Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Limoncello podle Itala

Hodnocení receptu je 4,9 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Limoncello podle Itala
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 962 kJ /
4 054 kcal
Bílkoviny7,00 g
Tuky4,00 g
Vláknina23,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 42 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy461,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Citrony důkladně omyjeme a poté z nich škrabkou nebo nožem oloupeme tenkou vrstvičku kůry. Je třeba odříznout skutečně jen kůru, pokud bychom sloupli i bílou část, bylo by limoncello hořké. Škrabkou na brambory to však jde velmi dobře. Krok 2: Jeden citron poté zcela zbavíme bílé části a nakrájíme na osminky. Ty spolu s kůrou vložíme do velké sklenice se širokým hrdlem. Přilijeme alkohol, láhev překryjeme celofánem, zajistíme gumičkou a uložíme na 14 dní do tmavé chladné místnosti. Každý den obsah nádoby promícháme. Krok 3: Po 14 dnech svaříme cukr s vodou na sirup. Necháme zcela vychladnout a vlijeme do láhve s alkoholovým základem. Ideálně necháme ještě den odstát, pokud však spěcháme, můžeme pokračovat rovnou. Krok 4: Obsah láhve důkladně promícháme, vyndáme velké kousky citronů a vše pečlivě přecedíme přes tenké plátýnko (stačí čistý kapesník). Přelijeme do lahví a můžeme konzumovat.

Zveřejněno 19. 4. 2012

Poznámka autorky petram

Pokud neseženeme potravinářský líh, lze použít dvojnásobný objem nějakého 40 % alkoholu (např. vodky) a cukrový rozvar z pouze 200 ml vody.

Zdroj: S Italem v kuchyni a další recepty na internetu.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Limoncello podle Itala

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mGr3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Limoncello podle Itala

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mGr3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 4. 2012 18:16
:-K:-p:yes:

ivulinka ivulinka 19. 4. 2012 18:08
Asi skvělé a výborné pitíčko, zasluhuje bodíček:yes:

spagetka spagetka 19. 4. 2012 15:28
petram: aháá, dík za informaci, tohle jsem netušila, myslím, že i dalším se bude tahle informace od tebe hodit :-K:-K:yes::yes:

petram petram 19. 4. 2012 15:26
spagetka: Jejda, teď jsi mě trochu nachytala, protože nepiju, tohle moc nehlídám. Určitě vím, že čistý alkohol je bezlepkový, řada výrobců bezlepkovost garantuje (snad Fernet, Becherovka...). Je potřeba dát si pozor na karamel používaný jako barvivo, různé sirupy a příchutě, jinak moc nevím. A samozřejmě pivo je lepkové, i když už jsou k sehnání bezlepkové varianty.
A tohle domácí limoncellko je opravdu skvělé, sílu i sladkost si může každý upravit různým stupněm naředění, a když už jsme u té diety, lepek taky nepotkalo :-))

spagetka spagetka 19. 4. 2012 15:20
petram: Péťi, on je bezlepkový alkohol? Jo ty myslíš čistý, ne koktejly a tak viď? Došlo mi. ;-):-D:-D:yes::yes:

petram petram 19. 4. 2012 15:16
tejaja: :-D
To jsi mě pobavila, vůbec jsem si to neuvědomila. Měla jsem jen maličkého panáčka na ochutnání, alkohol mi nedělá dobře, a to i ten bezlepkový :-) Ale soudě podle toho, jak rychle limoncello doma zmizelo, mohla bych to určitě "vařit" častěji ;-)

spagetka spagetka 19. 4. 2012 15:10
Jo alkohol prej můžem všichni :-D:-D:-D, ale recept se mi líbí :-p:yes:

tejaja tejaja 19. 4. 2012 15:08
Prosím ťa, odkedy si presedlala od zdravých a bezlepkových jedál na alkohol ?!? :-D:-D:-D Keď už nemôžeš lepok, tak aspoň chľast, čo ? :yes::-D:-D:-D

Ivana Ch 19. 4. 2012 09:03
To musí být určitě mooc báječný. Máš nádhernou dečku.:yes::-K:-K:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 4. 2012 08:28
:-O:yes:

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 19. 4. 2012 08:01
Limoncello jsem poprvé nějak přešel, ale o likéru z citrónů jsem slyšel samou chválu od kamarádů co navštívili Itálii, hlavně jih. Jistě ho vyzkouším a máš +bodík 3 . V rámci spravedlnost se vrátím i k již jednomu uvedenému a taky dám +bodík.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
limoncello recept, limoncello, domácí limoncello, limončelo, limoncello koktejl, recept na limoncello, lemoncello, domácí limoncelo, limoncello+recept, limončelo recept, recept limoncello, recept na limoncelo, lemoncelo, limocelo recept, limoncello koktejly, limonchelo recept, vyroba limonccela, limocelo, vyroba limončela, lemoncello recept

Suroviny:
citron, líh, voda, cukr

Přidat fotografie receptu