Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka

Narozeniny či jiné oslavy by se těžko mohly obejít bez oblíbeného dortu pro oslavence. I když někdo ze zdravotních důvodů nesnáší lepek, neznamená to, že by se musel svých oblíbených moučníků vzdát.

Hodnocení receptu je 4,5 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zanidan zanidan

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka, Pekla jsem dceři k 6 narozeninám :) Každému moc chunal jako vždy :)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 49

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 636 kJ /
1 347 kcal
Bílkoviny43,40 g
Tuky37,80 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 1,30 g
Sodík 558 mg
Sůl1,53 g
Sacharidy208,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 160 °C. Krok 2: Oddělíme bílky od žloutků. Krok 3: Žloutky šleháme s horkou vodou do pěny a pak s cukrem do husté pěny. Krok 4: Z bílků ušleháme tuhý sníh a malou část opatrně vmícháme do pěny. Krok 5: Postupně přimícháváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Krok 6: Nakonec zlehka přimícháme zbytek sněhu. Krok 7: Těsto urovnáme do formy, kde jsme na dno vložili pečicí papír. Strany nevymazáváme, lépe drží tvar. Krok 8: Pečeme v mírné troubě asi 160 °C do zlatova. Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta). Krok 9: Po upečení ihned kolem dokola ořízneme nožem kolem formy. Pak vyklopíme, papír sloupneme a dort prořízneme nití na 2-3 kola. Dort je hodně vysoký a moc dobrý.

Videonávod: Jak prokrojit dort na pláty

Zveřejněno 15. 4. 2012

Poznámka autorky zanidan

Pokud chceme ořechový, tak ubereme na mouce 50 g a místo toho dáme 50 g mletých oříšků. Zdobíme a plníme dle vlastní fantazie.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (49 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7OPO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7OPO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (49)

Bacilek 14. 11. 2023 10:52
zanidan: Takže hlásím, že dort je asi nejlepší s 220 g mouky. Přidala jsem 3 vrchovaté lžíce holandského kakaa a bylo to nejlepší dort, co jsem kdy měla. K tomu čokoládový krém.
Moc děkuji za recept :-K

cathleen cathleen moderátorka 27. 9. 2023 16:09
zanidan: tak to se omlouvám, pokud jsem se vás tím dotkla. Ale abyste mi věřila, vložila jsem do fotografií pod recept foto, kde jsou vidět suroviny přesně tak, jak jste je vložila.
Není pravda, že od počátku byla gramáž 200 g mouky, nikdo z nás svévolně recepty nepřepisuje.
Zítra přidanou fotku smažu, je u receptu jen proto, ať se můžete podívat.
Hezký den :-K

zanidan zanidan 27. 9. 2023 15:19
cathleen (moderátorka): upravila jsem zpět jak to někdo přepsal. Je mi to jedno . Od začátku byla gramáž jiná. 4 vejce, 200gr. Cukru, 200g mouky. Že to někdo přepsal z vás to nechápu. Příště už žádný recept nevložím. Jsem cukrářka. Hezký den.

cathleen cathleen moderátorka 27. 9. 2023 14:50
Bacilek: děkuji. Doplním to do receptu jako možnost rozpětí množství mouky, aby video souhlasilo s receptem ;-)

Bacilek 27. 9. 2023 13:46
cathleen (moderátorka): funguje to i s temi 250 g :-D

cathleen cathleen moderátorka 27. 9. 2023 13:32
zanidan: taky to nechápu - vidíte, natočili jsme podle toho i video, a to už se opravit nedá :-( Natáčela to paní, která BZL peče - a v pohodě.

Bacilek 27. 9. 2023 11:02
zanidan: dekuji, dala jsem 250 g a byl ok, priste zkusim dat mene. Treba bude jeste lepsi.

zanidan zanidan 27. 9. 2023 10:59
cathleen (moderátorka): tak to nechápu, protože celý život ho dělám takto .

cathleen cathleen moderátorka 27. 9. 2023 10:14
zanidan: musím vás opravit - i v původní verzi receptu z r. 2012 jste sama uvedla a napsala 250-280 g mouky. Nikdo vám v gramážích nic nezměnil, až vy sama teď.

zanidan zanidan 27. 9. 2023 10:03
Bacilek: jsem moc ráda, že se povedl. Jen mi někdo změnil poměr surovin. Má být 200g mouky. Už jsem opravila. Pak je nadýchaný. :-K :-*

Bacilek 27. 9. 2023 07:26
Výborný recept. Dort byl skvělý i 4. den od upečení. Děkuji za skvělý recept. :-K

Jajina_76 8. 9. 2019 16:35
Opravdu výborný dort :yes:. Použila jsem 200g bezlepkové mouky Freee samokypřící bílá směs +50g mletých oříšků. Namazala půlky višňovou marmeládou a naplnila vanilkovým krémem a celými borůvkami. Dort jsem pak pomazala druhou půlkou krému a celý posypala mletými oříšky. Moc děkuji za skvělý recept. Už nebudu péct jiný <3. Přidala jsem fotky.

dindiska 22. 5. 2018 14:00
Dobrý den, našla jsem váš recept a jen jsem se chtěla zeptat: 0,5 prášku do pečiva jak píšete , tím myslíte půl sáčku? A jakou zn.vanil.pudinku na krém používáte? Moc děkuji za odpověď....:-)

dindiska 27. 5. 2018 22:44
srettka: Děkuji za info, (ano mám celiaki, ne alergii) moc jste mě potěšila, pořád vše pečlivě dodržuji a řeším, ...no a vidíte tohle mi tedy žádný z doktorů neřekl...:-):-):-)

Zobrazit 3 starší odpovědi

Nikol 2. 1. 2017 11:13
Dobrý den,
prosím, na jak velkou formu je uvedené množství? Budu dělat svůj první dort vůbec, takže nemám zkušenosti. A chtěla bych udělat i malý bezlepkový navíc pro taťku celiaka. Děkuji.

Katka 24. 5. 2017 09:33
zanidan: Dobry den, lze použit i jinou bezlepkovou mouku?? Děkuji

Zobrazit starší odpověď

HankaB 27. 10. 2016 15:32
Děkuji za recept. Dort je opravdu výborný. Trochu těsta vyteklo z formy při pečení a ejhle výborné piškoty jsou na světě. Stačí těsto dávat lžičkou na pečící papír a pak hlídat troubu, aby byly Hezky do zlatova.

Renata 3. 9. 2016 09:46
Korpus jsem vyzkoušela 2x a povedl se lépe než normální lepkový. Je úžasný :yes:.
Mám dotaz - nezkoušel někdo použít i kakao??? Potřebovala bych tmavý korpus. Děkuji za radu

zanidan zanidan 3. 9. 2016 11:05
Renata: Ano Reni, klidně můžete přidat do těsta i kakao bez problémů jako když s tím dělám bábovku taky to tak dělám ;) Nemusíte se bát těsto naskočí krásně ;):-K

Monika 25. 8. 2016 10:08
Dobrý den, ráda bych vyzkoušela pro známého upéct bezlepkový dort. Mám ale zkušenosti pouze s pečením ,,klasických"dortů. Zajímalo by mě - není třeba za den korpus jak kámen? Hodně jsem slyšela - hlavně u bezlepkových chlebů - že jsou nejlepší první den a pak se už nedají moc jíst. Není to tak i s tímto korpusem?

zanidan zanidan 25. 8. 2016 17:27
zanidan: a ještě můžete místo Schar Mix C použít klidně mouky Jizerka-koupíte např. v Albertu,Billa nebo Modrá Doves Farm- koupíte v KAuflandu např. Přeji Vám at má dotyčný vellikou radost určitě ho potěšíte, tohle dělá málo kdo pokud nemá takovou dietu :-K

Zobrazit starší odpověď

zanidan zanidan 15. 4. 2015 06:00
Pavlina: Dobrý den Pavli, všimla sem si, že tu není tak jsem vložila znova... www.toprecepty.cz/recept/42402-bezlepkovy-chleba-co-chutna-skoro-jako-normalni/ :-K;-)

Pavlina 13. 4. 2015 20:36
zanidan:Ahoj.Kde prosím najdu recept na ten chleba,co chutná skoro jako normální?Děkuji moc.Pavlína

zanidan zanidan 27. 3. 2015 17:46
MirkaN: Dobrý de, ano určitě může být i jizerka a nebo DOVES FARM modrá z kauflandu ;-) Přeji Vám at se povede :-K

MirkaN 26. 3. 2015 11:41
Musí být přesně ta mouka jak píšete? Já u nás seženu jen Jizerku, může být i ta? Péct se teprve učíme. Předem děkuji za odpověď.

zanidan zanidan 23. 5. 2014 12:33
Bubbles:to jsem moc ráda, že se povedl a že chutnal ;-):-K

Bubbles 23. 5. 2014 11:52
Korpus byl bezvadný.. Část mouky jsem nahradila mletými ořechy a výsledek byl super.. Kamarádka, která má s bezzlepkovými dorty zkušenosti byla nadšená.. Děkuji za recept..

hexela 18. 4. 2014 10:29
prosim o recept na fondan (bzl a bezmlecny) dcera ma na vse alergii:-/

zanidan zanidan 26. 2. 2014 06:56
Chutná výborně, každý říká, že je ještě lepší než klasický, ale na chuti si myslím, že nijak rozdílný není, kdybych neřekla že je bezlepkový tak to nikdo nepozná :-K

dada 25. 2. 2014 22:32
Jak ten dort chutna?:-

zanidan zanidan 28. 10. 2013 08:44
Michaela:Dobrý den Míšo, tak nemám zkušenosti s kupovanými krémy, nevím který je vhodný pro bezlepkáře, já si doma dělám sama.Můžete např. Karamelový: 1 salko karamelové,1 máslo. V míse si umixujete nejprve máslo a pak přidáte plechovku salka, vše dobře promixujte a pomažte tím dost, pokud chcete aby byl hustší krém aby opravdu dobře držel tak bych dala 1,5 másla. Pak dělám základní vanilkový krém: uvaříte puding z 3/4 l mléka, 3 van. pudinky a 8 lžic cukr moučky, po uvaření vylijte do pekáče nebo na plech a posypejte cukr moučkou aby se nedělal škraloup, za chvíli je vychládlý a můžete umixovat společně s 1 máslem, dále můžete ochutiti ještě cukrem dle chuti. a z tohohlr základního krému se dají pak dělat ostatní akorát přidáte další 1 surovinu, když chcete kávovou tak přidáte trochu mleté kávy, když chcete, oříškovou přidáte umleté oříšky, může být ananasová, rumová,griliášová, kakaová atd. :-K

Michaela 27. 10. 2013 18:40
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda se dá koupit i bezlepkový práškový puding. Nebo máte nějaké vyzkoušené krémy na naplnění??

zanidan zanidan 18. 5. 2013 08:04
Alexiss:jo no pokud je neregistrovaný tak to opravdu ejde, hned jsem si toho u paní nevšimla :-8 :-K

Alexiss Alexiss 18. 5. 2013 06:22
zanidan: Spíš jde o to, že bez registrace foto přidat nelze. ;-)

zanidan zanidan 18. 5. 2013 06:05
Linda :To jsem moc ráda ,že se Vám povedl :) ted jsem tu dala já svoje fotečky udělaného dortíku pro moji dceru k 6 narozeninám, ale i Vy tam můžete dát foto, i jiné maminky přidávají fotky k receptům a nejsou jejich :-K

Linda 18. 5. 2013 00:09
DÍKY :-K Povedl se, skvele bez problemu,mám ho pro dedu k 80.narozeninám,tak snad bude chutnat :) dala bych foto ale tady to asi nejde :(

blanka 28. 2. 2013 18:01
Hana:já ho dělam vnucce a plnim ho tvarohovou naplni a nejake mekke ovoce,treba jahody ci kiwi

Hana 27. 2. 2013 20:46
Dobrý den,chci se zeptat,jakou náplní tento bezlepkový dort naplnit.Nemám s bezlepkovou dietou zkušenosti,prosím o radu.
děkuji Hana e-mail 1957zpevak@seznam.cz:-K:-Ke-mail:1957zpevak@seznam.cz

Mafaf 24. 1. 2013 20:02
Moc moc děkuju za úžasný recept. Dort se povedl a hned napoprvé :yes:. Zítra ho ještě potáhnu fondánem (bzl a bezmléčným), nazdobím ... a pozítří se s ním bude malý fotit v ateliéru (no a samozřejmě i baštit :-D). Moc děkuju :-K

zanidan zanidan 15. 12. 2012 07:30
To mě těší,že se Vám povedl,taky mám vždycky velkou radost, když se mi povede a je opravdu skvělý :-K

Mirka 13. 12. 2012 09:56
Díky moc za recept, korpus krásně vypadal a byl opravdu výborný! Vyráběla jsem z něj narozeninový dort a všechno se povedlo skvěle. Mirka

zanidan 21. 6. 2012 20:28
To jsem moc ráda, mě se teda nikdy nelepil, peču ho v horkovzdušné troubě. Mějte se hezky a doporučuji vyzkoušet i další moje receptíky bezlepkové jsou tam moc dbré i na chleba,je skoro jako norm,ální.:-K

Petulin 21. 6. 2012 12:06
Zdravím, tak vše dopadlo perfektně, korpus vypadá nádherně, drží a je moc dobrý. Moc děkuji za tento recept :yes::-))
Super !!!!:yes::yes::yes:

Petulin 21. 6. 2012 10:00
Dobrý den, mám dotaz. Upekla jsem dort podle Vašeho receptu, po 45. minutách jsem ho vyndala - na špejli se nelepil, ale když jsem ho začala rozkrajovat, vnitřek se mi lepil. Stává se to u těchto bezlepkovýchu korpusů? Dala jsem ho ještě do trouby dopéct, ale nevím jak to dopadne.
Předem díky za odpověď
Petra

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bezlepkový dortový korpus, bezlepkovy korpus, dortový korpus bezlepkový, bezlepkovy piskotovy korpus, bezlepkový ořechový dort, bezlepkový dort recept na pečení, bezlepkový ořechový dort recept, bezlepkové pečení recepty, bezlepkový korpus recept, bezlepkový piškot, recept na bezlepkovy korpus, korpus bezlepkový, dort z bezlepkove mouky, bezlepkovy piskot na dort, bezlepkový ořechový korpus, bezlepkové piškotové těsto, bezlepkovy babovka, bezlepková bábovka, ořechový korpus bez mouky, dortový korpus z bezlepkové mouky

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, mouka schar mix c, voda, prášek do pečiva

Přidat fotografie receptu