Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Knedlík z domácí pekárny

Guláš, vepřová pečeně se zelím nebo svíčková na smetaně? Tato jídla si prostě bez klasického českého kynutého knedlíku neumíme představit. Podle tohoto receptu zvládneme zadělat těsto pomocí domácí pekárny a vykynuté už ho jen vytvarujeme a uvaříme knedlíky jako z pohádky.

Hodnocení receptu je 5,0 (49×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pelda

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Knedlík z domácí pekárny
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 47

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 034 kJ /
247 kcal
Bílkoviny10,00 g
Tuky14,45 g
Vláknina1,50 g
Cholesterol 15 mg
Sodík 3,31 g
Sůl8,25 g
Sacharidy18,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny nalijeme mléko, pokud budeme dávat vejce, tak ho v mléce rozšleháme. Pokud vejce nedáme, tak do mléka dáme lžíci olivového oleje. Krok 2: Zasypeme moukou, přidáme sůl, cukr a zasypeme droždím. Krok 3: Pekárnu nastavíme na program Těsto. Krok 4: Po vykynutí těsto rozdělíme na dva díly, vytvarujeme dvě šišky a zakryjeme utěrkou, necháme ještě 10 minut kynout. Krok 5: Mezitím do hrnce nalijeme trochu vody. Až začne vřít, dáme pařáček a knedlíky na něj naskládáme. Krok 6: Vaříme v páře asi 25 minut, průběžně doléváme do hrnce vodu. Krok 7: Zkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z knedlíku musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).

TIP: Jak úhledně nakrájet knedlíky?

Zveřejněno 31. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (49 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (231× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (47 komentářů)

Ohodnotit recept (49 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Knedlík z domácí pekárny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ69

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Knedlík z domácí pekárny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ69

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (47)

monyss monyss 8. 11. 2023 21:53
JEDNODUCHÉ, LEVNÉ, DOBRÉ :yes::yes::yes:

Bayta moderátorka 26. 7. 2023 19:55
Skvělý a jednoduchý recept, povedly se a byly hezky nadýchané. :yes:

BartakovaS BartakovaS 15. 7. 2022 13:30
Moje první na páře, naprosto vynikající :-K

Jana+3lumpici Jana+3lumpici 20. 2. 2022 13:30
Jednoduchý recept, konečně jsem měla výborný domácí kynutý knedlík!!!

spinner 7. 10. 2016 16:20
...voda se solí nebo ne???

Katka 15. 5. 2016 13:10
Petr B,: Pomoučím si ruku a proste tomu těstu pomužu ven z pekárny rukou.;-)

Hela21 17. 7. 2014 13:04
Muj prvni knedlik ve 32 letech a diky pekarne a receptu se povedl ,muzu jen doporucit.:yes::-):-:yes:;-):-O.

Marietta Marietta 11. 5. 2014 20:05
Výborný knedlík :-)

PavlaZ 19. 4. 2014 11:46
Poprvé jsem dělala knedlík a povedlo se .Díky za recept. Příště zkusím přidat housku.

larsa 14. 1. 2014 20:25
Děkuji za recept. Má knedlíková premiéra. A dopadla skvostně :yes: Díky

Petr B, 5. 1. 2014 12:23
Prosím vás, lidi, jak to nakynuté těsto dostáváte z nádoby pekárny??? Těsto jak pavučina, nádherně nadýchané, ale že by šlo po dobrém ven, to eda ne...

Izzizbizi 22. 9. 2013 16:53
Mně se povedl skvěle :-) :yes:

Pavlína 28. 8. 2013 10:33
maria64: nemuže to být tím, že už jsou hotové? Já podle špejle je mela hotové po 10 minutách,vyndala jsem je na 15 minutě a během techto pěti minut mi drobně praskl

mekkejla 4. 5. 2013 12:21
Nejlepší knedlík, který jsem kdy dělala a vůbec i jedla :-D Místo sušeného droždí jsem dala 1/2 kostky klasického, těsto jsem po vykynutí ještě ručně prohnětla a vařila jsem v parním hrnci - knedlík nádherně nakynul a vůbec nepraskl! No prostě naprosto super! Moc děkuji za výborný recept! :yes:

Besinka35 9. 2. 2013 18:37
:yes:

Klára 31. 1. 2013 12:34
Tak ty jsou fakt luxusní! První pokus a hned se povedly!:-8

maria64 9. 8. 2012 07:36
Knedle jsou krásné.Jak to holky děláte, že Vám neprasknou?Mě v poslední dob vždycky prasknou, nevím proč?:yes::-p

magdalenka magdalenka 4. 8. 2012 11:32
Renáta, Dáša: je dôležité všimnúť si aj doby spotreby na sáčku so sušeným droždím. Raz som ho použila tesne pred uplynutím doby upotrebenia a cesto tiež nevyskočilo. Preto oveľa radšej používam droždie čerstvé.

Renáta 4. 8. 2012 11:18
Dáša:Možná byl problém v tom, že jsi dala studené mléko, anebo jsi smíchala sušené droždí se solí.Sůl, droždí, cukr má přijít každý do jiného rohu. Já ty knedlíky dělám stále a jsou moc dobrý:-p.

dana 31. 7. 2012 07:43
knedliky se daři v mé rodině mají uspěch

Gabina_I 13. 7. 2012 15:48
magdalenka:ok děkuji..udělám...:-K

magdalenka magdalenka 13. 7. 2012 15:47
Gabina_I: Pokiaľ nemáš s knedlíkmi skúsenosti, doporučujem postupovať podľa receptu - šišky a variť nad parou. Nech sa ti darí.

Gabina_I 13. 7. 2012 15:39
dělám srnčí guláš a zaujal mě tento recept na knedlík k tomu, tak se právě hněte v domácí pekárně ;-);-) sem zvědavá, nedlík sem nikdy nedělala. A mohu udělat malý knedlíčky jako noky, kuličky nebi musím nutně dělat šišky????? děkuji z aodpověď komukoliv!!! :-K:-K:-K recepík je jednoduchý a za skvělé popsání dávám bodík + :yes::yes::yes:

Gabina_I 13. 7. 2012 15:39
dělám srnčí guláš a zaujal mě tento recept na knedlík k tomu, tak se právě hněte v domácí pekárně ;-);-) sem zvědavá, nedlík sem nikdy nedělala. A mohu udělat malý knedlíčky jako noky, kuličky nebi musím nutně dělat šišky????? děkuji z aodpověď komukoliv!!! :-K:-K:-K recepík je jednoduchý a za skvělé popsání dávám bodík + :yes::yes::yes:

Andýsek 3. 7. 2012 13:00
Knedlíky z pekárny jsou super akorát jsem je nedělala v páře, ale vařila 20 minut ve vodě, po deseti minutách jsem knedlík otočila a místo sušeného droždí jsem dala kostičku čerstvého, protože se sušeným droždím nemám dobré zkušenosti a dala jsem tam vlažné mléko. Knedlíky vykynuli tak až mi pomalu lezly z pekárny ven :-)), ale jsou báječný veliký

Dáša 28. 6. 2012 10:32
tak u nás se to nepovedlo, nevim, kde se stala chyba, množství i postup jsem dodržela a knedlíky vůbec nevykynuly, je to taková tvrdá cihla :/ :-(

beauty 3. 6. 2012 15:10
Teda zrovna jsem je dovařila nakrájela nití.Niky se mi knedle nedařily ale z pekárny jsou ůplně suprový.Fakt mooc díky:-K:yes::yes::yes::-))

Hela 22. 1. 2012 16:07
poprvé sem děla knedlík a fakt se mě povedl mužu jen doporučit:-K:yes:

alka.slavikova 10. 12. 2011 11:20
:yes:

IvanaK 28. 10. 2011 15:01
Mafro, mluvíš mi z duše, první houskový knedla a skvělá práce a samozřejmě skvělý recept!!! :-) +19 :yes:

ArtsyTeree 13. 9. 2011 11:40
Fantastické, přidala jsem dvě hrsti strouhanky, trochu vody a sekanou kudrnku, vyndala uprostřed kynutí z pekárny, a jsou fantastické!
http://artsyteree.blogspot.com/

Michaela Medkova Michaela Medkova 27. 2. 2011 13:56
Děkuji za receptík, knedlíky se u nás osvědčily:-K. Mám dotaz, krájíte je nití a nebo nožem? Dávám bodíčka:-K

buryna 9. 2. 2011 13:49
včera jsem dělala a jsou moc dobré :-p:yes: a hlavně díky DP je to rychlovka :yes:

bbugi 5. 2. 2011 08:00
moc děkuji za výborný recept .všem doporučuji :yes:

Pralinka 1. 1. 2011 16:53
Děkuji za výborné vychytávky Betyně, knedlíky se báječně povedly. Vařila jsem na páře na pařáčku, podložené pečícím papírem. A po vykynutí nechala ještě chviličku propracovat - program Dort co hned míchá a nehřeje.:yes:

Jana+3lumpici Jana+3lumpici 28. 8. 2010 09:51
mirca75 - děláš knedlíky i z čerstvého droždí, nebo raději ze sušeného? Mi se totiž knedlíky nedaří a ráda bych konečně měla dobrý...

mirca75 mirca75 28. 8. 2010 09:47
Jani s lumpíkama:-) 1 lžička sušeného droždí = 1/4 kostky čerstvého droždí;-). Jinak na knedlíky dávám na kilo mouky 1 kostku,takže do půl 1/2 kostky stačí;-).

Jana+3lumpici Jana+3lumpici 28. 8. 2010 09:42
Holky, potřebuji radu - pokud bych dávala čerstvé droždí, kolik? Na chleba se dává 1/3 na půl kg mouky, mám dát taky 1/3 kostky?

Betyna 22. 5. 2010 18:53
Sara.redsea: tak gratuluji k úspěchu s knedlíky! Pokud bys přece někdy chtěla zkusit v páře, tak můžeš takto: Na spodek většího kastrólu vodu, přes katrol napnout utěrku a dobře zavázat provázkem, nechat vřít vodu a na tu utěrku knedlíky položit a přilopit druhým velkým kastrólem položeným dnem vzhůru - musí být nahoře dostatek místa, a neodklápět aby se nesrazily, odklopit až po upaření,pařit cca 30 minut. Potom klasika - po sundání propíchnout aby se nesrazily.

Sara.redsea 22. 5. 2010 18:15
Teda,poprve v zivote sem delala knedlik,ziju v Egypte a zkousim doma varit ceska jidla,protoze mi moc chybi a cekat na maminku,az zase prijede uvarit se mi nechce :-8.Takze dnesni menu byl spenat s knedlikem.Manzelovi moc chutnalo,ikdyz to byla jeho premiera.Takze dekuju za pomoc,byl fakt skvelej.Akorat knedliky sem varila,protoze paracek bohuzel nemam.Ale i tak skvely :yes: Samozrejme pridavam bodik

petrzelka 16. 5. 2010 11:46
Betyna,dík za dobrou radu s tím pečícím papírem.Taky vařím v páře a někdy se mi stane že se mi přichytnou;-)

Betyna 16. 5. 2010 11:13
Někdy nahrazuju část hrubé mouky celozrnnou moukou, taky jsou moc dobré!

Betyna 16. 5. 2010 11:12
Po vykynutí těsta je dobré ještě ho rozdělení do bochánků propracovat, jinak knedlíky prasknou jako na prvním obrázku. Také je možné, po skončení programu Těsto, ještě na chvilku pustit program který rovnou hněte (bez předehřevu) např. Koláč, Dort apod. podle toho co máte na vaší pekárně a pak vyklopit, rozdělit, utvořit šišky a nechat je nakynout.
Já pařím v parním hrnci, potom je potřeba buď spodek knedlí (JEN spodek) natřít olejem, aby se nepřichytily na dno, nebo dát na dno kousek pečícího papíru - na ten se knedle nikdy nepřichytnou. Po upaření propíchat špejlí, aby unikla pára a aby se nezdrcly...
Pečící papír můžete dát i na ten kovový pařáček co používáte v obyčejném hrnci.

petrzelka 16. 5. 2010 10:22
Toto těsto je super,jen dávám místo mléka vodu.:-K:yes:

Mafra 1. 3. 2010 18:28
Můj první knedlík v životě a obrovský úspěch. Děkuji , děkuji. Knedlík je krásný, nadýchaný a pro mě nejchutnější jaký jsem kdy jedla. Mlaská si i zbytek rodiny:-p

Načíst další komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynutý knedlík z pekárny, kynuté knedlíky z pekárny, kynuté knedlíky v pekárně, houskový knedlík z pekárny, nejlepší recepty z domácí pekárny kynutý knedlík, bramborový knedlík domácí, knedliky z pekarny na chleba, houskový knedlík v pekárně, kynutý knedlík v pekárně, houskové knedlíky z pekárny, domácí kynutý knedlík, domaci bramborovy knedlik, houskové knedlíky v pekárně, bramborovy knedlik z domaci pekarny, bramborove knedliky z domaci pekarny, domácí bramborové knedlíky, rychlé recepty pro domácí pekárnu, domácí pekárna-knedliky, kynutý knedlík houskový z pekárny, domácí knedlík bez droždí

Suroviny:
mléko, olej olivový, sůl, cukr, droždí sušené

Přidat fotografie receptu