Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 619 kJ / 626 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 23,68 g |
Tuky | 9,06 g |
Vláknina | 4,50 g |
Cholesterol | 259 mg |
Sodík | 102 mg |
Sůl | 0,21 g |
Sacharidy | 110,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vajce rozšľaháme, osolíme, pridávame múku, vyrobíme klasické rezancové - nudlové cesto. Múky toľko, aby sa cesto dobre spracúvalo, bolo plastické a nelepivé, množstvo sa nedá určiť, vajcia sú rozlične veľké a múka rôzne suchá a savá. Cesto dobre prepracujeme a necháme aspoň 10 min. odstáť pod tanierom, igelitom a pod. Potom na tenko rozvaľkáme, cca 1 mm, vyhýbame sa múčeniu! Ide to, prax robí majstra.
Krok 2: Môžeme použiť strojček na cestoviny.
Krok 3: Vyvaľkané cesto prehneme na polovicu (foto), vykrajujeme kolieska, vykrajovaním sa nám obvod kolieska zlepí. Ak sme cesto múčili, vrstvy sa nám nezlepia, nebudeme mať nafúkancov!
Krok 4: Kolieska sú pekné malé - priemer cca 2-3 cm.
Krok 5: Kolieska smažíme na oleji, otáčame. Počas pečenia sa nafúknu, vnútri sú duté.
Krok 6: Necháme odsať prebytočný olej po osmažení papierovým obrúskom.
Krok 7: Podávame ako vložku do polievky, napr. paradajkovej. Moja stará mama vykrajovala kolieska náprstkom. Boli malinké a chutili nám samotné.
Krok 8: Zvyšok cesta potrháme na menšie kúsky, necháme vysušiť a zavaríme do nejakej do polievky, napr. zeleninovej.
Zveřejněno 5. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nafoukánci do polévky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qD50
Moje poznámka
Nafoukánci do polévky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qD50
Nejnovější recepty
Kořeněné cukroví
Přidáno před 2 minutami
Vánoční stromečky
Přidáno před 2 hodinami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 3 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 5 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 5 hodinami
Roláda Alžírská káva (světlá)
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 47 minutami
Masové koule v kari omáčce
ricci před 1 hodinou
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 1 hodinou
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 3 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 16 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 17 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 17 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 17 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 17 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 18 hodinami
Tématické fráze:
recepty placky z nudlového těsta nasucho,
polévka z kančího,
recept na placek do polevky,
placky z nudloveho těsta,
recepty z palacinkového cesta,
nudlové testo na plotne,
zavářky do polévky,
nafoukanec recepty,
sitko na smazeny hrasek,
vložka do polévky,
vlozka do polevky z polohrubé mouky,
vykrajované vložky do polévek
Suroviny:
vejce,
mouka polohrubá,
sůl,
olej
Komentáře (29)