Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čokoládový pivní dort

Čokoládový dort je taková klasika mezi dorty. Ale co takhle přidat tmavé pivo? Ozvláštní chuť dortu, zvláční korpus a rozhodně překvapí ty, kterým dort naservírujete. Přípravu hravě zvládnete s názorným videoreceptem.

Hodnocení receptu je 5,0 (51×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Dooga Dooga

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 50 min

90 min (40 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Čokoládový pivní dort
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 67

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 402 kJ /
6 071 kcal
Bílkoviny118,70 g
Tuky361,68 g
Vláknina44,60 g
Cholesterol 1,64 g
Sodík 963 mg
Sůl2,67 g
Sacharidy549,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hladkou mouku prosejeme s práškem do pečiva, přidáme cukr a sůl do větší mísy. V kastrůlku rozehřejeme máslo, přidáme kakao, rozmícháme a přilijeme pivo. Krok 2: Vejce vyšleháme se zakysanou smetanou. Přilijeme kakaové máslo s pivem, promícháme a přelijeme k mouce. Prošleháme a vylijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem. Krok 3: Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 40-50 minut.
Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta). Krok 4: Mezitím svaříme v menším kastrůlku smetanu, odstavíme z ohně a vmícháme do ní máslo a nalámanou čokoládu, kterou mícháním rozpustíme a umícháme dohladka. Necháme vychladnout a poté jí potřeme vychladnutý dort.

TIP: Čokoládová ganache - návod na přípravu

Zveřejněno 6. 1. 2012

Poznámka autora Dooga

Recept z pivní kuchařky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (229× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (67 komentářů)

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládový pivní dort

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pXyV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládový pivní dort

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pXyV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (67)

Janet.P 1. 6. 2023 08:50
Fotku nemám, už jsem ho ukládala a dělala dříve. A protože byl vynikající a přítel miluje vše čokoládové a kakaové, tak se k němu ted vracím 🙂👍

Janet.P 1. 6. 2023 08:48
Romana K.: Určitě ne. Je moc dobrý, ale krém mu akorát prospěje 🙂👍

jureckova.lenka jureckova.lenka 20. 6. 2018 10:27
Ahoj, chci použít ganache jako polevu na dort ve tvaru kytary. Dort se mi ale asi nevleze do ledničky, tak přemýšlím, zda poleva ztuhne v chladném prostředí např. ve sklepě. Nevíte někdo? Když by to tam bylo alespoň 12 hod...

Romana K. Romana K. 18. 12. 2016 12:38
Myslíte že bych zkazila tento dortík kdybych ho promazala krémem?? Děkuji za odpověď :-)

Lucie 27. 5. 2016 15:56
pečícím papírem vyložit celou formu nebo jenom dno????

Dooga Dooga 27. 5. 2016 18:55
Lucie: Buď celou, nebo dno s boky potřít máslem s vysypat moukou. Stejně jako u všech dortů.

Verča 28. 9. 2015 16:53
Dorty moc nemusím, ale tento byl vynikající. Pekla jsem ho k narozeninám a všem moc chutnal. Moc děkuji za skvělý recept :-)

Venda70 14. 11. 2014 16:20
Dobrý den,
můžu se zeptat, čím to je, že se mi dort nahoře při pečení vyboulil a popraskal? A jak dlouho necháváte tu polevu stuhnout - chladila jsem si venku kolem hodiny a nic moc :( a ještě mi přišlo, že té polevy bylo strašně moc na to množství dortu....
Děkuji za rady

hankadc 30. 7. 2014 20:58
Dooga:Ok, Albert u nás je tak ho zkusím :-)

Dooga Dooga 30. 7. 2014 19:14
hankadc: Pokud je u Vás Albert, kupte tam toto pivo. Je specifické tím že má karamelovou chuť. Jinak když se zeptáte na černé pivo s karamelovou chutí, tak vám poradí. Už je dost i regionálních značek, takže se těžko radí od stolu. Prostě aby to bylo černé sladší pivo s výraznou karamelovou chutí.
Přeji ať se Vám zadaří a dort chutná.;-)

hankadc 30. 7. 2014 18:36
Prosím, poradíte mi někdo jaké pivo se dá ještě použít chci ho zítra upéct mamce k narozkám :-)a v pivech se fakt nevyznám :-(

ivca 10. 5. 2013 16:24
něco tak užasného jsem dlouho nejedla ,peču dnes na narozky ...:-K:-pwww.toprecepty.cz

Haniska 17. 1. 2013 19:41
Doporučuji. Velká dobrota :-p
]

Z-zuzi Z-zuzi 1. 11. 2012 19:32
Tak já právě dopekla. Pivo jsem použila "březňák tmavé výčepní". Kupovala jsem v albertu a stálo 11kč. Chuťově uvidíme zítra,je to na oslavu,tak snad bude dortík dobrý:-p

Dooga Dooga 1. 11. 2012 17:01
nedbiska: Je to přesně na tuto velikost - 26 cm.

nedbiska 1. 11. 2012 13:40
Můžu se zeptat na zhruba jakou velikost formy ten recept je? Mám cca 26 cm tak nevím, jestli to tak odpovídá anebo třeba ubrat či přidat. Díky za odpověď :-)

Gabik007 9. 7. 2012 13:59
Jojo děkuju...chystám se ho udělat v pondělíí tak pak pisnu jak to dopadlo :D

Dooga Dooga 6. 7. 2012 19:48
Gabuš: ANO, poleva ztuhne. Přeju ať se dort povede.

Gabuš 6. 7. 2012 18:49
Táák taky se chystám na ten to dort:) udělat ho muži...ale chci se zeptat jestli ta poleva na dortu ztuhne?? chtěla jsem ho totiž ozdobit marcipánem:)

Kanyla 2. 3. 2012 14:05
Martina: Ano, i já jsem pořídila v albertu a dnes jdu péct už podruhé, z poloviční dávky a dle doporučení v komentu asi taky přidám nějakou marmošku ;-)

senky senky 26. 2. 2012 12:34
Martina:Marti,nejsem sice autor, ale poradím;-) Pivo jsem kupovala v Albertu a za 355 ml byla cena kolem 21.- a dort vyzkoušej, opravdu je velice dobrý:-8 stojí to za to:-p

Martina 26. 2. 2012 11:00
Ahoj,chtěla bych se zeptat,kde se to pivo sežene.dívala jsem se u nás v kauflandu a nic,nenašla jsem. a kolik vlastně stojí?

Díky za odpověď

senky senky 25. 2. 2012 19:23
K narozeninám upečeno a velice moc chutnalo;-) zkombinovala jsem se skvostnou citrusovou marmeládou od Amalie, kterou jsem namazala do prokrojeného dortíčku a pod čokoládovou polevu, protože kombinace pomerančů a čokolády nám velmi vyhovuje:-8 Určitě se k receptu budu vracet a díky od celé spokojené mlsné rodiny:yes::yes::-D přidávám foto a zasloužený bod:yes::yes:

Kanyla 21. 2. 2012 12:26
Tak, konečně odzkoušeno, velmi velmi dobrý!!! Zvlášť poleva je žůžo, příště asi dort udělám z poloviční dávky, takhle je to opravdu obrovské dílo!!! :-D

danielle72 danielle72 18. 2. 2012 13:26
Teda, ten je :yes::yes::yes: :-KPříští týden mi přijede kamarádka závislá na čokoládě, takže ukládám a jdu shánět pivo :-))

senky senky 3. 2. 2012 19:49
Nááádhera:yes::yes: to mi uniklo, ale už jsem uložila.A protože jsou to oblíbené pochutiny i mého muže, upeču mu tuto dobrotku, až se vrátí zase ze světa, k narozeninám;-)

Dooga Dooga 3. 2. 2012 19:38
neregistrovaná: Pokud není ten Kozel hořký, tak asi ano. Ono to uvedené pivo má karamelovou chuť.

neregistrovaná 3. 2. 2012 17:14
může se místo černého piva master použít třeba Kozel, děkuji, jinak dort vypadá úžasně :-)

kocour.fous 20. 1. 2012 16:30
..právě mi ukápla obrovská slina..a v druhém koutku se chystá další...ten bude...mňaaam..letím koupit ingredience:-))

Kanyla 18. 1. 2012 17:21
Aaach joooo, přesně na takový jsem se chystala, viz: http://ona.idnes.cz/cokoladovy-kolac-cibulove-krou... a takhle jsem předběhnutá... ;-( No co už, vypadá krásně, zkusím ho i tak :-8

Dooga Dooga 16. 1. 2012 18:02
Alexxa: Děkuji, :-K jsem rád, že chutnal.

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pivní dort, pivní dort recept, čokoládový dort recept, čokoládový dort, dort z černého piva, čokoládový dort s pivem, dort s pivem, recept na pivni dort, dort pivo foto, pivni dorty, dort s černým pivem, dort pivo, dort pilsner urquell, pivnídort, dort kozel, dort z piva, čokoládový dort s černým pivem, čokoládový dort foto, dort cokoladovy, pivní dort-recept

Suroviny:
mouka hladká, cukr přírodní, prášek do pečiva, sůl, máslo, kakao, pivo černé, vejce, smetana zakysaná, čokoláda hořká, smetana ke šlehání, máslo

Přidat fotografie receptu