Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zavařování ořechů v mikrovlnce

Sklízíte úrodu vlašáků a nevíte, jak je nejlépe uskladnit? Nemusíte je dávat do mrazáku, zkuste je zavařit, například v mikrovlnné troubě. Takto zavařené ořechy vydrží mnoho let a po otevření chutnají jako čerstvé.

Hodnocení receptu je 4,8 (32×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 29 min Doba tepelné úpravy: 1 min

30 min (29 min příprava + 1 min tepelná úprava)

Zavařování ořechů v mikrovlnce, Ořechy zavařené v mikrovnce
Ořechy zavařené v mikrovnce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 47

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vyloupané ořechy dáme do vymytých a vysušených sklenic. Krok 2: Do mikrovlnky dáme 1 sklenici bez víčka 0,5 - 0,7 litru a zapneme na plný výkon 1,5 min. Krok 3: Pak sklenici vyndáme, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru asi na 5 min. Krok 4: Sklenice se po zavíčkování orosí, ale vlhkost se rychle vstřebá.

TIP: Jak uskladnit a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

Zveřejněno 15. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (177× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (47 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zavařování ořechů v mikrovlnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrQR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zavařování ořechů v mikrovlnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrQR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (47)

Augustyna 4. 11. 2018 20:41
Našla jsem jednu sklenici ořechů, kterou jsem v mikrovlnce zavařovala před cca 10 lety a ořechy byly stále chutné, vůbec nebyly cítit "starým".:yes:

Lenka 7. 10. 2017 18:51
Dobrý den, ořechy tímto způsobem konzervuji už dlouho a fungujke to perfektně. Koupila jsem si knihu přímo od autora i s podpisem-pana Jaroslava Balaštíka- Vaříme rádi ( ale ne každý den), kde radí jak v mikrovlnce zavařovat různé druhy zeleniny i ovoce. V té době ještě žil a tak jsem si dovolila mu zavolat, protože mi šlo hlavně o ořechy. Poradil mi, jak správnou dobu vychytat. Mám zkušenost, že na sklenici 0,7 l stačí přesně 1 minuta a 50 vteřin, pak vypnu. Pro jisdtotu to dělám ve staré mikrovlnce o výkonu 800 W. Také mi radil, že nejlepší je nos.....jak se to blíží přes 1,5 minuty, tak čichat a jak začnou ořechy silněji vonět, tak vypnout. Když je mikrovlnka slabší, tak se musí sterilovat o nějakou tu vteřinu déle....kolik přesně najdete na internetu, protože ten postup už dělá hodně lidí. Také se mi takto osvědčily nakládačky, byly krásně křupavé.:yes:

Hella Hella 7. 10. 2017 22:15
Lenka: Všechny další časy zavařování v mikrovnce podle p. Balaštíka naleznete u mého dalšího receptu https://www.toprecepty.cz/recept/6972-zavarovani-v...

Bartolotti 4. 10. 2017 17:12
Musím přidat bod. Takto uchovávám vl. ořechy aspoň 12 let. Podle stejného receptu a funguje to.

Jana 21. 7. 2016 21:09
Vše jsem pořádně přečetla, ale nejjednodušší a pro mne nellepší je mrazák, Nastrouhané, vyloupané a dokonce lískové uzavřené ve sklenici vydržely 4 roky. Třeba i déle, ale to už jsem je spotřebovala.:-)

casino casino 7. 1. 2016 15:55
olivie:
Prozraďte mi jeden jediný (naschvál nepíšu "rozumný") důvod, proč zavařovat mandle? Nebo snad máte plodící mandloň?:-)

olivie 7. 1. 2016 14:07
Ořechy jsou super, ale dají se zavařovat i mandle? Dnes jsem to zkusila, zatím dobrý. Má s tím někdo zkušenost? Díky za info.

jiřina 18. 10. 2015 20:29
dnes jsem zavařovala ořechy v mikrovlnce ,ale nejdříve to prošlo sušičkou a je to ok .A ještě co je v této době zdravé:yes:

kudlova3 kudlova3 11. 10. 2015 19:36
tak to dělám také a mám ještě nějakou sklenku už 4.roky, je to skvělý nápad:-)

Doubková 9. 10. 2015 21:12
Umyjte si ruce s kyselinou citronovou,nasypat do dlaně,trošku vody a jakoby mýdlem po prstech a kolem nehtů a je to!!!

Hella Hella 23. 9. 2015 14:58
To nevím, snad vám někdo poradí. Já všechnu úpornou barvu od ovoce (višně, černý bez, čevená řepa, borůvky atd) odstraňuji pokrájeným citronem, který žmoulám v ruce. Jestli to funguje na ořechy, to jsem nezkoušela. Ořechy kupuji v supermarketu...

Jurníková 23. 9. 2015 09:12
Prosím sdělte laskavě jak dostat z rukou barvu od ořechů. Děkuji Jur.:-?

ludmila 19. 9. 2015 09:26
:-?:-?:-?:-?:-?

casino casino 16. 9. 2015 09:22
Týýývo:-) vy Maku:-))
Koukám, že jste ráčil autorce skočit na špek:-D
Pokuste se zhluboka zamyslet a pak se položte na otázku:
Jakýže má smysl dělat přemety se zavařovačkou, když se v ní nenalézá kapalná fáze, he:-?

liskač:
Nevím jak lískáče, ale u vlašáků se praktikuje, že aby byly namleté co nejkratší dobu před použitím (namleté rychleji žluknou).
P.S.
Vlašáky ve skořápce jsou už od přírody takové minikonzervičky:-)) Dobře usušené, dobře před moly a jinými hlodavci;-) zabezpečené, v chladu a temnu uložené vydrží min. 2 roky. Mezi cukráři se traduje, že asi rok stará jádra jsou na pečení nejlepčččí:yes:

liskač 15. 9. 2015 23:37
Já mám hodně lískových ořechů a tak by mne zajímalo jestli by je šlo také takto stejným postupem zavařit.
A co namleté ořechy, ty by se nedaly takto zavařit? Nemáte s tím někdo nějaké zkušenost? Bylo by to už připravené přímo na pečení.

Mac 15. 12. 2014 10:29
casino:Blbku,přeci aby chytlo víčko,podtlak změnou teploty ti nic neříká?Vrať školné...:-O

Hella Hella 10. 11. 2014 16:10
Maria: Při sterilování zeleniny se čas - většinou 20 minut počítá až od bodu varu. Tady je to jinak, za l,5 minuty by se sklenice ani neohřály.

Maria 9. 11. 2014 15:26
paní Helo, odkaz co jste sem dala co se týče zeleniny to samé paltí i o vlašských ořechác, není mi jasné, že když dám do mikrovlnky 4 sklenice bych to musela nasobit 4, čili 6 min. když přeci sterelizují nějakou zeleninu, tak si do hrnce dám kolik se mi tam vejde a nemusím nic násobit, letos jsem dostala ořechy a chci je nějak uchovat, nerada bych to pokazila, děkují za odpověď

casino casino 22. 9. 2014 12:29
"...zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru asi na 5 min."
Proč:-?
Už dlouho jsem se tak dobře nepobavil:-D:-D:-D

Hella Hella 18. 12. 2013 21:15
muti: Vlnit na plný výkon znamená nastavit maximální počet wattů. Nastavení výkonu na mikrovnce znamená totéž, jako když na sporáku nastavíš 1 pomalé ohřívání až 6 což je rychlý var. Pro zavařování je nutné rychlý ohřev a né pomalé vysušování.

muti 18. 12. 2013 20:01
Co znamená "vlnit na plný výkon"? Jak dalece ovlivní zavařování ořechů různé výkony (700, 750, 800, 850, 900). Děkuji

Hella Hella 13. 11. 2013 15:28
Alena: Nějak nerozumím těm obavám. V tomto případě se dává víčko až po vyjmutí sklenice z mikrovnky. Ale samozřejmě jde zavařit i s víčkem - přečtěte si k tomu diskuzi http://www.toprecepty.cz/recept/6972-zavarovani-v-.../

Alena 13. 11. 2013 13:30
díky za radu,vyzkouším slyšela jsem i o bramborách s mlíkem a máslem taky musím zkusit,trochu se bojím co udělá víčko s mikrovkou:-(

Ludmila 19. 10. 2013 09:27
Právě jsem je vyděla z mikrovlnky orosení mizí určitě se povedli.:

PaCaOl PaCaOl 8. 9. 2013 11:06
Je známo že ořech je přírodní konzerva, tak že neloupu, nezavařuji a nechávám ve skořápkách v prodyšném pytlíku na vzduchu , temnu a chladu. Do mikrovlnky by mně nikdy nenapadlo je to nezdravé pro vše, používám minimálně.

lili 24. 3. 2013 16:40
zizala:

taky bych je vyhodila, jak jsou jednou plesnive, tak je jed neco takoveho jist. hezky si kazis zdravi, to je tak dobre na rakovinu

bozulka 22. 9. 2011 14:01
Chtěla bych sterilovat sušené švestky v mikrovlnce, protože když nejsou dobře usušené tak plesniví, poradí mi někdo? Děkuji

zdena 26. 9. 2010 19:10
Já uchovavam vyloupané ,usušené ořechy v 5ti litrové láhvi,kterou přiklopím plochým Vacsy víčkem a zavaxuji.Jen je potom dám do chladua ne na světlo.:-pMám je ve špajzu.Vydržely mi takto 2 roky a nebyly žluklé.Vždy odeberu,kolik potřebuji a znova zavaxuji.

Veronika 2. 7. 2010 19:34
Hello, děkuju za odpověď. Tento Tvůj "recept" jsem dostala e-mailem. Až později po vyzkoušení jsem si všimla webové stránky a vyhledala recept v originálu. Je stejný, samozřejmě bez diskuse. Už to cítit není, zatím to nechám zavřené a uvidím, až to jednoho dne otevřu. Pro příště vím, do jak velké sklenice zavařovat. ;-)

Hella Hella 26. 6. 2010 13:32
Veroniko, doplnila jsem do receptu, že uvedený čas se týká sklenic 0,5 až 0,7 l. Pokud jsi použila skleničku od dětské přesnídávky, muselo se to spálit. Nejlepší bude, když jí otevřeš, ochutnáš a ořechy buď použiješ, nebo vyhodíš.

Hella Hella 26. 6. 2010 13:32
Veroniko, doplnila jsem do receptu, že uvedený čas se týká sklenic 0,5 až 0,7 l. Pokud jsi použila skleničku od dětské přesnídávky, muselo se to spálit. Nejlepší bude, když jí otevřeš, ochutnáš a ořechy buď použiješ, nebo vyhodíš.

Veronika 26. 6. 2010 11:45
Zatím jsem to zkoušela jen do malé skleničky od přesnídávky na 1,5 minuty. Po vyndání z mikrovlnky to bylo cítit spáleninou. Přesto jsem to uzavřela dnem vzhůru na 5 minut. Mám to uchovat nebo vyhodit? Děkuju za odpověď.

zizala zizala moderátorka 28. 1. 2010 19:18
No, pokud je podezření na plíseň, pak bych ořechy vyhodila, rozhodně nekonzumovat. Ale je třeba určitě otevřít a zkouknout, čím to je

spagetka spagetka 28. 1. 2010 18:37
To vypadá na začínající plíseň, okamžitě vyndat, propláchnout a spotřebovat, pokud ovšem ve vnitř už nebudou jádra vyloženě plesnivá,

bobík 28. 1. 2010 18:19
Dají se vyloupané ořechy, které jsou v lahvi a jeví se jako by byly v mlze (na stěnách jepovlak) ještě nějak zachránit? Umí mi někdo poradit, abych ořechy nemusela vyhodit?
Dodatek: Broučci ani moli zatím nejsou patrní.http://www.toprecepty.cz/recept/2453-orechy-zavare...

Hella Hella 25. 11. 2009 23:30
Leviku, Danko: nejedná se o klasické zavařování i když tak to jde taky - suché ořechy bez nálevu vaříme zavíčkované 20 min na 80 °C, (v hrnci se musí zatížit, protože plavou). Cílem tohoto uchovávání ořechů je dostat z nich vlhkost. Tím "vlněním" se ohřejí a trochu odpaří. To odpařování pokračuje i v momentě, kdy sklenici zavíčkujeme, proto se orosí a po zchladnutí se zase vlhkost vtáhne zpátky. Já osobně vždycky vlním jen 1,5 min., mohlo by se stát, že se ořechy příliš ohřejí a mohly by se spálit (když nejsou zakryté). Delší dobu bych je vlnila jen kdyby byly málo vysušené. Dělala jsem je několikrát a nikdy se jim nic nestalo a byly jako čerstvé. Těch 1,5 min je myšleno na sklenici O,70 ale dělám tak i menší sklenice a málokdy po jedné.

Danka 24. 11. 2009 11:42
Na aký ve1ký zavárací pohár sa počíta 1,5 min.?

Levik Levik 23. 11. 2009 20:03
Chci se zeptat,když dám do mikrovlnky třeba pět sklenic tak necháme vlnit 7 a 1/2 minut?nebo jen 1 a 1/2 min.:yes:

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 22. 10. 2009 07:11
Já se připojuji s uznáním a +bodíkem

Dooga Dooga 22. 10. 2009 06:36
Naprosto geniální nápad. :yes::yes::yes: Samozřejmě ti patří bodík (jak to že ještě žádný nemáš)?

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 10. 2009 22:18
Docela by mne šlak trefil, jak vidím, že tady není plus, tak ho hned dávám a ejhle, recept už jsem hodnotila:-//, tak kde je ten plus ode mne?:-?:-?:-?

Marci 1. 2. 2009 19:25
Ořechy zavařuji tak spoustu let, jen víčkuju hned. Kupodivu to mikrovlnce nevadí. Ořechy se musí po vyloupání dobře usušit jinak ve sklenici zplesniví. I po 2 letech nejsou žluklé.

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 9. 2008 22:06
:yes:tak díky,supééér!;-)

Hella Hella 22. 9. 2008 17:11
Áno Jaňule, chytrá holka, pochopila ;-)

Jaňule 22. 9. 2008 06:12
Takže jsem pochopila správně,že se ty sklenice dávají do mikrovlnky otevřené a pak teprve uzavřou a na 5 minut se nechají dnem vzhůru?Díky:o):-p

spagetka spagetka 21. 9. 2008 20:57
Nějaký takový recept jsem hledala, díky, hned ho vyzkouším. Mrazák není nafukovac;-)í

jarusapratelstvi 10. 9. 2008 17:24
Helenko děkujiza radu k zaváření ořechů vlašských jader.Je to po dlouhém shánění,velký dar.Jarusa

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zavařování ořechů, zavařování ořechů v mikrovlnce, jak uchovat vlašské ořechy, zavařování vlašských ořechů v mikrovlnce, zavařování ořechů v mikrovlnné troubě, vlašské ořechy zavařování v mikrovlnce, jak zavařít vlašské ořechy v mikrovlnce, jak zavařit vlašské ořechy, uchování vlašských ořechů, jak uchovat vyloupané vlašské ořechy, jak zavařit ořechy, ořechy v mikrovlnce, zavařování vlašských ořechů, zavařujeme ořechy v mikrovlnce, jak zavařit ořechy v mikrovlnce, vlašské ořechy v mikrovlnce, vlasske orechy zavarovani, uchovávání ořechů, zavařujeme ořechy, jak uchovat orechy

Suroviny:
ořechy vlašské

Přidat fotografie receptu