Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jelení kýta s okurkami

Hodnocení receptu je 5,0 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Středně náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Jelení kýta s okurkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 43

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 930 kJ /
1 417 kcal
Bílkoviny144,75 g
Tuky88,90 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 432 mg
Sodík 1,70 g
Sůl4,15 g
Sacharidy9,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, protáhneme na nudličky nakrájenými okurkami, šunkou a slaninou. Krok 2: Svážeme provázkem do soudečku, aby drželo tvar. Posypeme kořením a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme. Podlijeme horkou vodou a v troubě upečeme doměkka. Občas podléváme vlastní šťávou. Krok 3: Před koncem pečení poklademe maso plátky másla a dáme ještě na chvíli péci. Měkké maso vyjmeme a pokrájíme na plátky. Krok 4: Šťávu zalijeme smetanou, přidáme pokrájené okurky a necháme přejít varem. Omáčku dochutíme solí a pepřem, případně zakapeme citrónovou šťávou (podle kyselosti okurků).

Zveřejněno 3. 3. 2012

Poznámka autorky Bahula

Maso pečeme přikryté a při pečení otáčíme, je pak krásně měkké a šťavnaté.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (43 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jelení kýta s okurkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LnGX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jelení kýta s okurkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LnGX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (43)

RubyRom RubyRom 14. 1. 2018 11:17
Takhle si představuji TOP RECEPT ! Super ! :yes::yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 4. 5. 2012 11:38
Hezky a poslušné hlásím,že to je fakt velmi dobré.Příště dám víc koření divočina,dělala sem poprvé a nevěděla jsem množství.
Takže mohu doporučit i srnčí masíčko na tento recept. Vybrakovat mrazáky a do toho,stejné budou ty "lepší" polovice celé příští dva týdny čučet do bedny.:-* :-D Jo, a dala jsem bodík velký jako hrad. :-8

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 4. 5. 2012 09:40
Bahula:V deset se to dopeklo, vybrala jsem masíčko a dodělala šťávičku, nakrájela masíčko a šup s ním nazpátek do pekáče /trošíčku se rozpadlo/ ale nebudu čekat až to vychladne ,pak se to usuší/ a nebude to dobré! Teď si odpočívá /apoň myslím /v kuchyni pod poklicí. Na oběd ohřeju:-p.Šťáva potřebuje trošku toho citronu ,tak jsem ho přidala.:-D

Bahula Bahula 4. 5. 2012 08:38
Veronika.Hrozna:Doufám, že bude chutnat, nám chutnalo moc :-p:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 4. 5. 2012 07:12
Veronika.Hrozna:Už se to peče hodinu ,takže dneska si doufám pochutnáme.:-D ˇManžel za mnou chodí,a upozorňuje jestli to polévám a kontroluju ,prý aby se to nepřipálilo!:-S :-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 29. 4. 2012 08:50
Bahula:Velice děkuji.Akorát manžel seděl na terase a ptal se "jestli už přišla odpověď "jakou divočinu použít! Z očí mu čišel mlsný pohled ! Na jiné věci zapomene okamžitě,ale tohle si zapamatoval,že jsem mu říkala něco o koření na srčí kýtu!
Zajímavé! ;-)No,to byla fuška než si sehnal koření od Vitany,prohledal obchody od Bratislavy až po Dunajskou Středu!
Nakonec včera koupil v Lidlu v Šamoríně! Zítra se to peče ze srnčího!Písnu jaké to bylo! ;-)

Bahula Bahula 29. 4. 2012 07:21
Veronika.Hrozna: Vitana:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 29. 4. 2012 06:39
Bahula:Jenom jednu informaci mám 4 druhy koření od 4 výrobcu divočina,jaké jsi použila :-?

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 29. 4. 2012 06:37
Veronika.Hrozna:Už vidím ,že to tady nikdo nezkusil ze srnčího,tak jdu zítra na věc.:-(

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 17. 3. 2012 17:51
nofrona:Už jste zkusila to srnčí ? Jestli se podaří, vařím ze srčího taky!;-):-p

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 17. 3. 2012 17:49
Monika:To je to,ani já nemám jelení masíčko,já už bych ho dávno uvařila ,hrozně se mi recept líbí.Kdejaká havěť divoká v mrazáku je, ale jelen ne !:-p:-p:-p:-p Chodím se mlsně dívat každý den na tento recept!;-)

Monika 15. 3. 2012 11:57
A toto je typický příklad klasifikace receptu, samé chvály na fotku, ale nikdo nevyzkoušel. Tak nechápu na co je hodnocení, já myslela, že se hodnotí recept po vyzkoušení!!!! To je opravdu zavádějící. :-((:-((

Dana61 5. 3. 2012 13:37
no, co na to říct - nemám jelena ani srnku, tak v této chvíli jen polknu :yes::-D

pipre pipre 5. 3. 2012 10:36
Recept se mi moc líbí:yes:+22

cathleen cathleen moderátorka 5. 3. 2012 10:22
Evi, opravdu parádní:-p:yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 5. 3. 2012 07:34
nofrona:Myslíte ,že by to šlo i ze srnčího ? To mám !

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 4. 3. 2012 19:02
Krásné, masíčko i omáčka i fotečky, vše je superka:-K;-):yes:

nofrona 4. 3. 2012 18:42
Nádhera:-O:-O, hned bych to slupla:yes::yes:. Na mrazáku je srnečka tak to prubnem:-D:-D:-)) Dávám bod

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 4. 3. 2012 18:09
tejaja:Ja som kupovala iba raz diviačie stehno v Metre a bolo napodiv očistené,a kvalitné! Lenže ....

Bahula Bahula 4. 3. 2012 17:59
Děkuji všem za milé komentáře:-K:-K:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 4. 3. 2012 17:41
To snad není pravda,takový recept,a já mám mraženou všechnu možnou havěť divokou a jelen žádný ,ani kousek ,ale odložím recp.-tik a možná se někdo /nechci ukazovat prstem do obýváku na sedačku/ strefí! :-p:yes:

mysulka mysulka 4. 3. 2012 16:43
:-p:yes::yes::yes:

Ivusa Ivusa 4. 3. 2012 16:34
Aničko,aha to mně nenapadlo.Dík za nápad.:yes:

ivulinka ivulinka 4. 3. 2012 16:13
Krásné a vymazlené, kombinace surovin za jedna s *...:yes:

maiva maiva 4. 3. 2012 14:46
Prima nápad:yes:dělala jsem doposud jen s anglickou jako klasiku,určitě moc dobré:-p+:yes:

jarka skrobakova 4. 3. 2012 14:06
perfektní jídlo:-p:-p:-)):yes::yes:+bod

Anna Kocikova Anna Kocikova 4. 3. 2012 10:04
Evi,tak to se Ti zase něco povedlo:yes:I když Tobě se v kuchyňce daří pořád;-):-))Jídlo vypadá moc fajn:-p+13:yes: a já jedu-zatop v klubovně:-D;-)
Ivušo-já bych se tohle nebála udělat i z těch jeleních kostek,které se dají sehnat snáz,než kýta.Suroviny na prošpikování bych dala pod maso a upekla,jak to má Bahula.Když se může děla"španělsý ptáček"z kousků masa,tak proč ne toto.Určitě bude chuť přibližně stejná:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 3. 2012 09:49
Ty jeden jelene!!:-D Kde ho mám jako vzít?? No, krása! jaké je to maso? Není to moc suché? Já měla jelení maso z Makra, když ještě zeť se synem měli restauraci a popravdě, cena byla srovnatelná s hovězím.;-)

tejaja tejaja 4. 3. 2012 09:18
Ivusa: Kocky sú dobré na guláš, ale na tento recept sa nehodia ;-)

spagetka spagetka 4. 3. 2012 09:15
Ivusa: V Albertu taky? No vidíš, tam chodím ještě radši, mrknu. Nevím, proč by to nemělo být dobré, pokud ale zas nějakej blb nepřelepoval informace o mase... jenže to může kdekoli....

magdalenka magdalenka 4. 3. 2012 09:15
Bahula: úplne súhlasím s tvojím názorom. Chute potravín - surovín musia ostať čisté, vyvážené. Je to kúzlo a si v tom dobrá! A fotky sú úžasné. :yes:

Ivusa Ivusa 4. 3. 2012 09:11
Tejaja,díky za tip.Já viděla před Vánocema jelení kostky v Albertu ,ale to asi nebude to pravé ořechové,jak se říká.:-K

spagetka spagetka 4. 3. 2012 09:08
Jelení jsem viděla včera v mrazáku v Kauflandu, tak se tam pro něj vypravím ;-):-p:yes:

tejaja tejaja 4. 3. 2012 08:53
Krásne :yes: Mala by som kúpiť jelenie mäsko a urobiť.

Ivusa: U nás dostať divinu v Metre, je síce nie čerstvá, ale mrazená, ale je výborná. Kupovala som aj srňacie, koninu, bažanta, diviačie...všetko bolo výborné. Skús u vás v Makre, ak to máš teda po ruke, nie je všade.

Ivusa Ivusa 4. 3. 2012 08:39
:-KParáda,no ale kde vzít jelena a nekrást????:-D:-D:-DKrásně nafoceno i přes monitor cítím tu vůni:-pBoďka letí :yes::yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 4. 3. 2012 08:16
Taky bych si porcičku ochutnala:-p:-p+1:yes:

suslajda suslajda 4. 3. 2012 07:49
:-Kdivočinu máme rádi:yes::yes:

zizala zizala moderátorka 4. 3. 2012 07:32
Já jsem v životě jelení kýtu nejedla, ale hovězí znám podobně upravené a je dobré :-p Krásná fotka jako vždy :yes:

Bahula Bahula 4. 3. 2012 05:51
Kikina:To máš pravdu, že méně je více a v jednoduchosti je kouzlo i já jsem toho zastánce. Vždy musí vyniknout základní chuť vařené potraviny bez přebíjení různých druhů koření a přidávání umělotin:no:
Jelení kýtu mám rozdělenou na několik obědů a mimo klasiky jsem chtěla udělat něco netradičního. Recept je ze staré Babiččiny kuchařky a myslím si, že neobsahuje nic navíc. Maso bylo výborné :-p a nakyslá chuť omáčky s hrníčkovými knedlíky ho skvěle doplňovala :-K

Kikina 3. 3. 2012 23:34
Bahulo, tak chuťově skvělé maso. Polil bych si hlavu studenou vodou, než abych to zkazil kyselou okurkou do omáčky. Maso má unikátní chuť, tak proč jí kazit čímkoli. Naučil jsem se, že méně je někdy více.Myslím to bez invektiv a nenech se ztrhout některými experimentálními diskusními příspěvky . Držím palce:yes:

eva hubova eva hubova 3. 3. 2012 23:13
K tomu není co dodat:-p:-p:yes:

rebeka rebeka 3. 3. 2012 22:56
:-O:-O:-O no toto:-?:-? celý týden tu není, pak sem příjde, flákne sem tuto nádheru.. a dobrou noc:-S tak ti děkuju:-//:-D:-D:-D
krásné obrázky luxusního pokrmu.. fantasie:-*:yes:

Patricie 3. 3. 2012 22:51
:-KNádherné:yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jeleni kyta, recepty jelení kýta, jelení kýta recept, jelení nudličky, jelení kýta recepty, jeleni kyty s okurkou, jelení maso kýta recepty, luxusní recepty na jelení kýtu, jelení recepty, recepty z jelení kýty, recept na jelení kýtu, pečeme jelena, jídla z jelení kýty, jelení na nudličky, uzená jelení kýta, jak udelat jelení šunku, recepty z jeleního masa, jelen doba peceni, kořeni na na jelena, ptáčky z jeleního masa

Suroviny:
kýta jelení, okurky sterilované, šunka, slanina uzená, koření na divočinu, sádlo, máslo, smetana kysaná, okurky sterilované, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu