Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zeleninový salát s cizrnou

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

srettka

Snadný

Doba přípravy 125 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 110 min bez doby chladnutí

125 min (15 min příprava + 110 min tepelná úprava, bez doby chladnutí )

Zeleninový salát s cizrnou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 500 kJ /
1 315 kcal
Bílkoviny66,95 g
Tuky39,50 g
Vláknina132,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 958 mg
Sůl2,05 g
Sacharidy106,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cizrnu uvaříme ve vodě s octem do měkka. Nejlépe vaříme v tlakovém hrnci, může to trvat necelé dvě hodiny. Raději ji během varu zkontrolujeme, každá cizrna je jiná. Kdo má čas, tak ji předem namočí a vaření se tím zkrátí. Krok 2: Po uvaření necháme cizrnu vychladit. Krok 3: Zeleninu pokrájíme na jemné proužky. Promícháme v míse s uvařenou vychlazenou cizrnou. Osolíme, opepříme drceným pepřem. Krok 4: Vymačkanou šťávu z citronu ušleháme s trochou soli a pepře s olejem, až se vytvoří lehce zahoustlá emulze. Krok 5: Tu vmícháme do salátu a dáme odležet, aby se uvolnily všechny chutě.

TIP: Jak si ušetřit práci při vaření luštěnin

Zveřejněno 6. 4. 2012

Poznámka autorky srettka

Šlo by to i s cizrnou z plechovky, ale já měla doma jen sušenou. Je to dost sytá forma salátu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (90× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninový salát s cizrnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o75A

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninový salát s cizrnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o75A

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

srettka 15. 6. 2022 13:44
Marie Svarcova: :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 12. 6. 2022 06:50
:-)<3:yes: :yes: pěkný salátek, chutnal by mi :-K

Blanka 9. 7. 2015 08:33
Salát vyzkoušíme udělat dětičkám ve školce, dám vědět, jak uspěl

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 4. 2012 15:04
Salát vypadá nádherně:-K+:yes:

jarka skrobakova 7. 4. 2012 13:22
to je nádhera, hned bych si dala, bodík+:yes::yes::-K:-K:-))

nofrona 6. 4. 2012 20:03
:-p:yes::yes:

Colombo65 Colombo65 6. 4. 2012 16:13
Nádhera a foto je božíííííí;-);-);-)

rebeka rebeka 6. 4. 2012 14:27
fešný salát, jen co je pravda:yes::yes::-p:-p řekla bych.. přímo sexy:-8:-D:yes::yes:

pipre pipre 6. 4. 2012 11:06
Moc dobrý salátek:yes: Také cizrnu solím, až když je měkká.

chocolate chocolate 6. 4. 2012 10:35
Tak to se ti opět povedlo:yes:.

magdalenka magdalenka 6. 4. 2012 10:25
srettka:tým solením ku koncu varu som ti to tiež chcela naznačiť...

srettka 6. 4. 2012 10:21
tak jsem si do salátku právě rozdrobila kousek balkánského sýraa to je taky velká mňamka:-p

srettka 6. 4. 2012 10:10
zizala:fáákt??:-O sem to ale játro, jdu tu sůl z varu vymazat.mno..člověk se pořád učííí:-8:-)):yes: děkuji za radu:-K

zizala zizala moderátorka 6. 4. 2012 10:06
srettka: Možná, kdybys nesolila hned, byla by rychleji měkčí, sůl prý brání rychlému změknutí, proto se luštěniny většinou solí až ke konci ;-)

srettka 6. 4. 2012 10:00
tejaja: když já neměla čas máčet a byl tvrdej a tvrdej ( teda tohle číst manžel, tak to asi nevysvětlim:-8:-D )
takže jsem musela vydatně povařit:-)

srettka 6. 4. 2012 09:59
zizala:to jsem tam dala, aby cizrna byla jemně nakyslá:-) pokud máš sterilku, máš hotový salát raz dva;-):yes: jelikož já měla jen toho suchoně, měla jsem salát raz, dva, tři...dvacetpět...stočtyřicet sedum...tisícosumsetjedna...no prostě až ten hrbetej hrách povolil můj tlak, vyvolaný papínem:-D

tejaja tejaja 6. 4. 2012 09:58
To je trochu dlhé varenie...namočený cícer v kuchte je uvarený za cca 20 min. Ono je vždy lepšie strukoviny namáčať, vláknina nabobtná a má lepšiu chuť po uvarení. Tiež solím až po uvarení a bez octa.
Inak cícer máme veľmi radi a šalátik je chutný ;-)

zizala zizala moderátorka 6. 4. 2012 09:50
Zeptám se - ten ocet tam má nějakou zvláštní roli nebo je jen kvůli ochucení? Salátek máš nádherně nafocený:yes:, já mám sterilovanou cizrnu doma pořád a vlastně i tu suchou, bude změna :-p

Masula Masula 6. 4. 2012 09:49
Moc pěkný salátek:-O,už na něj chystám ingredience:-p:-)):yes:

magdalenka magdalenka 6. 4. 2012 09:40
srettka: to poznám...;-)

srettka 6. 4. 2012 09:01
magdalenka:no, bych taky máčela, jak popoluška prádlo u potoka, ale nápad mě přepadl v devět večer a to už nebyl čas na máčení. tak že vrazit do vercajku od soudruha papina a vařit a vařit:-8

magdalenka magdalenka 6. 4. 2012 08:56
Ahoj, ja cizrnu namočím a po slabej hodine je už uvarená (bez papiňáku). Solím až na poslednú chvíľu. Šalátik vítam, mám rada takéto veci.:-K

suslajda suslajda 6. 4. 2012 08:42
:-Kpěkný salátek:yes::yes:+1

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
salat s cizrnou, cizrnový salát se zeleninou, recepty s cizrnou, cizrna se zeleninou, saláty s cizrnou, dobrý cizrnový salát, salát z cizrny, salát z cizrnou, recept na cizrnový salát, kuřecí salát s cizrnou, cizrna salát, salat s cizrny, cizrnový salát, cizrnovej salát se zeleninou, čočkový salát s cizrnou, cizrnový salát s kuřecím masem, recept s cizrnou, salát s cizrnou recept, salát ze sterilované cizrny, dobrý salát z cizrny

Suroviny:
cizrna, voda, ocet, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá červená, celer, cibulka zelená, lusky hráškové, okurka salátová, šťáva citronová, olej olivový, sůl, pepř drcený

Přidat fotografie receptu