polévka s tofu knedlíčky

Přidáno před 17 hodinami

Bramborové nočky s karamelovou strouhankou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Mafia 18. 12. 2021 18:56

Jednoduchá příprava, podařil se na poprvé a je vynikající. Půl litru rumu ideální chuť.

Krásné vánoční svátky a šťastný Nový rok 2022

Tom 7. 12. 2013 16:37

jo super jednoduchý a dobrý

ANITRAM 31. 12. 2012 11:04

SUPER RECEPTÍK, DĚLALA JSEM TÝDEN PŘED VÁNOCI, LITŘÍK JSEM POSLALA MAMCE A TEN NÁŠ SE DOPÍJEL NA ŠTĚDRÝ DEN. JE VÝBORNÝ, AKORÁT JSEM MÍSTO RUMU POUŽILA CHE-GUEVARU A TO BYLO NĚCO

. JEMNÝ A CHLAZENÝ - NENÍ TAK ŠTIPLAVÝ JAKO Z RUMU. PRAVDA, LETOS JSEM SE BÁLA POUŽÍT RUM - AČ V OBCHODECH, MOC TOMU NEVĚŘÍME

KRÁSNÝ NOVÝ ROK 2013 PŘEJEME

AntoninZ 21. 12. 2011 16:49

Dík Merylas, to je co jsem potřeboval.

Merylas moderátorka 20. 12. 2011 21:29

AntoninZ:http://www.tatramleko.cz/vyrobky-zahustena-mleka-p...
http://www.tatramleko.cz/vyrobky-zahustena-mleka-p...
Pak jsou ještě v krabičkách, taky s různým množstvím tuku.
http://www.tatramleko.cz/vyrobky-zahustena-mleka-k...
Já myslím, že když použiješ stejné váhové množství, tak nic nezkazíš. A nebuď pesimista

Merylas moderátorka 20. 12. 2011 21:28

AntoninZ: Tak si ještě klikni i na daný výrobek,ju.

A budeš tam mít i gramáž.

AntoninZ 20. 12. 2011 21:25

Merylas, dík, ale má to problém, zas tam není psáno kolik gramů/ml/či co já vím čeho je uvnitř. Plechovka - kontejner je na obrázku stejně velká jako všechno ostatní.
No co, zkusím to jedna ku jedné, nějak to dopadne. Blbě, jako vždycky.

Merylas moderátorka 20. 12. 2011 21:00

AntoninZ: Mrkni se tady

http://www.tatramleko.cz/

AntoninZ 20. 12. 2011 16:13

Haló tady jeden zahraniční dotaz, jak je velká Tatra? Pamatuju že je menší než slazené mléko ale nevím jak. Kdo mi poradí? Vaječňák v obchodě není.

Mesic 19. 12. 2011 20:41

Já mám taky trochu jiný recept, co žloutek (10), to lžíce cukru,1 slazené mléko a 1/2 l rumu. Ze začátku je hodně řídký, ale každý den houstne a houstne... než se všechen vypije