Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Náročný

Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 464 kJ /
1 306 kcal
Bílkoviny7,28 g
Tuky96,77 g
Vláknina8,95 g
Cholesterol 108 mg
Sodík 1,68 g
Sůl4,10 g
Sacharidy88,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na přepuštěném másle necháme rozehřát na nudličky pokrájený špek a vložíme maso. Opečeme z obou stran dozlatova, až se maso zatáhne.
Maso vyjmeme a do výpeku vsypeme hrubě krájenou cibuli a ostatní zeleninu - mrkev, petržel, celer - nakrájenou na kousky velikosti sousta. Restujeme asi 10 minut a poté přidáme med, dobře promícháme a přidáme rajský protlak. Vše společně restujeme, až suroviny získají tmavší barvu. Krok 2: Následně vrátíme maso, podlijeme tmavým pivem a necháme probublat, až šťáva opět zhoustne. Pak zalijeme horkým vývarem tak, aby maso bylo téměř ponořené, přidáme bobkový list, tymián, rozmarýn a přikryjeme pokličkou. Snížíme teplotu na minimum a za občasného promíchání necháme mírně dusit 3-4 hodiny. Krok 3: Šťávu není již potřeba zahušťovat - zhoustne během dušení, možná bude zapotřebí ji jen trochu dochutit solí či pepřem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 3. 2012

Poznámka autorky Eliza

Podáváme s pečivem nebo různě upravenými brambory - kaší, šťouchanými, nebo jen vařenými.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (97× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n89l

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n89l

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Zdendulka333 Zdendulka333 23. 4. 2015 11:16
Sehnala jsem líčka a připravila je podle Vašeho receptu.Manželovi moc chutnalo.Mě trošku překvapila k hovězímu masu sladkost medu.Ale to jde o zvyk.Dovolila jsem si vložit fotku.:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 3. 2012 18:46
Z fajn surovin príma bašta na talíři:-p:yes::yes:

Pajaja 18. 3. 2012 10:57
Eli, to je nádhera! Já tyhle kombinace, zvlášť k hovězímu masu zbožňuju! :-O:yes:+

rebeka rebeka 17. 3. 2012 18:46
krásný obrázek.. lákavý..inspirativní;-):-):yes:

Eliza Eliza 17. 3. 2012 18:36
Děkuji Vám všem za komentáře, moc mě těší.:-K Určitě vyzkoušejte líčka třeba i na jiný způsob, je to pochoutka. Ještě se chystám na telecí, ta jsem u nás zatím viděla bohužel jen mražená, ale možná je příště koupím a připravím.:-p
Musím říct, že poslední dobou se v našem okolí masny opravdu snaží a téměř předhánějí, kde je co k dostání, takže třeba telecí kolínka (osso buco) už mají skoro všude, stejně tak baby kuřátka, kachní prsíčka apod.

jarka skrobakova 17. 3. 2012 18:28
recept se mi moc líbí, :-O:-O:-)):yes::yes::yes:bodík

ivulinka ivulinka 17. 3. 2012 14:44
Krása na talíři a určitě i nebe v břiše:yes:

nofrona 17. 3. 2012 10:49
:-p:-p:yes:

Colombo65 Colombo65 17. 3. 2012 10:21
Nejnamáhanější sval, je opravdová lahůdka. Krásné a poctivé jídlo.;-);-);-):-K

Kačka 17. 3. 2012 08:15
Kde ty líčka všichni berete:-?;-( Já to v životě neviděla. Kozel by byl, teď jen ty líčka:-8
Já bych to chtěla tak ochutnat:-p

spagetka spagetka 17. 3. 2012 06:16
Eli, zabít tě je málo, chááá:-D:-D;-), ale líčka mám u řezníka slíbený v úterý, takže vyrážím, Kozlíka můžu, ač nejsem pivař mňam:-p:-p:yes::yes::yes:

ella1 ella1 17. 3. 2012 06:00
ukládám k vyzkoušení a myslím,že kližkou zřejmě nic nepokazím ;-)

zizala zizala moderátorka 17. 3. 2012 05:35
Zrovna ve čtvrtek jsem u řezníka úplnou náhodou natrefila na zmražená líčka. Trochu jsem brouzdala po netu, hledala jsem dobrý recept a podobný s tmavým pivem mě zaujal, občas s tmavým pivem vařím :-p To je dobře, že jsi sem recept dala, budu ho mít hezky po ruce:yes:

1974andrea 1974andrea 16. 3. 2012 22:43
Kde jsi zase vzala ty tváře, neštvi mě:-D:-)).

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí líčka na černém pivu, líčka na pivu, líčka na pivě, recepty hovězí líčka na černém pivu, jak se připravují hovězí líčka, vepřová líčka na pivu, hovězí líčka, hovězí lička na černém pivě, hovezi licka recept, vepřová líčka na černém pivu, vepřové líčka na černém pivu, vepřová líčka na pivě, líčka na černém pivě, hovězí líčka recepty, hovezi na pivu, hovězí líčka apetit, hovězí na černém pivu, telecí líčka na pivu, licka, líčka na černém pivu

Suroviny:
líčka hovězí, špek, pivo černé, vývar masový, máslo, mrkev, petrželka kořenová, bulva celerová, cibule, med tekutý, protlak rajčatový, bobkový list, tymián sušený, rozmarýn sušený, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu