Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tvarohovo-jablková bábovka

Pokud patříte k milovníkům bábovek, pak musíte vyzkoušet tvarohovo-jablkovou verzi, kterou potěšíte celou rodinu. Je božská, nemá typickou bábovkovou strukturu, ale její vláčnost, šťavnatost a chuť stojí za to.

Hodnocení receptu je 5,0 (82×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 673 kJ /
3 507 kcal
Bílkoviny79,14 g
Tuky157,20 g
Vláknina11,40 g
Cholesterol 817 mg
Sodík 768 mg
Sůl2,39 g
Sacharidy438,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse utřeme žloutky s cukrem, vanilkovým cukrem a tukem do pěny. Krok 2: Přidáme tvaroh, oloupané a nastrouhané jablko na hrubém struhadle, kandovanou pomerančovou kůru a nastrouhanou citronovou kůru, promícháme. Krok 3: Mouku smícháme s práškem do pečiva a vmícháme do těsta. Krok 4: Nakonec opatrně vmícháme sníh ze tří bílků a těsto vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C 50-60 minut.

TIP: Jak péct bábovky - oblíbené recepty

Zveřejněno 3. 3. 2012

Poznámka autorky ivulinka

Nemáme rádi suché a dusivé bábovky, tahle mezi ně rozhodně nepatří.

Kandovanou pomerančovou kůru jsem vyzkoušela podle receptu naší Rebeky a je vážně vynikající! Rebi, díky.

http://www.toprecepty.cz/recept/24398-kandovana-po...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohovo-jablková bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yMzE

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohovo-jablková bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yMzE

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (61)

Luxus ❤️🥳 Dala jsem míň cukru, jablka 2, pekla přesně hodinu na 180 a nemá chybu. Díky

Výborná bábovka :-) Jen jsem ubrala cukr, přidala jablko, trošku skořice a mletých ořechů.

Hledala jsem nějakou bábovku s tvarohem a vyzkoušela jsem tuto. Malinko jsem obměnila receptík, dala jsem méně cukru, část mouky nahradila špaldovou a nedávala jsem pomerančovou kůru ,ale použila jsem sáček cukru s citronovou kůrou. Bábovka je top ,je vláčná a nadýchaná. Určitě jsem nepekla naposledy.:-*

Yvona24: Proč rovnou do koše? I ty potrhané kousky se snad dají zkonzumovat...

Moc dobrá, vůbec není suchá. Určitě ji budu dělat častěji. :yes:

Wikki: děkuji za komentář, jsem ráda, že bábovka chutnala:-K

Výborná bábovka. Vůbec není suchá, dala jsem 2 jablíčka a tvaroh ve vaničce.:yes:

Tarrica: děkuji, komentářem jste mi udělala vělkou radost:-K

Tarrica: tvaroh ve vaničce do těsta dle mých zkušeností:no: vždycky kostku ve staniolu

ivulinka: Také se mi přilepila a potrhala, chuťově je vynikající, nadýchaná. A protože nic nevzdávám ráda, zkusila jsem : nechat okapat tvaroh/vylila z něj vodu/ , ubrala 5 dkg tuku a vzala už,, zaleželé,, jablko/míň šťavnaté/ a ejhle! Bábovka se nelepí a jde kráásně vyklopit.:yes: Osobně si myslím, že největší problém je tvaroh- dnes do něj snad tu vodu přilévají :-(
Ale chuťově mohu říci,že je to nejlepší tvarohová bábovka co jsem kdy pekla./peču je už cca 45 let.../

tereka83: mam velkou radost a dekuji za komentar:-K

Tuto bábovku peču už 2x v jednom týdnu, je to TOP bábovka, jen nedávám pomerančovou kůru ale dvě jablka a formu vysypávám kokosem. Bábovka je krásně vláčná, není suchá. Děkuji za tento recept :-):yes:

Yvona24: to mě moc mrzí, že se vám bábovka nepovedla. Podle komentářů jste zřejmě jediná, kde se stala chyba vážně netuším...mohla být nedopečená nebo jste špatně vymazala formu?
Mám ještě jeden postřeh: kdysi jsem na jednu akci pekla bábovku a těšila, že během grilování přijde návštěvě něco sladkého vhod a jako naschvál se mi z formy vyklopila jen polovina, celý spodek zůstal ve formě. Postupně jsem začala zjištovat, že nemám upečené zespodu buchty a jiné moučníky...to jsem měla ještě starou troubu, u které odešlo spodní těleso. Ten samý problém mě potkal i u trouby staré něco přes dva roky, zkuste zjistit, jestli to není způsobeno tímto problémem;-)
Držím pěsti při dalších pokusech:-K

Eja57: nooo, napríklad. Pokiaľ jedlo nie je spálené, presolené, tak sa dá nejako zachrániť:yes:

mata3636: mistička, na dno nadrobená bábovka, krém - mascarpone, puding apod., zase bábovka, a opakovat, proložit ovocem dle chuti...rozležet hodinku v lednici....jo...

Tématické fráze:
bábovka s tvarohem a jablky, babovka s jablky a tvarohem, tvarohovo jablečná bábovka, jablková bábovka s tvarohem, jablečná bábovka s tvarohem, jablkova babovka, tvarohovo-jablečná bábovka, jablečná bábovka od dity, bábovka s tvarohem, babovka z jablek a tvarohu, tvarohova babovka s jablkem, bábovka hera, bábovka z tvarohu a jablek, jablecno tvarohova babovka, babovka s jablky, tvaohová bábovka s jablky, tvaohová bábovka s jablky, tvarohovojablečná bábovka, tvarohovojablková bábovka, bábovka s tvarohem a jablkem

Suroviny:
tvaroh, vejce, cukr krupice, tuk, cukr vanilkový, mouka polohrubá, jablko, kůra pomerančová kandovaná, prášek do pečiva, kůra citronová, tuk, mouka polohrubá

Přidat fotografie receptu