Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mraky podle mojí maminky

Odpalovaného těsta se mnoho hospodyněk bojí, ale my vám ukážeme, že k tomu není důvod. Pokud dodržíte postup, zaručeně se vám povede. Připravit z něj můžete třeba mraky - dezert s pudinkovým krémem, který svým vzhledem mraky opravdu připomíná.

Hodnocení receptu je 4,7 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ewik84

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 75 min Doba tepelné úpravy: 15 min + několikahodinové odležení v chladničce

90 min (75 min příprava + 15 min tepelná úprava, + několikahodinové odležení v chladničce)

Mraky podle mojí maminky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie21 836 kJ /
5 219 kcal
Bílkoviny101,42 g
Tuky358,66 g
Vláknina6,21 g
Cholesterol 1,73 g
Sodík 1,61 g
Sůl3,76 g
Sacharidy362,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci na mléko uvaříme kaši z vody, sádla nebo Hery, špetky soli a hladké mouky. Tuto směs pak dáme dolů z ohně a vmícháme 6 vajec – jedno po druhém. Krok 2: Troubu rozehřejeme na 220 °C. Krok 3: Vzniklé těsto rozdělíme na dva plechy vyložené pečicím papírem a rozetřeme na dvě stejné placky. Krok 4: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 15-20 minut. Během pečení se na těstě tvoří hrboly, které vypadají jako mraky. Krok 5: Krém: Z mléka, vanilkového pudinku, polohrubé mouky a rumu uvaříme kaši. Necháme ji zchladit a přimícháme do ní moučkový cukr a Heru. Pořádně našleháme. Krok 6: Vzniklý krém pak namažeme na vychladlou upečenou placku a přiklopíme druhou plackou. Krok 7: Ozdobíme cik cak čokoládou a dáme chladit – ideálně do druhého dne.

TIP: Čokoládová poleva

Zveřejněno 20. 4. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (211× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mraky podle mojí maminky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jl0y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mraky podle mojí maminky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jl0y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Marie Svarcova Marie Svarcova 28. 5. 2023 06:53
:-)<3:yes::yes:Pěkný recept i foto :-K jen maločkost - když se plech pokropí vodou udělají se větší bubliny, není to nutné a záleží, jaké kdo chce :-K

SilviaD SilviaD 2. 4. 2021 11:10
Lucie D.: Robím tiež toto cesto. Rozotieram ho priamo na plech, ktorý najprv vytriem masťou a potom prelejeme studenou vodou. Cesto na tenko rozotriem stierkou. Trošku to trvá ale ide to. Zatiaľ sa mi cesto vždy krásne nafúklo, zvlnilo a nikdy sa mi neprilepilo na plech.

Dajda Dajda 2. 4. 2021 08:03
Lucie D.: Dovolím si odporovat! Moučník je skvělý :yes:, ale práce s těstem trochu složitější. Chce to vychytat - autorka také píše, že se těsto musí rozetřít, v podstatě jako když mažete chleba máslem - viz podrobnější popis https://www.toprecepty.cz/recept/30163-morske-vlnk.... Já ze stejného množství těsta dělám placky tři, jde to, a mezi druhou a třetí dávám šlehačku svařenou s trochou vanilkového cukru.;-)

Lucie D. 2. 4. 2021 07:41
Už nikdy víc! Hrozné těsto....

teny1 teny1 5. 4. 2015 17:43
dneska jsem dělala, ale tolik krému tam nemám. na jaký rozměr plechu jsi dělala?:-?

Michala77 27. 1. 2013 17:57
Právě jsem dodělala, s těstem se dobře pracovalo. Moc dobrá. Posílám bodíka. :-K:-K:-K

suslajda suslajda 21. 4. 2012 06:31
:-Kkrásný zákusek:yes::yes:+9

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 4. 2012 19:17
Krásný zákusek i foto profíka;-):yes:

nofrona 20. 4. 2012 19:03
:yes::yes:

Bibinka Bibinka 20. 4. 2012 18:42
Ewik84:Evi, máš to moc pěkné tak 6.bod:yes:

Janiina 20. 4. 2012 16:57
Zajimavé a vypadá to úžasně:-p!!!!Určitě to co nejdřív vyzkouším a pak se pochlubím jak to dopadlo;-)
Děkuju za tip:-K

JaneeS 20. 4. 2012 16:56
Moc pěkné :-K :yes:

jirholu jirholu 20. 4. 2012 16:46
Pěkné mráčky :-K;-):yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 4. 2012 16:40
:-K:yes::-K

míla 20. 4. 2012 15:45
ok:yes:

jarka skrobakova 20. 4. 2012 13:30
znám, je to moc dobré a Tobě letí bodík:yes::yes::-K

rebeka rebeka 20. 4. 2012 13:09
Ewik84: Evi, jasně že jo.. babička např. dávala Heru+máslo 1/2 na 1/2;-)

Ewik84 20. 4. 2012 13:02
rebeka: Já u všech dortů co peču do krémů dávám Heru. A všichni mi moc dorty chválí a jen se olizují :-) Ale samozřejmě že to záleží na každém, co používá radši.;-)

rebeka rebeka 20. 4. 2012 12:54
krásné aranžmá:-K:-K:-):yes::yes: i mráčky jsou hezulinké:yes::yes:
jako Pajajka.. taky bych do krému určitě dala máslo;-)

Pajaja 20. 4. 2012 12:43
Evičko, řezy podle Tvé maminky se mi moc líbějí. . . :yes: Ukládám na vyzkoušení, jen do krému použiji raději máslo než Heru. Heru ráda používám na pečení, ale do krémů, nevím. Bodík letí! :-K:yes:;-)+

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zákusek mraky, recept na zákusek mraky, mraky recept hrníčkový recept, dezert mraky, pečené mraky, mraky recept, pečeme mraky, pečení mraky, mraky zakusek, mraky dezert, dort mraky, recept mraky, zákusky mraky, moučník mraky, mraky recept z polohrubé mouky, recept na moučník mraky, recept na mraky, dezert mraky recept, rezy mraky, mraky rezy

Suroviny:
voda, sádlo, sůl, mouka hladká, vejce, mléko, pudink vanilkový, mouka polohrubá, rum, cukr moučkový, tuk hera, čokoláda

Přidat fotografie receptu