Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čínská slepice s červeným olejem

Hodnocení receptu je 5,0 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 562 kJ /
373 kcal
Bílkoviny4,02 g
Tuky27,61 g
Vláknina0,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 2,40 g
Sůl5,70 g
Sacharidy11,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slepici uvaříme v osolené vodě tak, až nám maso odpadá od kosti, nejlépe v papiňáku. Krok 2: Necháme ji dostatečně vychladnout, zbavíme kůže a maso natrháme vidličkou po vláknu na tenké proužky. Krok 3: K masu přidáme olej, sójovou omáčku, víno, hořčici a vývar, osolíme a opepříme podle chuti. Krok 4: Připravujeme 1-2 dny před podáváním, pak to má tu správnou chuť. Krok 5: Je to vynikající předkrm nebo salát.

Zveřejněno 10. 1. 2012

Poznámka autorky 1974andrea

Tuto lahůdku připravovali manželé Vydrovi v tv pořadu a našla jsem ho i v čínské kuchařce.

Kdo nemá červený olej, může nahradit olejem slunečnicovým nebo arašídovým a přidat trochu drceného chilli nebo něčeho ostřejšího.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čínská slepice s červeným olejem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M5yO

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čínská slepice s červeným olejem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M5yO

Marie

Komentáře (36)

Jitkas:Jitko, moc mě těší, že jste si pochutnali;-) a díky za vyzkoušení a zprávu:-K

Moc velka dobrota, sice mi ujela ruka s chilli, ale nikdo neprotestoval. Zabalila jsem to do platku grilovanych paprik a lilku a pridala trochu sekane petrzelky, vynikajici!!

milosek:Moc Vám děkuji za příjemnou a milou zprávu:-K. Jsem ráda, že si na pokrmu pochutnáváte častěji a i s tím zelím by to mohlo být dobré;-)

Dělal jsem to již několikrát s velkým úspěchem. Dnes jsem to " vylepšil" na jemno nakrájeným pekingským zelím a celkově tak odlehčil. Když čína tak Čína. Ni-hao

jarka skrobakova:Jaruško, máš nádhernou fotku:yes::-K Moc ti děkuju za to, žes vyzkoušela a za milá slova, která mě moc potěšila. Jsem ráda, když se mé recepty vyzkouší a hlavně že chutnají a tím pádem jsou šířeny třeba i dál. Ještě jednou díky:-K

Milá Andrejko, musím okomentovat tuhle vynikající delikatese, kterou jsi zde vložila k vyzkoušení:-! Je to ukrutánské dobrotisko a jak říká můj skoro švagr - to je papačka. Připravovala jsem to v sobotu, ale v neděli to nabralo takové grády a úžasnou chuť, že jsem měla takový úspěch, za který patří velký dík Tobě. Jsi vynikající kuchařka a já Ti posílám velkého bodíka a dík za super recept, který budu určitě opakovat:-K Posílám i foto, podávala jsem k tomu mimo jiné i tyto čipsy, které k tomu byly moc chutné. trošku jsme si vždy pokapali lanýžovým balzamikem tuhle pochoutku:-p:-p:-p:yes::yes:

pavel pavel: Nám to taky moc chutnalo a dělala jsem už několikrát. Je to opravdu výborné;-):-p

pavel pavel 24. 4. 2012 17:10
Tento recept pouzivam uz pres 30 let. Je z cinske kucharky vydane v roce 1967 D. Klima. Bez slepicky se neobejde zadna rodina seslost,jako tuto nedeli. Na prani uz zase varim!!:-(:-(:-)):-)):-)):-))

1974andrea: Nechala jsem uležet 24 hodin. Ochutnala jsem před uležením i po něm, je to vážně rozdíl :-p:yes:

zizala:No tos mi udělala velkou radost, že jsi vyzkoušela a hlavně, že jste si s kolegynňkama pošmákly. Díky;-):-K A nechala jsi to uležet nebo jsi nevydržela? :-D

Andrejko, dnes jsem tuto baštu donesla kolegyním. Fotit jsem nestihla, braly mi to hned pod rukama. Moc jim chutnalo a já vřele doporučuju ostatním k vyzkoušení. Bodík už jsem dala dřív ;-):-K Podle Tvé rady v poznámce jsem dala arašídový olej a feferonkovou pastu :-p

suslajda:Díky Hani, je to fakt velká dobrota:-p

:-pmoc pěkný :yes::yes:+16

Přesně tak, feferonkový olej je k dostání v Kaufu, ale je drahý, takže dejte feferonky do běžného (nejlépe slunečnicového) a nechte cca 14 dní louhovat, zčervená.;-):-p:yes::yes:

Mesic:Tak abych se přiznala, já už tohle taky nevím. Ale jistě je možné feferový olej koupit nebo si vložit feferonky do oleje a nechat je tam vylouhovat;-)

Pořad jsem taky viděla a recept mě taky moc nadchnul. Jen si nevzpomíním jak dělala ten červený olej? Opekla feferonku v oleji??? Díky moc! Bod letí:yes:

Ještě jednou vám všem moc děkuji:-K:-8

Paráda;-):yes::-K

jak se tak na to dívám..slepička je ideální kandidát do PH:yes:
pokrm vypadá dost dobře, foto luxusní..tak co:-?:-?
uložím si ho a dám boda..co ty na to;-):-?:-D:yes::yes::yes::-K:-)

Ha,:-):-O a já jsem si ten recept ted vybavila, jak toto vařila Jana Boušková venku v papináku v tom pořadu "VIP prostřeno" a moc se mi to tehdy líbilo, mam to někde na papírku, a nevím, kde :-)) prima, a ano, to se musí vyzkoušet, vím jen, že to měla jako hlavní jídlo nějak tak a pak asi salátek k tomu, bezva, šikulka jsi:-K:yes:

Anna Kocikova: Aničko, od tebe zrovna to teda sedí;-):-))

Andri, jak to děláš, že máš k tak parádnímu jídlu takové krásné fotky:-8:-KA to nejen tady u tohoto receptíku:-p+11:yes:

Moc všem doporučuji tohle parádní jídlo, za pár korun se budete moooc olizovat;-):-D. Děkuji všem:-K

Bude žrasóóó:-p:-p:yes:

:-K:-K už se nám zbíhají sliny. Na jaře budu likvdovat vynesené slepice, tak už vím co sníma +1:yes::yes::yes::yes::yes:

:-p:yes::yes::yes:

Také mne to láká:yes::yes:+6

:-p:-p pořad jsem viděla, slepici mám v plánu udělat...Jana Boušková říkala, že se to má nechat aspoň dva dny uležet, a když ji před kamerou vařila, její radě "slepici uvaříme do bezvědomí" jsem se musela :-D:-D

Ten pořad jsem viděla a říkala jsem si, že to musím vyzkoušet. Všem to tam moc chutnalo:-p. Teď to mám napsané pěkně černé na bílém:-)), za což moc děkuji:-K Recept i fotky jsou na jedničku:yes:...+

Holky s tím uležením je to psané v té čínské kuchařce;-)

Tématické fráze:
slepice podle jany bouškové, slepice podle bouškové, červený olej, vip prostřeno jana boušková, slepice do bezvědomí, slepice bouskova, slepice recept, slepice dle jany bouškové, slepice jany bouškové, cerna slepice recept, cervena slepice podle jany bouskove, boušková slepice, jana boušková recept slepice, slepice podle jany boušková, vip prostřeno recepty jana boušková, recepty jany bouškové, jana boušková recepty, slepice recept prostreno, slepice od jany bouškové, pokrmy ze slepice

Suroviny:
slepice, omáčka sojová, olej, hořčice plnotučná, víno bílé, vývar, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu