Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bacochy

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

clupmi clupmi

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Bacochy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 8

8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie21 650 kJ /
5 175 kcal
Bílkoviny109,77 g
Tuky216,86 g
Vláknina19,61 g
Cholesterol 970 mg
Sodík 268 mg
Sůl0,59 g
Sacharidy686,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: TĚSTO: Všechny suroviny nadávkuje do domácí pekárny (pořadí dodržujte tak, jak uvádí výrobce). Nastavte program těsto (na mé pekárně to trvá 2 hodiny 10 minut). Mezitím si připravíme drobenku a náplň. Krok 2: DROBENKA: Sypké hmoty smícháme a nakonec přidáme ztuhlé máslo. Vidličkou ho zapracováváme do mouky, až vzniknou hrudky požadované velikosti. Drobenku dáme do lednice. Krok 3: TVAROHOVÁ NÁPLŇ: Rozinky spaříme, nebo si je předem namočíme do rumu. Tvaroh utřeme. Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutkem. Nastrouháme trochu pomerančové kůry, osolíme špetkou soli, přidáme rozinky a vše důkladně promícháme. Nakonec prošleháme se ztužovačem šlehačky, až náplň zhoustne. Krok 4: Jakmile je těsto hotové, tak ho nadělíme na 8 kusů, rozválíme, plníme tvarohem a balíme do tvaru šátečků. Před pečením mašlujeme povrch rozšlehaným vaječným obsahem a sypeme drobenkou. Krok 5: Vkládáme do trouby předehřáté na 220°C. Pečeme při 180°C 15 minut.

Zveřejněno 2. 3. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bacochy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XnXg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bacochy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XnXg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

clupmi clupmi 4. 6. 2013 18:51
Dasty: Děkuji za pochvalu. Nebo vlastně děkujeme, protože to není ani tak má zásluha, jako spíš paměť předků. :-K

Dasty 4. 6. 2013 17:13
Vyzkoušeno, upečeno 3.6.2013, tak můžu hodnotit, bezproblémové těsto, krásně se s ním pracovalo a vynikající chuť upečeného šátečku. Shodlo se na tom více lidiček, nezávisle na sobě, kdo ochutnal jen prostě chválil, je to prostě vyjimečně dobré těsto, ale nechápu čím se tak stane. Kdo nevěří ať vyzkouší, proto sem i tento příspěvěk vkládám. :-K

suslajda suslajda 2. 3. 2012 17:51
;-)krásné :yes::yes:+12

senky senky 2. 3. 2012 14:26
Bacochy nebacochy, co je lepší než tvarohový koláč:-8:yes::yes:+11
U našich se říkalo bacoch obecně kynutým buchtám:-D:-D

Bibinka Bibinka 2. 3. 2012 13:46
Clupmi, ochucený tvaroh v kynutém těstě nemůže být jiný, než dobrý-dělám také, i když jinak a je to dobrota:-p
Dávám ti 10.bod:yes:

clupmi clupmi 2. 3. 2012 13:43
Anna Kocikova: Přesně tak. Na vysoké škole jsme těm co byli z Jablunkovska říkali "šlonzaci". Když nechtěli abychom rozuměli o čem si povídají, tak spustili "posvojemu". :-D:-K

zizala zizala moderátorka 2. 3. 2012 13:33
Moc pěkné :-p:yes:

rebeka rebeka 2. 3. 2012 13:26
cathleen::-D:-D:yes::yes:

clupmi: krása.. všechno;-):-):yes::yes: bacoch, bidok.. foto, těsto.. výsledek.. bod jak cip.. nebo cyp:-O:-?:-D:-D:-D:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 3. 2012 13:22
clupmi::-D:-Dta podivná"ostravština"se používá převážně na ostravsko-těšínsko-jablůnkovsku:-Da někdy člověk opravdu musí hodně zbystřit,aby trošku porozumněl.My jsme tomu doma v Ostravě říkávali,že mluví po"šlonzsky":-DA když tímto nářečím spustí kmotra v Těrlicku,tak se všichni řežeme smíchy a manžel nerozumí ani slovo:-D:-D
Kadlíku ty becoky jůůj to byla pochoutka a hlavně ty červené flekaté,mňam:-pAle už je také nesázím:-/
Ale zpět k receptu-bacochy se mi moc líbí a receptík si ukládám:-p+7:yes::-K

Merylas Merylas moderátorka 2. 3. 2012 13:20
clupmi: Přišla jsem se Ti omluvit:-8:-8:-8:-8:-8
Já jsem si to špatně přečetla, tu větu, že teda teta bacocha donesla pro bidoka. Já špatně v rychlosti četla, že donesla bacocha a ten - jako bacoch že je bidok:-8. To právě říkala i babička nějakým nepovedeným kouskům pečiva. A tady to má jiný význam, je to bráno v legraci, a donesla to jako někomu, kdo si třeba sám nic neupeče a podobně. Nebo to taky znamená, že je na tom někdo bídně, třeba zdravotně nebo že je chudobný. Ale je to slangový výraz a používal se i v naší rodině. Mnohdy v legraci se oslovovalo - ty bidoku. Omlouvám se, vypadá to, že jsem Tě chtěla urazit:-8

Věrka R. 2. 3. 2012 12:39
To jsou dost velký šátečky, že by měl dost snad i chlap. Do tvarohu taky vyzkouším ztužovač. Já zase většinou přidávám pudinkový prášek a taky je to dobrý, ale ztužovač určitě vyzkouším, to jsem ještě nikdy ani neslyšela, tak zase něco se člověk přiučí.

Kadlik Kadlik 2. 3. 2012 12:13
becoky, velké fazole!!!! Letos poprvé je nebudu sadit!!!:-(

Merylas Merylas moderátorka 2. 3. 2012 11:59
Majkaa:Fazole jsou becoky, ty velké.;-)

Majkaa Majkaa 2. 3. 2012 11:56
Jana Pá: Jani, nejak podobně a taky v různých obměnách se říká velkým fazolím:-)

Jana Pá 2. 3. 2012 11:41
Já znám jen název:-)), ale něco mě to říká:-O, jdu přemýšlet;-):-D

Merylas Merylas moderátorka 2. 3. 2012 11:21
Jen jsem si přečetla název, tak jsem si vzpomněla na babičku;-)

cathleen:"Bidok" to je něco jako nepodařeného, nebo něco co nevypadá tak, jak by mělo;-) Jako že to vypadá bídně:-))

eva hubova eva hubova 2. 3. 2012 11:19
Dobrý nápad s tím ztužovačem, to by mě nenapadlo, určitě to vyzkouším, až budu dělat tvarohové buchty...a já za ten nápad bodík dám:yes:

Dana61 2. 3. 2012 11:17
Bacochy? ba co, je mi jedno, jak se jmenují, vypadají úžasně a šátečky s tvarohem rodinka miluje:-D:yes:

clupmi clupmi 2. 3. 2012 11:17
vybusna: dla bidoka = pro případ bídy. Je to nějaká podivná "ostravština". :-O

cathleen cathleen moderátorka 2. 3. 2012 11:16
:-O...a ten "bidok":-?

vybusna vybusna 2. 3. 2012 11:04
clupmi: keby sa tetka rimanka takto prihovorila mne, tak by mi to kludne mohla povedat aj v hebrejcine...nerozumela by som ani jednemu :-D
tie buchty su uzasneeeeee:yes:
skoda ze nevidim postup, ako sa balia do satocok

clupmi clupmi 2. 3. 2012 11:01
spagetka: Je to krajový výraz pro buchty obecně. Suseda - tětka Řimanka vždycky pravila: "Doněsla sem teho bacocha, dla bidoka:":-D;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 3. 2012 11:00
Jsou nádherné!!:-)

spagetka spagetka 2. 3. 2012 10:51
Taky se mi to líbí, a ten název, něco mi to říká, nebo s něčím podobným pletu, to je u mě možné ;-):-D:-p:yes:

cathleen cathleen moderátorka 2. 3. 2012 10:41
Krásný název, moc hezké fotky:-p:-K Těsto raději nehodnotím (když jsem ho nezkoušela), aby tu zase někdo neměl "problém"....ale máš to moc hezké!

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jak sadit fazole, jak a kdy sadit fazole, jak sadit fazole becoky, jak sadit becoky, becoky, ostravština, kdy sadit fazole, ako sadit bacochy, becoky polevka, fazole becoky, fazole becoky recept, flekatá buchta, moravské bacóchy, s čím sadit fazole, recept na becoky, becoky-polévka, tvarohova buchta z jablunkovska, v čem se uvádí recepty, recepty z jablunkovska, recept na koláče bacochy

Suroviny:
olej, žloutek, cukr, mléko, mouka polohrubá, droždí, mouka hrubá, máslo, cukr vanilkový, cukr moučkový, rozinky, sůl, cukr, cukr vanilkový, žloutek, tvaroh měkký, máslo, kůra pomerančová, ztužovač šlehačky

Přidat fotografie receptu