Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Barevná zeleninová kapsa

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 543 kJ /
2 998 kcal
Bílkoviny59,96 g
Tuky210,55 g
Vláknina17,56 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 4,32 g
Sůl11,44 g
Sacharidy209,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pórek s paprikami pokrájíme na dlouhé nudličky. Česnek oloupeme, pokrájíme na tenké plátky. Chřest oloupeme, zbavíme zdřevnatělých konců, pak podélně rozkrojíme. Na olivovém oleji orestujeme všechnu jmenovanou pokrájenou zeleninu. Osolíme ji, zaprášíme hladkou moukou a podlijeme vývarem. Zeleninovou směs dusíme cca 5 minut. Do změklé zeleniny přidáme jedno rozšlehané vejce, zamícháme a vypneme. Krok 2: Těsto rozválíme na dva stejně velké obdélníky asi 3 mm tenké. Jeden obdélníkový plát přeneseme na plech na pečící papír a poklademe do středu plátu náplň ze zeleniny. Okraje těsta pak potřeme rozšlehaným vajíčkem. Krok 3: Druhý plát těsta uprostřed několikráte šikmo nařízneme a opatrně položíme na plát ze zeleninou. Okraje dobře přitiskneme. Kapsu potřeme vajíčkem, posypeme kmínem a pečeme při teplotě 200 stupňů po dobu 30 minut do zlatova.

Zveřejněno 12. 2. 2012

Poznámka autorky varilamyskakas…

Poprvé jsem zkoušela tuto variantu, kapsa byla opravdu chutná. Kapsu jsem pekla navečer pro návštěvu a fotila jsem ji také večer. Náplň je libovolná, můž se přidat i třeba uzenina, nebo sýr apod. Podle chuti každého.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Barevná zeleninová kapsa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jLnY

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Barevná zeleninová kapsa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jLnY

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

MOOOOOOOOOC DOBRE:-p

:-p+9:yes:

To vypadá velmi dobře, mám ráda takovou úpravu zeleniny.:yes:+8

Ivčo, máš to moc hezké, určitě bych si pochutnala:-p:yes:+7

Chtěla bych být tvou návštěvou!:-p

BILKOVAI: no šunku jsem chtěla dát, ale držela jsem se, že je to jen zeleninová kapsa, ale pak už můžeš dát vše, co máš ráda, já to jen zatím zkusila poprvé.:-K děkuji;-)

Ivi, Tvůj recept vypadá velmi dobře.Já masožravec bych tam dala ještě např. šunku, ale to je můj problém:-8 Máš pěkné žravé foto...+1:yes:

Tématické fráze:
zeleninová kapsa, barevná kapsa, zeleninové kapsy, zeleninova kapsa z listoveho testa, zeleninová nápln, kapsy z listoveho testa se zeleninou, barevna zaleninova kapsa, zeleninova kapsa recept, zeleninová kapsa v listovém těstě, pudinkové kapse z listového těsta, testo na zeleninovou kapsu, napln ze zeleniny, zeleninová kapsa s rybou, kuřecí směs se zeleninou v kapse z listového těsta, zeleninova napln do testa, barevna kapsa recepty, recept tenka kapsa, listové těsto kapsa celá vejce, barevna kapsa recept, zeleninová náplň do listového těsta

Suroviny:
těsto listové, pórek, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá zelená, česnek, chřest bíly, olej olivový, mouka hladká, bujón, vejce, vejce, sůl, kmín celý

Přidat fotografie receptu