Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně

Hodnocení receptu je 4,8 (26×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 730 kJ /
1 609 kcal
Bílkoviny221,98 g
Tuky61,27 g
Vláknina10,90 g
Cholesterol 490 mg
Sodík 679 mg
Sůl1,35 g
Sacharidy38,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou kýtu nakrájíme na drobné kousky. Krok 2: Do hrnce nalijeme trochu oleje. Poté vložíme najemno nakrájenou cibuli a opečeme do zlatova. Krok 3: Vložíme na kostičky nakrájené vepřové maso a zprudka opečeme. Krok 4: Po opečení masa přidáme jednu lžičku mletého kmínu, sůl, pepř a necháme lehce orestovat. Obsah hrnce osolíme a podlijeme vodou tak do ¾ masa. Zlehka dusíme na mírném ohni do změknutí. Krok 5: Jakmile je maso měkké tak přidáme na tenká půlkolečka nakrájenou mrkev a na kostičky nakrájenou kapii. Dobře promícháme a dusíme, dokud není mrkev a kapie měkká. Krok 6: Vzniklou vydušenou omáčku zahustíme přidáním obsah jednoho balení zakysané smetany, dobře vše promícháme a necháme prohřát, ale již nevaříme. Krok 7: Pro oživení přidáme malou hrst jemně nasekané pažitky. Krok 8: Nakonec zjemníme malým oříškem másla. Podáváme s těstovinou nebo houskovým knedlíkem.

Zveřejněno 30. 12. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pX0Q

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pX0Q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Prima Mama:
:yes::yes::yes:;-)

Oběd nám všem chutnal, tak posílám bodík:-p
Děkuji za recept

Dneska vyzkouším:yes:

Moc lákavé, tuto kombinaci jsem doposud nevyzkoušela, tak zítra premiera. Těším se a už teď dávám bodíka. :yes::-p

Opravdu dobrůtka, dali jsme si to s hranolkama a moc dobré, zajímavá chuť :yes:

To vypadá velice jedle.A určitě bude.:-K:yes:

Pro mě vyzkoušená kombinace.:-D Patří mezi naše častá jídla...+1:yes:

Pro mě zatím nevyzkoušená kombinace. Inspirativní.:yes::-p

Klasika a dobrá a to i s kolínky nebo makarony, neb to se u nás může snad ke všemu :-D:-D;-):-p:yes:

Hezký recept:yes:,to bych si pošmákla:-):-p:-K

Tématické fráze:
kýta na smetaně, veprove kousky na kmine, vepřové kostky v zakysané smetaně, bratislavská vepřová kýta, veprove na zakysane smetane, bratislavská kýta, bratislavská kýta na smetaně, vepřové kousky na smetaně, vepřové na kmine, vepřová kýta se zakysanou smetanou, vepřové zakysaná smetana, vepřové kostky na kmíně, vepřová kýta kousky, vepřová kýta recepty, veprova kyta, veprove kostky na smetane, vepřova kyta na smetně, vepřova kyta na smetně, vepřové v zakysané smetaně, kýta se zakysanou smetanou

Suroviny:
kýta vepřová, cibule, mrkev, kmín mletý, smetana zakysaná, kapie, pažitka, sůl, pepř, olej, máslo

Přidat fotografie receptu