Knedlíky z grahamového a celozrnného pečiva

Name: Knedlíky z grahamového a celozrnného pečiva
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 ks -3 až 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g pečiva (staršího ale vláčného grahamového nebo celozrnného pečiva - rohlíky, toustový chleba, chleba); 40 g celozrnné žitné mouky; 1 vejce; sůl; trochu drceného kmínu; špetku majoránky; 10 g česneku (nastrouhaného nebo prolisovaného); 20 g pórku(jemně nakrájeného - lze vynechat nebo vyměnit za cibuli); zhruba 150 ml vody (nebo mléka - podle potřeby i víc nebo méně, dávat po částech a dle potřeby)

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Merylas

Snadný

Knedlíky z grahamového a celozrnného pečiva

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny

Porce: 8 ks -3 až 4 porce

150 g 150 g pečiva (staršího ale vláčného grahamového nebo celozrnného pečiva - rohlíky, toustový chleba, chleba)

40 g 40 g celozrnné žitné mouky

1 1 vejce

sůl

trochu trochu drceného kmínu

špetku špetku majoránky

10 g 10 g česneku (nastrouhaného nebo prolisovaného)

20 g 20 g pórku(jemně nakrájeného - lze vynechat nebo vyměnit za cibuli)

zhruba 150 ml zhruba 150 ml vody (nebo mléka - podle potřeby i víc nebo méně, dávat po částech a dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 713 kJ / 648 kcal
Bílkoviny	25,77 g
Tuky	11,91 g
Vláknina	9,95 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	1,06 g
Sůl	2,46 g
Sacharidy	105,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Starší, ale vláčné pečivo nakrájíme na menší kostky, zvlhčíme vodou s rozkvedlaným žloutkem, přidáme koření, sůl, česnek, nakrájený pórek, mouku, vše smícháme společně se sněhem z bílku. Krok 2: Zhruba 5 minut necháme odpočinout a uděláme 8 kuliček, v rukou je pomačkáme do koule, aby držely pohromadě. Krok 3: Vaříme je v páře 8 - 10 minut. Krok 4: Já použíla větší kastról a úplně rozevřený pařáček na knedlíky. Je dobré ho potřít trochu olejem, aby se knedlíky nepřilepily, ale půjde to i bez toho. Příště budu muset pórek jemněji nakrájet.

Starší, ale vláčné pečivo nakrájíme na menší kostky, zvlhčíme vodou s rozkvedlaným žloutkem, přidáme koření, sůl, česnek, nakrájený pórek, mouku, vše smícháme společně se sněhem z bílku.
Zhruba 5 minut necháme odpočinout a uděláme 8 kuliček, v rukou je pomačkáme do koule, aby držely pohromadě.
Vaříme je v páře 8 - 10 minut.
Já použíla větší kastról a úplně rozevřený pařáček na knedlíky. Je dobré ho potřít trochu olejem, aby se knedlíky nepřilepily, ale půjde to i bez toho. Příště budu muset pórek jemněji nakrájet.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2012

Poznámka autorky Merylas

Tyto knedlíky mají celkem 2787 kJ. Pokud použijeme mléko, tak ještě musíme zhruba 220 kJ připočíst.

B 26,95 g

S 121,24 g

T 14,60 g

Jeden knedlík má 348 kJ.

Další mé recepty najdete zde: http://www.merylas.estranky.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Knedlíky z grahamového a celozrnného pečiva

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wZpJ

Houskové knedlíky z prášku do pečiva Videorecept

Houskové knedlíky z prášku do pečiva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 35 min

Celozrnné špaldové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HankaPu

Špaldovo-celozrnný knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

suslajda

Celozrnné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda

Celozrnné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Betina

Linecké pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 60 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept