Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Olejové koláče

Hodnocení receptu je 4,3 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pelda

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 005 kJ /
3 586 kcal
Bílkoviny84,54 g
Tuky143,23 g
Vláknina19,00 g
Cholesterol 653 mg
Sodík 153 mg
Sůl0,35 g
Sacharidy480,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek, který necháme na teplém místě vykynout. Pak do něj přidáme žloutky, olej, sůl a vmícháme po částech mouku. Necháme ještě asi hodinu kynout. Krok 2: Pak pomoučněnou lžící vykrajujeme na vál kousky těsta, které prsty rozmačkáme a naplníme náplní. Uzavřeme a vytvarujeme do tvaru koláčku. Krok 3: Povrch namočíme v rozšlehaném vejci a ve drobence. Krok 4: Skládáme na plech a pečeme dorůžova.

Zveřejněno 27. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Olejové koláče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RX7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Olejové koláče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RX7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (7)

Dnes jsem hledala nějaké koláče a tyhle jsem zkusila. Pěkně se povedly, s těstem se pěkně pracovalo. Udělala jsem půlku s ořechovou a druhou půlku s jablkovou náplní. Všem moc chutnalo. Děla jsem těsto v pekárně.:-p

Výborné koláčky,nahoru jsem dala meruňkovou marmeládu a posypku:yes:úúúplně se rozplývají:-*:-K

ivulinka:
Se říká, že to co funguje se nemá měnit...:yes:
Zkuste část hladké (klidně až 50%) nahradit polohrubou a to teprve uvidíte, jak budete čučet:-)

Z tohoto těsta již peču několik let, jiné kynuté těsto už nedělám a nedám na něho dopustit, moc dobře se s ním pracuje, téměř nikdy z něj náplň nevyteče a hlavně dlouho všechny koláče, buchty, rohlíčky... z tohoto těsta vydrží vláčné. Škoda, že je tu tak výborný recept tolik let téměř bez povšimnutí.

U nas doma tyhle kolacky zboznujeme!!! akorat po upeceni je jeste horke macime vrchni stranou v rozpustenem masle a pak hned v cukr moucka :)) recept mame od babicky z Moravy...

Dnes jsem se pustila do tohoto báječného kynutého těsta, ještě jsem do těsta nedávala tolik oleje, ale musím říct, že to opravdu stálo za to. S těstem se náramně pracovalo, krásně kynulo a koláčky jsou opravdu luxusní, ale nemám je tak malé jako autorka receptu. Posílám bod a fotečky:-K

Peldo,prosím,kolik je z této dávky asi kousků:-?děkuji:-8

Tématické fráze:
olejové kynuté těsto, koláče, kynuté koláče olejové, kynuté olejové koláče, olejové koláčky, olejové těsto na koláče, koláče recepty, olejové kynuté koláče, olejové těsto, kynuté těsto olejové, olejové těsto na koláč, kynuté olejové těsto, olejové kynuté těsto na koláče, koláče z olejového těsta, olejový kynutý koláč, olejová drobenka, olejové kynuté koláčky, kynuté olejové koláčky, olejový koláč s tvarohem, kynuty olejovy kolac

Suroviny:
mléko, cukr, mouka hladká, kvasnice, olej, žloutek, sůl, tvaroh, mák

Přidat fotografie receptu